Повар - моя будущая профессия. Плюсы и минусы данной профессии

1.

Повар-моя
будущая
профессия

2.

Актуальность

3.

Цель: изучение
особенности
профессии.

4.

Повар, кто
это?

5.

Каковы плюсы и минусы данной
профессии?
Плюсы: в большинстве случаев нормальная зарплата;
хорошая возможность карьерного роста (а
профессиональные повара в дорогих ресторанах и
шеф-повара очень хорошо зарабатывают); возможность
немного бесплатно кушать, пробовать дорогие продукты
и блюда; довольно творческая, интересная и приятная
профессия; для своей семьи можешь хорошо готовить;
узнаешь рецепты.
Минусы: Работа требует много энергии, весь день повар
проводит на ногах, могут возникнуть проблемы с
лишним весом, опасные условия труда. Повар работает
в небольшом помещении кухни, где много сотрудников,
жар от плиты, острые ножи и кулинарные инструменты.
Не всегда удобный график работы. Обычно повар
начинает работу за несколько часов до открытия, а
заканчивает – после закрытия, после того, как
последний клиент ушел, а кухня вымыта до блеска.
Высокий уровень тревожности, как и в других видах
сервиса: из-за ограниченного времени приготовления
пищи, ее качества, соблюдения санитарных норм.
Клиент и санэпидстанция должны остаться довольны

6.

История
профессии

7.

Выбор блюда
В начале я думал, что же мне такого
приготовить. Потом я вспомнил про 1
очень вкусное блюдо которое
готовила моя бабушка, это блюдо
называется Манты. Я нашел рецепт
этого блюда в интернете. Но по мимо
рецепта я также решил узнать где это
блюдо обычно готовят.
Манты-это блюдо Средней Азии, в
основном в качестве начинки
используется мясо, но также в
начинку добавляют кабачки и
картошку. Подают блюло обычно с
маслом или сметаной. Так же есть
подобные блюда, например Бузы или
Позы, их готовят в Бурятии. Готовят
манты в специальной "Пароварке".

8.

Рецепт мант

9.

Приготовление
теста и
начинки

10.

Лепка,
приготовление
и подача мант

11.

Заключение и вывод
Заключение: Сегодня мы
познакомились с Средне
Азиатским блюдом-Манты.
Научились готовить его. Так же
узнали много интересного о
профессии.
Вывод: Таким образом, на
основании вышеизложенного
можно сделать вывод что: Повар
должен уметь не только готовить,
но и красиво подать его. Так же он
должен уметь хранить продукты.
И не редко повару надо убирать
за собой.

12.

Спасибо за
внимание.