Томатный сад: от маленького семечка до свежего сока

1.

УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА НОВОРОССИЙСКА
МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ЭТАП КРАЕВОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ «ЭВРИКА 2024»
«ТОМАТНЫЙ САД: ОТ МАЛЕНЬКОГО
СЕМЕЧКА ДО СВЕЖЕГО СОКА»
ВЫПОЛНИЛ :
У ЧЕ Н И К 2 «А » К ЛАС СА МБОУ С О Ш №26
И М Е Н И Г Е Р О Я Р О С С И Й С К О Й Ф Е Д Е РА Ц И И
П А Л АТ И Д И А . И .
ТИМОФЕЕВ ТИМОФЕЙ МАКСИМОВИЧ
РУКОВОДИТЕЛЬ :
Г О Л У Б Е В А О Л Ь ГА В Л А Д И М И Р О В Н А

2.

Помидоры – это удивительные растения, которые могут стать
основой для самых вкусных блюд и напитков, включая мой
любимый томатный сок.
Я обожаю томатный сок, поэтому я решил: «Почему бы мне не
вырастить свои собственные томаты и сделать из них свой сок? А
вдруг он окажется вкуснее и полезнее покупного?».

3.

ЦЕЛЬ
• Познакомиться с процессом выращивания томатов в
домашних условиях и создать собственный томатный сок,
оценить его вкус.
ЗАДАЧИ
Изучить информацию о томатах: их историю, сорта, полезные
свойства помидоров и томатного сока;
Выращивание томатов и сбор урожая;
Приготовление сока;
Cравнить домашний сок с коммерческими аналогами.

4.

ПРЕДМЕТ ИССЛЕДОВАНИЯ:
ПРОЦЕСС ВЫРАЩИВАНИЯ ПОМИДОРОВ
И ИЗГОТОВЛЕНИЯ ИЗ НИХ ДОМАШНЕГО
СОКА.
ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ:
ТОМАТ

5.

АКТУАЛЬНОСТЬ моего проекта заключается в
том, чтобы показать, как выращивая свои
собственные томаты, можно осознать ценность
натуральных
продуктов,
без
добавок
и
консервантов.
ГИПОТЕЗА:
«сок, изготовленный из томатов,
выращенных в домашних условиях, вкуснее и
полезнее магазинного».

6.

ИСТОРИЯ ТОМАТА
Томат в старом атласе растений.
Помидор, или томат — одно из самых распространенных овощных растений на Земле.
Родина помидора – Южная Америка. На своей родине (в Перу, Эквадоре, Чили) это растение до
сих пор встречается в диком виде и считается сорным. Россия узнала о томатах в конце XVIII
века. Но тогда это было лишь декоративное растение.

7.

СОРТА ПОМИДОРОВ

8.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОМАТОВ

9.

ПОЛЕЗНЕЕ ЛИ ТОМАТНЫЙ СОК СВЕЖИХ
ПОМИДОРОВ?

10.

ПОДГОТОВКА СЕМЯН И ПОЧВЫ

11.

УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ И СБОР УРОЖАЯ

12.

УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ И СБОР УРОЖАЯ
10 апреля
23 апреля

13.

УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ И СБОР УРОЖАЯ

14.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОКА

15.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОКА

16.

СРАВНЕНИЕ С КОММЕРЧЕСКИМИ АНАЛОГАМИ.
После приготовления домашнего сока я решил сравнить его с
покупным, который пил раньше. Так мне удалось выяснить:
Сок
Домашний
Магазинный
Ингредиенты Использование
свежих Иногда
используются
томатов из собственного стандартизированные
сада, выбранных вручную. томаты
массового
Разнообразие цветов и производства, что может
сортов.
снизить качество вкуса.
Состав
Высокое качество, так как Могут быть добавлены
используются свежие и консерванты, красители и
натуральные ингредиенты другие
добавки
для
без
добавок
и продления
срока
консервантов.
годности,
что
может
влиять на вкус и полезные
свойства.

17.

СРАВНЕНИЕ С КОММЕРЧЕСКИМИ АНАЛОГАМИ.
После приготовления домашнего сока я решил сравнить его с
покупным, который пил раньше. Так мне удалось выяснить:
Сок
Вкус
Цена
Домашний
Магазинный
Можно сделать уникальным с Вкус
может
быть
помощью
специй.
Вкус, стандартизирован и менее
который понравится именно выразительным,
чтобы
Вам
соответствовать
массовым
вкусовым предпочтениям.
Много времени и труда на Стоимость
зависит
от
уход за растениями, сбор и расходов на производстве и
приготовление.
рекламы.

18.

СРАВНЕНИЕ С КОММЕРЧЕСКИМИ АНАЛОГАМИ.
Исследование Роскачества

19.

СРАВНЕНИЕ С КОММЕРЧЕСКИМИ АНАЛОГАМИ.
Таким образом, домашний томатный сок обладает более насыщенным и
натуральным вкусом, так как производится из свежих томатов. В отличие от
покупных аналогов, домашний сок лишен добавок, консервантов, что делает
его более полезным.

20.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
• Благодаря проекту я познакомился с процессом
выращивания томатов в домашних условиях и создал
собственный томатный сок, также оценил его вкус.
• Я выяснил, что сок, изготовленный из томатов,
выращенных в домашних условиях, вкуснее и
полезнее магазинного. А это значит, что наша гипотеза
доказана.
• В процессе исследования я изучил много интересной
информации о томатах — от их истории до полезных
свойств. Ухаживать за растениями и следить за
каждым этапом роста было увлекательно.
• Таким образом, томаты и томатный сок – продукты,
включение которых в рацион может быть простым и
вкусным способом обогатить свой организм
полезными элементами и поддерживать общее
благополучие.

21.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!