Общая организационная характеристика предприятия сферы (розничной/ оптовой) торговли

1.

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
Колледж «Синергия»
Кафедра Коммерции и торгового дела
ОТЧЕТ
о прохождении производственной практики
(по профилю специальности)
по профессиональному модулю ПМ.03 Управление ассортиментом,
оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров
в период с «08» июня 2024 г. по «14» июня 2024 г.
Специальность 38.02.04 Коммерция (по отраслям)
ФИО обучающегося: Иваненко Диана Александровна
Группа: ДКК-202МС
ФИО Руководителя: Изотова Татьяна Геннадьевна

2.

Содержание
I. Общая организационная характеристика предприятия сферы (розничной/ оптовой) торговли
II. Исследовательско-аналитическая часть. Сбор информации об объекте практики и анализ
источников
2.1. Изучение и анализ ассортимента товаров, реализуемого предприятием
2.2. Характеристика ассортиментной политики
2.3. Изучение классификации, ассортимента и основных торговых марок группы однородных товаров
2.4. Исследование условий, сроков хранения, транспортирования продукции
2.5. Оценка санитарно-гигиенических требований к товарам и их упаковке
2.6. Изучение дефектов товаров, товарных потерь, причин их возникновения и мероприятий по снижению
потерь товаров
2.7. Анализ товарно-сопроводительных документов
2.8. Изучение нормативно-технической документации
III. Проектно-экспериментальная часть. Приобретение необходимых умений и практического опыта
работы по специальности в рамках освоения вида деятельности ВД 3. Управление ассортиментом,
оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров
3.1. Оценка маркировки образцов потребительских товаров
3.2. Оценка качества образцов потребительских товаров
3.3. Анализ основных причин товарных потерь в торговой организации
3.4. Перевод внесистемных единиц измерений в системные
IV. Заключение

3.

I. Общая организационная характеристика предприятия
сферы (розничной/ оптовой)
торговли
Производсвенная прктика (по профилю специальности) проходила в организации
ООО Спортмастер в отделе продаж, на должности менеджер по продажам в сроки с
«08» июня 2024 г по «14» июня 2024 г.
Компания зарегестрированна по адресу: г. Москва Славянский бульвар д5 к1
Основным видом деятельсти компании является розничная продажа спортивных
товаров для разных возрастов а также как для семьи, и для активного спорта
Руковдителем практики от компаии ( ООО Спортмастер) назначена (Шадрина
Лариса Владимирована)

4.

Организационный этап
Пройдено инструктивное совещание с руководителем практики:
Требования к вшенему виду: 1. Одежда: Работники Спортмастер должны быть одеты в чистую, аккуратную и удобную для работы
одежду. Часто это значит ношение спортивной или спортивно-классической одежды, соответствующей бренду и стилю компании. 2.
Гигиена: Работникам требуется быть чистыми и опрятными. Стильный прическа, желательно волосы зачесывать в пучок или кудрявые
волосы скрою головой. Ногти требуется быть коротко накрашенные светлых и естественных оттенков.3. Аксессуары: Умеренность в
использовании украшений, косметики и парфюмерии. Рекомендуется носить минимум украшений и держать их в дискретном стиле. 4.
Физическая форма: Наличие хорошей физической формы не является принципиальным требованием, но здоровый образ жизни и
интерес к спорту приветствуется. 5. Обувь: Также работники должны носить удобную и чистую обувь, соответствующую стилю и
требованиям работы.
График работы: 5:2, по 8 ч в день
Круг обязанностей: Профессиональное обслуживание клиентов: консультирование по ассортименту товаров, помощь в выборе товара,
оформление покупки и прием товара на кассе,участие в приемке, размещении и выкладке товара на полках магазина, поддержание
порядка и чистоты в зоне продаж, контроль за соблюдением стандартов обслуживания клиентов и правилами безопасности на рабочем
месте, участие в проведении акций и распродаж, помощь в оформлении информационных материалов о товарах, работа с кассовым
оборудованием, проведение расчетов с клиентами, прием и возврат денежных средств, поддержание обстановки в магазине и
обеспечение комфортных условий для покупателей, обучение новых сотрудников, передача знаний и опыта по работе в магазине,
выполнение дополнительных поручений руководителя или менеджера магазина.

5.

Организационный этап
Изучены инструкции по технике безопасности и охране труда, инструкции о мерах
пожарной безопасности, схемы аварийных проходов и выходов

6.

I. Общая организационная характеристика предприятия
сферы (розничной/ оптовой)
торговли
Спортмастер - Сеть специализированных магазинов, предлагающих
спортивные товары, экипировку, одежду и оборудование для занятий
спортом и фитнесом. Фирменное название: ООО «Спортмастер»
вид организации торговли: розничная
тип объекта торговли: стационарный
вид торгового предприятия по товарному ассортименту: комбинированный
специализация торгового предприятия по товарному профилю: Спортивная
обувь и одежда, также спортиный инвентарь, а также повседневня одежда.
тип предприятия розничной торговли: гипермаркет
место расположения торговой организации и режим работы: Славянский
бул., 5, корп. 1, ежедневно, 10:00–23:00
архитектурное решение фасада здания: магазин, благодаря своему
выгодному расположению в самом центре здания и прямо напротив
популярного фудкорта, обладает отличной видимостью для потенциальных
клиентов.
инфраструктура и зоны обслуживания покупателей: Магазин имеет
огромные размеры, все товары представлены органично и видны всем
покупателям. Для удобства обслуживания клиентов по всему залу
размещены онлайн кассы. Каждый покупатель может легко найти
необходимый товар и быстро совершить покупку, благодаря удобному
расположению касс.

7.

II. Исследовательско-аналитическая часть.
Сбор информации об объекте практики и анализ содержания источников
Организационная структура ООО «Спортмастер»
Генеральный
директор
Директор по
продажам
Директор по
закупкам
Отдел
продаж
Отдел
закупок
Финансовый
директор
Отдел
логистики
Директор по
маркетингу
Бухгалтерия
Рисунок 2. Организационная структура OOО «Спортмастер»
Директор по
персоналу
Отдел
кадров

8.

I. Общая организационная характеристика предприятия сферы
(розничной/ оптовой)
торговли
Менеджер по продажам должен:
1. Разработка и реализация стратегий по увеличению объемов продаж компании.
2. Поиск новых клиентов и партнеров, а также поддержание отношений с существующими
клиентами.
3. Консультирование клиентов по продукции или услугам компании и презентация
предложений.
4. Анализ рынка и конкурентов для выявления трендов и возможностей для развития
продаж.
5. Планирование и координация маркетинговых и рекламных мероприятий.
6. Организация и участие в выставках, презентациях, переговорах с клиентами.
7. Контроль и анализ продаж, отчетность о выполненных работах и достигнутых
результатах.
8. Обучение и коучинг сотрудников отдела продаж, контроль их работы.
9. Разработка коммерческих предложений и соглашений с клиентами.
10. Участие в разработке ценовой политики и тарифов компании.

9.

I. Общая организационная характеристика предприятия сферы
(розничной/ оптовой)
торговли
Предприятия сферы розничной торговли и оптовой торговли имеют некоторые общие организационные характеристики, а также свои
особенности.
Общие черты:
1. Розничные и оптовые предприятия занимаются продажей товаров потребителям (розничная торговля) либо более крупным
покупателям и посредникам (оптовая торговля).
2. Важным элементом организации таких предприятий является закупка товаров у поставщиков (производителей, дистрибьюторов) и их
последующая продажа.
3. Розничные торговые точки обычно находятся на видных местах, в магазинах, супермаркетах, торговых центрах, а оптовые
предприятия могут располагаться на оптовых базах или иметь складские помещения.
4. Обе формы торговли взаимодействуют с клиентами, осуществляют продвижение товаров, организуют складское хранение, доставку и
распределение товаров.
5. Для работы розничных предприятий часто характерно более широкое распространение и наличие большего числа торговых точек по
сравнению с оптовыми компаниями.
Особенности розничной торговли:
1. Розничные предприятия ориентированы на конечных потребителей и индивидуальные покупки.
2. Важно создание привлекательного и удобного места продажи для потребителей.
3. Розничная торговля подразумевает более широкий ассортимент товаров.
4. Каналы распространения часто включают в себя торговые точки в торговых центрах, супермаркеты, магазины на улице и онлайнторговлю.
Особенности оптовой торговли:
1. Оптовые предприятия работают с более крупными объемами товаров и поставками.
2. Оптовая торговля осуществляется через посредников, дистрибьюторов, агентов и напрямую с крупными покупателями.
3. Часто используются специализированные оптовые базы и склады для хранения больших запасов товаров.
4. Продажи часто происходят на большие объемы, и цены могут быть существенно ниже, чем в розницу.

10.

II.
Исследовательско-аналитическая часть.
Сбор информации об объекте практики
и анализ источников
2.1. Изучение и анализ ассортимента товаров, реализуемого предприятием
В ассортименте предприятия имеются слудующие
виды товаров: Одежда для спорта и активного отдыха,
Обувь для спорта, Спортивное снаряжение, Аксессуары и
экипировка, Товары для зимних видов спорта, Товары для
игр и активного отдыха на свежем воздухе, Товары для
фитнеса и тренировок.
Магазин расспологается
косплексом помещений, необходимых для рационального
функцианирования.
Все
помещения
магазина
рассполежены с учетом обеспечения рациональной
взаимосвязи между ними

11.

II.
Исследовательско-аналитическая часть.
Сбор информации об объекте практики
и анализ источников
2.1. Изучение и анализ ассортимента товаров, реализуемого предприятием
Анализ основных показателей ассотимента ООО Спортмастер

12.

II.
Исследовательско-аналитическая часть.
Сбор информации об объекте практики
и анализ источников
2.1. Изучение и анализ ассортимента товаров, реализуемого предприятием
Результаты анализа ассортимента могут быть представлены в графическом виде:

13.

II.
Исследовательско-аналитическая часть.
Сбор информации об объекте практики
и анализ источников
2.2. Характеристика ассортиментной политики
Основная цель ассортиментной политики предприятия заключается в том, чтобы обеспечить максимальное удовлетворение потребностей и ожиданий
потребителей через правильное формирование и управление ассортиментом товаров и услуг. Ключевые аспекты, которые позволяют достичь этой цели,
включают в себя: 1. Удовлетворение потребностей клиентов: Основная цель ассортиментной политики заключается в том, чтобы предложенный ассортимент
товаров и услуг полностью соответствовал потребностям и ожиданиям целевой аудитории предприятия.
2. Конкурентоспособность: Целью ассортиментной политики является обеспечение конкурентоспособности предприятия на рынке путем предложения
уникальных продуктов или услуг, которые отличаются от конкурентов.
3. Оптимизация продаж: Цель ассортиментной политики также заключается в повышении объемов продаж и увеличении прибыли предприятия за счет
правильного соотношения категорий товаров, ценообразования, акций и маркетинговых мероприятий.
4. Управление рисками: Ассортиментная политика также направлена на управление рисками, связанными с изменениями в рыночной конъюнктуре, спросе,
сезонности и другими факторами, влияющими на эффективность бизнеса.
5. Маркетинг и позиционирование: Цель ассортиментной политики также заключается в создании правильного маркетингового микса и позиционировании
товаров и услуг, чтобы привлечь целевую аудиторию и удержать конкурентное преимущество на рынке.
Основыне заадчи которые обычно стоят перед ассортиментной политикой организации:
1. Адаптация к потребностям рынка: Основная задача - адаптировать и оптимизировать ассортимент товаров и услуг в соответствии с потребностями и
предпочтениями целевой аудитории и изменениями на рынке.
2. Разнообразие продукции: Обеспечить широкий выбор продукции разных категорий, моделей и ценовых сегментов, позволяющий удовлетворить
разнообразные потребности клиентов.
3. Контроль качества: Осуществлять контроль качества предлагаемой продукции, чтобы удовлетворить требования клиентов и сохранить репутацию бренда.
4. Оптимизация ценообразования: Управлять ценообразованием ассортимента таким образом, чтобы обеспечить оптимальное соотношение качества и цены, а
также максимальную прибыльность.
5. Управление жизненным циклом продуктов: Определение и управление жизненным циклом продуктов, включая введение новых продуктов, сокращение
ассортимента и вывод устаревших продуктов.
6. Расширение ассортимента: Развитие и диверсификация ассортимента товаров и услуг с целью привлекать новых клиентов и развивать бизнес.
7. Маркетинговые действия: Проведение маркетинговых и рекламных мероприятий для продвижения продукции, формирования бренда и привлечения новых
клиентов.
8. Анализ конкурентов: Исследование конкурентов и их ассортимента для выявления преимуществ и недостатков, а также разработка стратегии конкурентного
преимущества.

14.

II.
Исследовательско-аналитическая часть.
Сбор информации об объекте практики
и анализ источников
Спортивные товары можно разделить на следующие товарные группы
1. Спортивная одежда, Спортивная обувь, Спортивное снаряжение и инвентарь, Средства защиты ,Аксессуары для
спорта
2. Условия хранения продукции:
Избегайте прямого солнечного света
Сухое место
Хорошая вентиляция
Оптимальная температура
Индивидуальное хранение
Следовать рекомендациям производителя
3. Санитарно-гигиенические требования к товарам
1. Чистота и гигиена: Товары должны быть изготовлены и храниться в чистом и гигиеническом состоянии. Это
касается как самого товара, так и его упаковки.
2. Отсутствие вредных веществ: Продукция должна быть свободна от вредных веществ или микроорганизмов,
которые могут нанести вред здоровью потребителя.
3. Срок годности и маркировка: Товары должны иметь четко указанный срок годности и маркировку, которая
обеспечивает безопасность и информирует потребителя об использовании и хранении продукции.
4. Соответствие стандартам безопасности: Продукция должна соответствовать стандартам безопасности и
требованиям, установленным законодательством, чтобы защитить здоровье и безопасность потребителей.
5. Упаковка и хранение: Товары должны быть упакованы и храниться таким образом, чтобы предотвратить
загрязнение и сохранить качество продукции до момента использования.
6. Лицензии и сертификаты: Производители и поставщики товаров должны иметь все необходимые лицензии и
сертификаты, подтверждающие соответствие продукции санитарно-гигиеническим требованиям.

15.

II.
Исследовательско-аналитическая часть.
Сбор информации об объекте практики
и анализ источников
Спортивные
товары
Условия
хранения
Срок
хранения
Транспортир
овка
Упаковка
Потери
Документы
Спортивная
обувь
при
температуре
от 0°C до
+15°C
В сухом
месте
Фурами
Коробки
Кража
Сертификат
Спортивная
одежда
при
температуре
от 0°C до
+16°C
В сухом
месте
Фурами
Пакеты
Испортили
после
примерки
Сертификат
Тренажеры
при
температуре
от 0°C до
+20°C
В сухом
месте
Фурами
Коробки
Брак на
производстве
Сертификат

16.

II.
Исследовательско-аналитическая часть.
Сбор информации об объекте практики
и анализ источников
2.3 Изучение классификации, ассортимента и основных торговых марок
группы однородных товаров
4. Мероприятия, снижающие потери товаров:
1. Установка систем видеонаблюдения и охранной сигнализации в торговых помещениях.
2. Обучение персонала контролю за товарным запасом и профилактике краж.
3. Применение систем для отслеживания движения товаров по складу и магазину.
4. Установка систем для защиты от краж магазинной амуниции.
5. Проведение регулярных инвентаризаций и аудитов товарного запаса.
6. Внедрение эффективных методов маркировки товаров для его быстрой идентификации.
7. Разработка стратегии антикражной политики и ее обязательное соблюдение всеми сотрудниками компании.
8. Сотрудничество с органами правопорядка и службами безопасности для борьбы с организованной преступностью.
9. Внедрение программ лояльности для клиентов с целью снижения их мотивации к магазинным кражам.
10. Разработка системы отчетности и аналитики по потерям товаров для эффективного контроля и принятия мер на их снижение.
5. Виды сертефикации
Обязательная и добровольная сертификация является важной частью процесса производства и продажи товаров.
Обязательная сертификация необходима для продуктов, которые могут представлять угрозу для здоровья человека
или окружающей среды. Добровольная сертификация, в свою очередь, проводится по желанию производителя и
направлена на повышение конкурентоспособности товара и лояльности потребителей. Существуют два основных
типа документов, подтверждающих качество продукции: сертификат и декларация качества. Внедрение системы
сертификации позволяет не только обеспечить безопасность и качество товаров, но и повысить уровень доверия
потребителей к продукции.

17.

II. Исследовательско-аналитическая часть.
Сбор информации об объекте практики
и анализ источников
2.3 Изучение классификации, ассортимента и основных торговых марок группы
однородных товаров

18.

II.
Исследовательско-аналитическая часть.
Сбор информации об объекте практики
и анализ источников
2.4 Исследование условий, сроков хранения, транспортирования продукции
Условия хранения обуви:
1. Храните обувь в сухом и прохладном месте, чтобы избежать плесени и появления неприятного
запаха.
2. Обувь лучше хранить в ящиках или коробках, чтобы защитить ее от пыли и света.
3. По возможности, используйте деревянные формы для обуви, чтобы они сохраняли свою форму.
4. Перед хранением обуви рекомендуется хорошо высушить ее, особенно после дождливой погоды.
5. Для длинного хранения обувь можно упаковать в тканевые мешки или пакеты, чтобы избежать
пыли и сохранить качество материала.
6. Избегайте хранения обуви в пластиковых сумках, так как это может вызвать появление плесени изза недостатка вентиляции.

19.

II.
Исследовательско-аналитическая часть.
Сбор информации об объекте практики
и анализ источников
2.5 Оценка санитарно-гигиенических требований к товарам и их упаковке
Соблюдение санитарно-гигиенических требований к обуви важно для поддержания здоровья и профилактики различных
инфекционных заболеваний. Вот некоторые основные санитарно-гигиенические требования к обуви:
1. Чистота: Обувь должна быть чистой и без загрязнений, отличаться хорошим состоянием и ухоженностью.
2. Антисептическая обработка: После каждого использования обувь должна быть тщательно протерта, особенно внутри, для
удаления микробов и бактерий.
3. Сушка: Обувь должна быть хорошо просушена после использования, чтобы предотвратить развитие грибков и плесени.
4. Индивидуальность: Каждому члену семьи следует иметь свою индивидуальную пару обуви, чтобы избежать передачи инфекций и
грибков.
5. Смена обуви: Рекомендуется иметь несколько пар обуви на сезон, чтобы чередовать их и давать возможность "отдыхать" и
проветриваться.
6. Качество материалов: Предпочтительнее покупать обувь из натуральных материалов, так как она лучше пропускает воздух и
сохраняет нормальный микроклимат внутри обуви.

20.

II.
Исследовательско-аналитическая часть.
Сбор информации об объекте практики
и анализ источников
2.6 Изучение дефектов товаров, товарных потерь, причин их возникновения и мероприятий
по снижению потерь товаров
Виды дефектов обуви:
1. Потертости и истирания: Это один из самых распространенных видов дефектов обуви, который может возникнуть на поверхности материалов из-за трения
и носки. Это может привести к потере цвета, структуры материала и даже дырам.
2. Отклеивание или разрушение крепления: Крепления, такие как швы, клеи, застежки и прочие элементы, могут отклеиться или сломаться из-за
интенсивного использования или плохого качества материалов.
3. Помяты носок или задник: Этот вид дефекта часто возникает из-за некорректного хранения обуви, неправильного ухода или носки.
4. Разрывы или проколы: Обувь может разорваться или проткнуться из-за механического воздействия или из-за дефектов материалов.
5. Неудобные фиксирующие элементы: В некоторых моделях обуви могут быть неудобные застежки, ремешки или шнуровка, что может вызвать дискомфорт
при носке.
6. Деформация подошвы или подъема: Некорректное применение или неправильный подбор обуви может привести к деформации подошвы или верха.
7. Проницаемость воды: Некачественные материалы или дефекты обработки могут привести к проникновению влаги в обувь.
Мероприятий по снижению потерь товаров обуви
1. Тщательный контроль качества: Важно обеспечить высокое качество производимой и продаваемой обуви. Систематический контроль качества на
различных этапах производства и поставок поможет своевременно выявлять дефекты и устранять их.
2. Обучение персонала: Продавцы и сотрудники магазина должны быть обучены правильной технике обращения с обувью, чтобы избежать повреждений
товара во время обслуживания покупателей.
3. Организация склада: Необходимо правильно организовать складское хранение обуви, чтобы избежать деформации, загрязнения или других повреждений.
Распределение товара по полкам в соответствии с типами и размерами обуви также помогает уменьшить возможные потери.
4. Использование системы инвентаризации: Внедрение системы учета остатков и своевременная инвентаризация помогут уменьшить потери из-за
недопоступивших товаров или неверного количества.
5. Меры безопасности: Для предотвращения краж и хищений в магазине необходимо установить системы безопасности, видеонаблюдение, маркировку
товара и обучить персонал правилам безопасности.
6. Управление возвратами: Необходимо иметь четкие политики возвратов и обменов, чтобы избежать ненужных потерь и убедиться в качестве
возвращаемого товара.
7. Анализ данных: Проведение регулярного анализа данных о потерях и причинах их возникновения позволит выявить слабые места в процессе продажи и
принять меры для их устранения.

21.

II. Исследовательско-аналитическая часть.
Сбор информации об объекте практики
и анализ источников
2.7 Анализ товарно-сопроводительных документов
Например:
Движение кисломолочных товаров от поставщика к потребителю оформляется
товаросопроводительными документами, предусмотренными условиями поставки товаров и
правилами перевозки грузов (накладной, товарно-транспортной накладной, железнодорожной
накладной, счетом или счетом-фактурой).

22.

II.
Исследовательско-аналитическая часть.
Сбор информации об объекте практики
и анализ источников
2.7 Анализ товарно-сопроводительных документов
Порядок приемки товаров и их документирование в
большинстве случаевзависят:
От организации и ее установленных процедур. Обычно процесс
приемки товаров включает в себя следующие этапы:
1. Подготовка к приемке товаров: проверка документов поставщика,
согласование поставки, подготовка складских помещений.
2. Прибытие товаров: приемка товаров на склад, проверка
количества и качества товаров, оформление актов приема-передачи.
3. Размещение и учет товаров: размещение товаров на складе, учет в
системе складского учета, осуществление контроля и учета оборота
товаров.
Документальное оформление приемки товаров обычно включает в
себя оформление различных документов, таких как накладные, акты
приема-передачи, товарные накладные, сертификаты качества и другие.
Все эти документы должны быть храниться в соответствии с
установленными правилами и законодательством.

23.

II.
Исследовательско-аналитическая часть.
Сбор информации об объекте практики
и анализ источников
2.7 Анализ товарно-сопроводительных документов
Анализ товарно-сопроводительных документов играет важную роль в процессе
приемки и учета товаров на складе. Эти документы обеспечивают информацию о
поставке товаров, их количестве, качестве, цене и других важных характеристиках.
При анализе товарно-сопроводительных документов следует уделить внимание
следующим аспектам:
1. Полнота и правильность информации: необходимо проверить, что в
документах указаны все необходимые данные о товарах, включая их наименование,
количество, цену, а также все прочие описания и характеристики.
2. Соответствие товаров документам: важно убедиться, что поставленные
товары соответствуют описанию в документах, а также что они не имеют какихлибо дефектов или повреждений.
3. Соответствие цены и условий поставки: необходимо проверить, что цена
товаров и условия поставки соответствуют условиям договора с поставщиком или
заключенному соглашению.
4. Учет сертификатов качества и других документов: при анализе товарносопроводительных документов необходимо учитывать наличие и правильность
сертификатов качества, гарантийных талонов и других документов, необходимых
для подтверждения качества товаров.
Специализацией спортивного инвентаря занимаются специализированные
организации и учреждения, которые занимаются проверкой качества и безопасности
спортивного оборудования. В процессе сертификации проводятся различные тесты
и испытания, чтобы убедиться, что инвентарь соответствует установленным
стандартам и требованиям безопасности. Получение сертификата подтверждает
качество и надежность спортивного инвентаря.

24.

II.
Исследовательско-аналитическая часть.
Сбор информации об объекте практики
и анализ источников
2.8 Изучение нормативно-технической документаци
Нормативно-техническими документами, содержащими требования к безопасности и качеству
спортивных товаров относятся:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
ГОСТ Р 52024-2003 «Услуги физкультурно-оздоровительные и спортивные. Общие требования». Стандарт устанавливает
классификацию физкультурно-оздоровительных и спортивных услуг, общие требования, требования безопасности услуг,
включая методы их контроля.
ГОСТ Р 55529-2013 «Объекты спорта. Требования безопасности при проведении спортивных и физкультурных
мероприятий. Методы испытаний». Стандарт устанавливает требования безопасности на спортивных объектах различного
типа при проведении спортивных и физкультурно-оздоровительных мероприятий, методы испытаний (проверки и
допустимые значения указанных критериев).
ГОСТ Р 56902-2016 «Тренажеры стационарные. Эллиптические тренажеры. Дополнительные специальные требования
безопасности и методы испытания». Стандарт распространяется на эллиптические тренажеры и устанавливает
дополнительные специальные требования безопасности и методы испытаний тренажеров.
ГОСТ Р 58108-2018 «Жилеты спасательные для детей. Технические требования». Стандарт устанавливает технические
требования к спасательным жилетам для детей с массой тела до 40 кг, а также методы испытаний, требования к маркировке
и информации для потребителя.
ГОСТ 32087-2013 «Обувь для игровых видов спорта»
СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов».

25.

III. Проектно-экспериментальная часть
3.3 Анализ основных причин товарных потерь в торговой организации
1. Кражи со стороны посетителей или работников:
- Недостаточная охрана безопасности: отсутствие видеонаблюдения, антиворовских систем,
контроля доступа и прочих мер безопасности.
- Недостаточное обучение персонала: работники могут не замечать кражи или не правильно
реагировать на подозрительное поведение.
2. Повреждение или порча товаров:
- Некачественное хранение товаров: отсутствие правильной температурной регулировки
(например, для пищевых продуктов) или неправильная укладка товаров.
- Недостаточные меры предотвращения порчи товаров в процессе перевозки и разгрузки.
3. Инвентарные или бухгалтерские ошибки:
- Некорректное учет основных средств и товаров.
- Ошибки при фиксации данных в учетных системах.
4. Проблемы с поставщиками:
- Невыполнение поставщиками условий по качеству или срокам доставки товаров.
- Переизбыток или недостаток товаров в результате неправильной недостаточно точной
прогнозной деятельности.
5. Воровство сотрудниками:
- Недостаточный контроль за сотрудниками и их действиями.
- Отсутствие эффективной системы наблюдения за складскими операциями .

26.

III. Проектно-экспериментальная часть
3.4 Перевод внесистемных единиц измерений в системные
В связи с изменяющимися предпочтениями потребителей, которые все чаще выбирают онлайн-покупки, владельцам
магазинов спортивных товаров стоит задуматься о способах упаковки и транспортировки товаров. Бесконечное
разнообразие спортивного инвентаря, которое так ценят потребители, может превратиться в проблему, особенно при
использовании пластиковой ленты.
Пластиковая лента не всегда является оптимальным выбором для упаковки товаров, особенно если они имеют сложную
форму, являются тяжелыми или громоздкими. Кроме того, пластиковая лента не обеспечивает должной защиты от вскрытия
- потенциальные воры могут легко вскрыть коробку, забрать ценные вещи и заклеить коробку так, что это будет
практически незаметно.
Для брендов, продающих спортивные товары, рекомендуется обратить внимание на другие варианты упаковки, которые
обеспечат безопасность товаров во время транспортировки и защитят их от вскрытия. Оптимальный выбор упаковочных
материалов поможет не только предотвратить кражи, но и защитить товары от повреждений в процессе доставки и
обеспечит удовлетворение клиентов от полученных покупок.

27.

IV. Заключение.
Выводы и рекомендации по результатам
прохождения производственной практики
(по профилю специальности)
По этапу прохождения производственной практики (по профилю специальности) по ПМ.03
«Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров»
Я познала навыки анализа и изучения ассортимента товаров данного предприятия, а именно
ООО Спортмастер,который находится по адресу Славянский бульвар д 5 к 1. Также познала
характеристику ассортиментной политики её основную цель а также задачи которые обычно стоят
перед ассортиментной политикой организации. Проанализировала основные причины товарных
потерь в торговой организации. А также познала перевод внесистемных единиц измерения в
системные и поняла, что владельцам магазинов спортивных товаров стоит задуматься о
правильности упаковки и транспортировки товаров.