Требования к качеству закупаемой продукции

1.

Требования к качеству закупаемой
продукции
Версия1
02.10.19

2.

Томаты закупаемые Холдингом должны быть:
• иметь характерные признаки своего ботанического сорта и товарного типа.
• целыми (без механических повреждений)
• здоровыми (без наличия плесени или заболеваний)
• без сельскохозяйственных вредителей и следов из жизнедеятельности
• без постороннего запахи и/или привкуса
• без излишней внешней влажности
• аккуратно собранные и упакованные
Фото отхода

3.

Товарный тип томата
Круглый
Калибр (наибольший поперечный диаметр)
57-80мм
Степень зрелости томата 2-3. Окраска и степень зрелости томата должна быть
равномерной. Не допускается зеленая или желтая спинка.
Цвет
1
2
Состояние плодов
Допустимые дефекты (не более одного дефекта на
плоде)
3
4
5
Томат должен быть полностью развит, свежий на вид, без нажимов, проколов или
солнечных ожогов. Не допускаются помятости и пустотелость.
Единичные калийные пятна отличные на 1 степень зрелости от основного цвета плода
не более 5% от площади плода (Рис.1 );
Незначительный дефект формы, не вызнанный пустотелостью (Рис.4)
Наличие одного рубца, длиной не более 1 см, площадью не более 1 кв. см (Рис.3)
Допускается потертость "царапки" не более 5% от площади плода (Рис.2)
Фото допустимых дефектов
Рис.1
Рис.2
Рис.3
Рис.4