Насыщенный и ненасыщенный пар. Кипение (10 класс)

1.

НАСЫЩЕННЫЙ И
НЕНАСЫЩЕННЫЙ ПАРЫ.
ЗАВИСИМОСТЬ ДАВЛЕНИЯ
НАСЫЩЕННОГО ПАРА ОТ
ТЕМПЕРАТУРЫ. КИПЕНИЕ.

2.

ИСПАРЕНИЕ И КОНДЕНСАЦИЯ.

3.

4.

ДИНАМИЧЕСКОЕ РАВНОВЕСИЕ
• Если сосуд с жидкостью плотно прикрыть, то через некоторое время
при неизменной температуре система «жидкость – пар» придет в
состояние когда процессы испарения и конденсация начнут
компенсировать друг друга.
• Динамическое равновесием- состояние при котором
число молекул, покинувших поверхность жидкости, равно
количеству молекул, вернувшихся в жидкость. такое состояние
называется.

5.

НАСЫЩЕННЫЙ ПАР
• Пар, находящийся в
динамическом равновесии
со своей жидкостью,
называется
насыщенным паром.

6.

СВОЙСТВО НАСЫЩЕННОГО ПАРА
• ЧТО БУДЕТ ПРОИСХОДИТЬ С
ПАРОМ, ЕСЛИ УМЕНЬШАТЬ ЕГО
ОБЪЕМ?
• 1.Равновесие начнет нарушаться. в первый момент
плотность пара увеличиться.
• 2.Из газа в жидкость начнет переходить большее число
молекул, чем из жидкости в газ, так как число молекул
в единицу времени, покидающих жидкость, зависит
только от температуры.
• 3.Процесс будет происходить до тех пор пока снова не
установится динамическое равновесие.
• ВЫВОД: КОНЦЕНТРАЦИЯ
МОЛЕКУЛ НАСЫЩЕННОГО ПАРА
НЕ ЗАВИСИТ ОТ ЕГО ОБЪЕМА.
• Так как давление насыщенного пара
пропорционально концентрации молекул, то и
давление насыщенного пара не зависит от
занимаемого им объема.
• ДАВЛЕНИЕ НАСЫЩЕННОГО ПАРА
ЗАВИСИТ ТОЛЬКО ОТ ТЕМПЕРАТУРЫ.

7.

ГРАФИК ЗАВИСИМОСТИ ДАВЛЕНИЯ НАСЫЩЕННОГО
ПАРА ОТ ТЕМПЕРАТУРЫ.
• ЕСЛИ РАСТЕТ ТЕМПЕРАТУРА,
ТО РАСТЕТ И КОНЦЕНТРАЦИЯ
МОЛЕКУЛ.
• НА УЧАСТКЕ АВ ВИДНО, ЧТО
ДАВЛЕНИЕ НАСЫЩЕННОГО
ПАРА РАСТЕТ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ
ДАВЛЕНИЕ ИДЕАЛЬНОГО
ГАЗА.

8.

КИПЕНИЕ.

9.

КИПЕНИЕ.

10.

ПОЧЕМУ КОГДА ЖИДКОСТЬ ЗАКИПАЕТ
СЛЫШИТСЯ ШУМ?
• ВВИДУ ТОГО, ЧТО
ПУЗЫРЬКИ
ПОСТОЯННО
УМЕНЬШАЮТСЯ И
УВЕЛИЧИВАЮТСЯ В
РАЗМЕРЕ, ВНУТРИ
СОСУДА ВОЗНИКАЮТ
ЗВУКОВЫЕ ВОЛНЫ,
КОТОРЫЕ И
СОЗДАЮТ
ХАРАКТЕРНЫЙ ШУМ.

11.

УСЛОВИЕ КИПЕНИЯ.
• ВЫВОД
• КИПЕНИЕ НАЧИНАЕТСЯ ПРИ
ТЕМПЕРАТУРЕ, ПРИ КОТОРОЙ
ДАВЛЕНИЕ НАСЫЩЕННОГО
ПАРА В ПУЗЫРЬКАХ
СРАВНИВАЕТСЯ С ДАВЛЕНИЕМ
В ЖИДКОСТИ.
• ЧЕМ ВЫШЕ АТМОСФЕРНОЕ
ДАВЛЕНИЕ, ТЕМ ВЫШЕ
ТЕМПЕРАТУРА КИПЕНИЯ.

12.

ОПЫТНАЯ ПРОВЕРКА
• ЕСЛИ ПОД ВОЗДУШНЫЙ КОЛОКОЛ
ПОСТАВИТЬ КОЛБУ С ВОДОЙ И ПОНИЗИТЬ
ДАВЛЕНИЕ ПОД КУПОЛОМ, ТО МОЖНО
УВИДЕТЬ, ЧТО ЖИДКОСТЬ ЗАКИПИТ ПРИ
БОЛЕЕ НИЗКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ. СОЗДАВАЯ
ОЧЕНЬ НИЗКОЕ ДАВЛЕНИЕ, МОЖНО
ЗАСТАВИТЬ КИПЕТЬ ЖИДКОСТЬ ПРИ
КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ БЕЗ ГОРЕЛКИ.

13.

ЗАВИСИМОСТЬ ТЕМПЕРАТУРЫ КИПЕНИЯ ОТ
ДАВЛЕНИЯ

14.

15.

ПРИМЕНЕНИЕ.

16.

ПРИМЕНЕНИЕ
• СТЕРИЛИЗАЦИЯ КОНСЕРВОВ В АВТОКЛАВЕ

17.

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ.
• 1. ИЗУЧИТЕ ПРЕЗЕНТАЦИИ. СДЕЛАЙТЕ КРАТКИЙ КОНСПЕКТ.
• 2. ПРОЧИТАЙТЕ ПАРАГРАФЫ 68,69
• 3. О ЧЕМ ВЫ ПРОЧИТАЛИ В УЧЕБНИКЕ, НО Я НЕ РАССКАЗАЛА ВАМ В
ПРЕЗЕНТАЦИИ?
• 4. ПАРАГРАФ 71- РАЗОБРАТЬ И ЗАПИСАТЬ ЗАДАЧИ.