Химическая кухня

1.

ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ
ХИМИЯ
ТЕМА: ХИМИЧЕСКАЯ КУХНЯ
Центр дополнительного образования «Дом научной коллаборации
им. П.К. Анохина»
при ФГБОУ ВО «ПИМУ» Минздрава России

2.

ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ
ХИМИЯ
ПРОВЕРКА ДОМАШНЕГО ЗАДАНИЯ

3.

ХИМИЧЕСКАЯ ЛАБОРАТОРИЯ
В КАБИНЕТЕ ХИМИИ
МОЖНО
ПОЗНАКОМИТЬСЯ С
ХИМИЧЕСКИМ
ОБОРУДОВАНИЕМ,
ХИМИЧЕСКОЙ
ПОСУДОЙ,
ВЕЩЕСТВАМИ И
РЕАКТИВАМИ.

4.

ХИМИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ЛАБОРАТОРНЫЙ
ОСТРОВНОЙ СТОЛ – ЭТО
СПЕЦИАЛЬНОЕ МЕСТО,
КОТОРОЕ ДОЛЖНО БЫТЬ
ЗАПОЛНЕНО ПОЛЕЗНЫМИ
ПРИСПОСОБЛЕНИЯМИ И
ПРИБОРАМИ.

5.

ХИМИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ВЫТЯЖНОЙ ШКАФ – ЭТО
СПЕЦИАЛЬНОЕ МЕСТО,
КОТОРОЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ
ПРИ РАБОТЕ С
ТОКСИЧНЫМИ ЛЕТУЧИМИ
ВЕЩЕСТВАМИ ИЛИ ГАЗАМИ.

6.

ХИМИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ЛАБОРАТОРНАЯ
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТКА –
ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ
НАГРЕВАНИЯ ИЛИ
ВЫПАРИВАНИЯ НЕКОТОРЫХ
РАСТВОРОВ ИЛИ СУХИХ
ВЕЩЕСТВ.

7.

ХИМИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
КОЛБОНАГРЕВАТЕЛЬ –
НЕОБХОДИМ ДЛЯ НАГРЕВА
РАСТВОРОВ, НАХОДЯЩИХСЯ
В КОЛБАХ.

8.

ХИМИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ЛАБОРАТОРНЫЕ ВЕСЫ –
НЕОБХОДИМЫ ДЛЯ
ТОЧНОГО ВЗВЕШИВАНИЯ
СУХИХ ВЕЩЕСТВ.

9.

ХИМИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
МИКРОСКОП – НУЖЕН ДЛЯ
РАССМАТРИВАНИЯ В
ПРИБЛИЖЕНИИ НЕКОТОРЫХ
КАЧЕТВЕННЫХ РЕАКЦИЙ
(МИКРОКРИСТАЛЛОСКОПИЯ
).

10.

ХИМИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ПОДЪЕМНЫЙ СТОЛИК –
ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ
ПОДЪЕМА КОЛБ И ДРУГОЙ
ПОСУДЫ НА НУЖНУЮ
ВЫСОТУ ПРИ ПРОВЕДЕНИИ
РАЗЛИЧНЫХ ХИМИЧЕСКИХ
ЭКСПЕРИМЕНТОВ.

11.

ХИМИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ВОДЯНАЯ БАНЯ –
НЕОБХОДИМА ДЛЯ
РАВНОМЕРНОГО И
МЕДЛЕННОГО НАГРЕВАНИЯ
РАСТВОРОВ И
ПОДДЕРЖАНИЯ ИХ
ПОСТОЯННОЙ
ТЕМПЕРАТУРЫ.

12.

ХИМИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ЦЕНТРИФУГА –
ПРЕДНАЗНАЧЕНА ДЛЯ
РАЗДЕЛЕНИЯ
НЕОДНОРОДНЫХ
ЖИДКОСТЕЙ НА РАЗНЫЕ
ФРАКЦИИ ПУТЕМ
ВРАЩЕНИЯ С
ПРИМЕНЕНИЕМ
ЦЕНТРОБЕЖНОЙ СИЛЫ.

13.

ХИМИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
МАГНИТНАЯ МЕШАЛКА –
ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ
НЕПРЕРЫВНОГО
ПЕРЕМЕШИВАНИЯ ВЕЩЕСТВ
ИЛИ РАСТВОРОВ С
ПОМОЩЬЮ МАГНИТОВ НА
ДНЕ ХИМИЧЕСКОЙ ПОСУДЫ.

14.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
ПРОБИРКИ –
используют для
проведения
простейших опытов с
небольшим
количеством
реактивов.

15.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
СТАКАНЫ – предназначены
для выполнения
разнообразных процедур.
Бывают различных
размеров и объемов, с
носиком и без носика.

16.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
КОЛБЫ – бывают различной
формы, размера и
назначения (конические,
круглые, плоскодонные,
круглодонные, в том числе и
мерные).

17.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
МЕРНЫЕ МЕНЗУРКИ И
ЦИЛИНДРЫ –
предназначены для
измерения (с
определенной
погрешностью) различных
объемов жидкости.

18.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
ВОРОНКИ – служат для
переливания различных
жидкостей и
фильтрования растворов.

19.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
ДЕЛИТЕЛЬНАЯ ВОРОНКА –
применяют для разделения
двух или нескольких
несмешивающихся
жидкостей (например воды
и масла).

20.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
КАПЕЛЬНИЦЫ –
используют для введения
реактивов малыми
порциями, по каплям.

21.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
БЮКСЫ – предназначены
для взвешивания и
хранения небольших
порций жидких и
твердых химических
веществ.

22.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
СТЕКЛЯННЫЕ ПАЛОЧКИ –
предназначены для
перемешивания веществ
в химической посуде.

23.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
ХОЛОДИЛЬНИКИ –
применяются для
охлаждения и
конденсации паров,
образующихся при
нагревании различных
веществ.

24.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
КРИСТАЛЛИЗАТОР –
необходим для получения
кристаллов из насыщенных
растворов или для
охлаждения химических
стаканов или колб с
реагирующими
веществами.

25.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
ЭКСИКАТОР – служит для
медленного высушивания и
хранения веществ, легко
поглощающих влагу из
воздуха. Нижнюю часть
заполняют
водопоглощающими
веществами.

26.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
ФАРФОРОВЫЕ
ВЫПАРИТЕЛЬНЫЕ ЧАШКИ
И ТИГЛИ – используют для
выделения твердых
веществ из растворов и их
прокаливания.

27.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
ФАРФОРОВАЯ СТУПКА И
ПЕСТИК – применяют для
измельчения твердых
веществ.

28.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
ПИПЕТКИ – служат для
отбора точно
определенных
относительно небольших
объемов жидкостей.

29.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
БЮРЕТКА – необходима
для отмеривания
точных объемов
жидкостей при
титровании.

30.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
ШТАТИВ – ни одна
химическая лаборатория не
обходится без
металлических штативов.
Служит для закрепления
различных приборов и
посуды (например бюретки).

31.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
ДЕРЖАТЕЛЬ ДЛЯ
ПРОБИРОК –
приспособление, которое
используется при
нагревании пробирок.

32.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
ПИНЦЕТ – используют для
захвата мелких
предметов, а также
веществ, которые нельзя
брать руками.

33.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
ШТАТИВ ДЛЯ ПРОБИРОК –
используют для
вертикального положения
пробирок при их
использовании.

34.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
ТИГЕЛЬНЫЕ ЩИПЦЫ –
применяют при
захватывании горячих
тиглей при снятии их с
горячих поверхностей.

35.

ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА
СПИРТОВКА –
используется при
нагревании небольших
количеств жидких или
твердых веществ.

36.

ХИМИЧЕСКИЕ
ВЕЩЕСТВА
ПРОСТЫЕ
МЕТАЛЛЫ
НЕМЕТАЛ
ЛЫ
СЛОЖНЫЕ
ОКСИДЫ
ГИДРОКС
ИДЫ
КИСЛО
ТЫ
СОЛИ

37.

ПРАКТИКА!

38.

КОНЦЕНТРАЦИЯ РАСТВОРА
КОНЦЕНТРАЦИЯ – ЭТО
МАССА КАКОГО ЛИБО
ВЕЩЕСТВА,
РАСТВОРЕННОГО В
НЕКОТОРОМ ОБЪЕМЕ
РАСТВОРИТЕЛЯ (ЧАЩЕ
ВСЕГО В ВОДЕ).

39.

ПРОЦЕНТНАЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ
РАСТВОРА

40.

ПРИМЕР
РЕШЕНИЯ
ЗАДАЧИ

41.

ДОМАШНЕЕ
ЗАДАНИЕ
НЕОБХОДИМО ПРИГОТОВИТЬ 125 Г
ФИЗРАСТВОРА.
ФИЗРАСТВОР – это хлорид натрия
(NaCl), концентрация которого
составляет 0,9%.

42.

ПРАКТИКА

43.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!