556

1.

Кабардино-Балкария
Географическое положение

2.

Кабардино-балкарская республика расположена в центральной части
главного кавказского хребта. Максимальная протяженность с запада на
восток - 160 км, с севера на юг - 145 км, площадь -12,5 тыс. Км2. Общая
протяженность границ республики 696 км. Линия границы извилистая. Ее
большая часть проходит по низким предгорьям и равнинам, а меньшая - по
горам.
Где находится
Нальчик — столица кабардино-балкарской республики (КБР). Город
расположен рядом с большим кавказским хребтом примерно посередине
между побережьями каспийского и чёрного морей. Нальчик находится
относительно недалеко от других крупных городов северного кавказа: всего в
120 километрах от владикавказа, 210 километрах от пятигорска и 300
километрах от черкесска. От нальчика удобно добираться до главных
природных достопримечательностей КБР: горы эльбрус, голубых озёр,
чегемских водопадов, поляны азау.

3.

Кабардино-Балкария
Географическое положение

4.

Кабардино-Балкария
Флаг,герб,гимн

5.

Под ясным небом расцветая,
Живёшь[b] ты, родина отцов.
Наш общий дом — земля святая,[c]
Надежда, гордость и любовь.[d]
Припев:
Цвети, родная республика,
Сияй долгие годы.[e]
Ты, Кабардино-Балкария,
Край мира, солнца и труда.
II
Давно нам предки завещали,
Что наши народы должны жить в дружбе.
Своей судьбой мы доказали,
Что эту дружбу не сломить.
Припев
III
Народы ты объединила,
Вершина братства – твой Эльбрус.
В твоем единстве – наша сила,[f]
С тобой навеки – наша Русь.[g]
ПрипевЯ
Под ясным небом расцветая,
Живёшь ты, родина отцов.
Наш общий дом — земля святая,
Надежда, гордость и любовь.
С начала XX века Нальчик продолжал привлекать посетителей благодаря своим уникальным
природным ресурсам, что способствовало развитию курортной инфраструктуры. Город стал
популярным местом не только для лечения, но и для культурного отдыха. Здесь проводились
различные музыкальные и театральные фестивали, а также были организованы спортивные
мероприятия, которые привлекали как местных жителей, так и туристов.
После Великой Отечественной войны Нальчик значительно изменился. Восстановление и развитие
экономики привели к строительству новых жилых микрорайонов и культурных учреждений.
Благодаря этому городу удалось сохранить свою привлекательность как курортной зоны, а также
стать важным образовательным и научным центром. В Нальчике появились вузы и
исследовательские институты, что усилило его статус в регионе.
В последние десятилетия Нальчик значительно изменила свою экономическую структуру, стал
более ориентированным на услуги и туризм. Современные гостиницы, рестораны и
развлекательные комплексы создают комфортные условия для отдыха. Нальчик открывает свои
двери как для ценителей истории, так и для тех, кто ищет активный отдых на природе в окружении
величественных гор Кавказа.
Государственный флаг Кабардино-Балкарской Республики представляет собой полотнище из трёх равновеликих горизонтальных
полос: верхней — сине-голубого, средней — белого, нижней — зелёного цвета. В центре полотнища — круг, пересеченный синеголубым и зелёным полем; на сине-голубом поле — стилизованное изображение горы Эльбрус в белом цвете.Зеленый цвет
полотнища флага КБР означает свободу в мыслях и делах, поступках, радость общения и понимания, надежду на светлое будущее;
сине-голубой цвет полотнища символизирует славу предков кабардинцев и балкарцев, честь живущих, верность и их искренность в
отношениях;
белый цвет полотнища —символ миролюбия и добра;
сине-голубой и зеленый круги с изображением горы Эльбрус в центре белого полотнища местонахождение высочайшей горной
вершины Кавказа, географически расположенной на территории единой Кабардино-Балкарии. В государственном гербе
республики: золотой цвет означает верховенство, величие, уважение, великолепие и богатство;
красный цвет право, силу, мужество, любовь и храбрость;
орел — верховенство разума, власть закона, прозорливость;
трилистник — символ плодородия, означает стойкость и постоянство.
Припев:
Цвети, родная республика,
Сияй долгие годы.
Ты, Кабардино-Балкария, —
Край мира, солнца и труда. Согласно Конституции КБР герб представляет собой изображение золотого (жёлтого) орла. На груди орла
— малый пересечённый щит, вверху — изображение серебряной (белой) горы о двух вершинах в лазоревом (синем, голубом) поле,
внизу — золотой (жёлтый) трилистник с продолговатыми листами в зелёном поле.

6.

Кабардино-Балкария
Флаг,герб,гимн

7.

Кабардино-Балкария
Кухня

8.

Одним из самых популярных блюд в балкарской кухне является каша из разных
злаков, приготовленная на молоке. Она не только является сытным угощением, но
и символизирует богатство и достаток. Блюдо часто подают на праздничные
застолья и семейные торжества, где каждый ингредиент несет свою смысловую
нагрузку.
Не менее известны и мясные блюда, такие как кавказские шашлыки и баранина,
запеченная с ароматными специями. Местные повара мастерски используют травы
и приправы, что придаёт блюдам неповторимый вкус и аромат. Обязательно стоит
попробовать запеченные овощи, которые идеально сочетаются с мясом и являются
прекрасным дополнением к основному угощению.
Важно также отметить, что балкарская кухня отличается разнообразием блюд, в
которых используются местные продукты. Фрукты и овощи, выращенные на
плодородных землях региона, становятся основой многих кулинарных шедевров.
Каждое посещение местного заведения становится настоящей гастрономической
экспедицией, окунающей гостей в многогранный мир балкарских вкусов и
традиций.
Копченый сыр и творог не только обогащают вкусовые палитры, но и становятся
источником вдохновения для многих кулинарных экспериментов на Кавказе. К
примеру, их можно использовать в салатах, добавляя к классическим рецептам
пикантный акцент. Небольшие кубики копченого сыра прекрасно вписываются в
салаты с зеленью и оливками, создавая гармоничное сочетание текстур и
вкусов.
Кроме того, копченый творог можно применять в качестве начинки для пирогов
и пасты. Его яркий аромат и насыщенный вкус подчеркивают другие
ингредиенты, что превращает простые блюда в кулинарные шедевры.
Попробуйте использовать творог в фарше для пирожков или в качестве соуса
для пасты — это добавит особую изюминку и сделает блюдо более

9.

Кабардино-Балкария
Кухня

10.

Кабардино-Балкария
Население и их одежда

11.

На мой взгляд, костюм кабардинок является одним из самых красивых костюмов народов Северного Кавказа: он
максимально удачно подчеркивает красоту женской фигуры и осиную талию, а также богато украшен орнаментом и в
целом выглядит очень благородно и величественно. Сам костюм представлен несколькими основными элементами:
собственно платьем, под которое надевается кафтанчик, под который надевается рубашка (такая вот многослойная
капуста, а по внешнему виду и не скажешь), а также поясом с металлическими вставками, головным убором и
обувью. Обо всем по порядку! Платье напоминает черкеску, т.е. распашное, длиннополое, без воротника и открытое
на груди, застегивающееся только на поясе. Главный акцент — рукава-лопасти, резко расширяющиеся у локтя и
длиной доходящие до колена. Под верхними рукавами, как правило, есть и нижние из более тонкой нежной ткани
(шифона) спокойных пастельных оттенков.
Основные цвета платья — красный, бордовый, фиолетовый, синий. Тканью, из которой шьют верхнее платье,
как правило, является бархат. Под платье раньше надевали полноценный кафтанчик с воротником-стойкой,
который плотно стягивал фигуру. Для украшения на груди нашивалось несколько пар золоченых или
серебристых застежек. Сегодня этот кафтанчик «редуцировался» до нагрудника, сохранившего атрибуты
предшественника — застежки и воротник. Пояс имеет важное значение и дополнительно стягивает талию.
Головной убор не имеет единообразной формы, но неизменно представляет собой высокую шапочку того же
цвета, что и платье. Его форма может быть конусообразной, цилиндрической или округленной. На самой
верхушке обычно имеется украшение в виде шишечки из серебра или серебряных ниток. Иногда шишечка
заменена другим украшением — полумесяцем, птичкой. На ноги кабардинки надевают шерстяные носки или
чулки, а поверх них расшитые, нарядные сафьяновые чувяки. Интересной особенностью менталитета
кабардинок, на мой взгляд, является представление об эталонной плоской груди. Стремлеие достичь этого
эталона доходило до того, что девочки с 10-12 лет начинали носить специальный сафьяновый корсет с
деревянными планками, утягивающий грудь.Примечательно, что в современном мире возрождается мода на
национальный кабардинский костюм в контексте свадебных нарядов

12.

Кабардино-Балкария
Население и их одежда

13.

Кабардино-Балкария
Природа

14.

Зона горно-тундровых почв формируется на высоте свыше 2500 метров. Эти почвы имеют низкое
содержание гумуса, что обуславливает сложные условия для растительности. Здесь встречаются
мхи, лишайники и низкорослые кустарники, адаптированные к суровым условиям гор. Снежный
покров и короткое вегетационное время ограничивают возможность роста более крупных
растений.
В Кабардино-Балкарии развиты системы орошения, что позволяет эффективно использовать
местные почвы для сельского хозяйства. Хозяйства активно занимаются возделыванием зерновых,
овощей и фруктов, что способствует развитию местной экономики. Также стоит отметить, что
производства на черноземах и лугово-чернозёмных землях обеспечивают поддержку
животноводству, особенно в районах с благоприятными климатическими условиями.
С учетом разнообразия почв, климатических условий и рельефа, Кабардино-Балкария обладает
значительным аграрным потенциалом. Разнообразие природных ресурсов предоставляет
возможности для устойчивого развития сельского хозяйства, что
особенно актуально в условиях изменения климата и необходимости адекватного управления
природными ресурсами.

15.

Кабардино-Балкария
Природа

16.

Кабардино-Балкария
Достопримечательности

17.

Чегемские водопады
Первым на пути путешественников
встречает водопад Адай-Су, другое
название которого — Малый, хотя его
высота достигает 30 метров. Водопад
находится в 200 метрах
от автомобильной трассы, но свернуть
к нему стоит хотя бы ради того, чтобы
набрать чистой воды и отдохнуть
от изнуряющего солнца в прохладной
тени.
Большие водопады, или Су-Аузусу,
что переводится как «плачущие скалы»,
расположены в теснине, где
на некоторых участках расстояние между
стенами составляет всего 15-20 метров.
Здесь есть смотровые площадки,
с которых удобно любоваться местными
красотами. За небольшую плату также
разрешают подняться по лестницам
и посмотреть на Большие водопады
с высоты. Величина потока, падающего
с отвесных скал, может меняться
в зависимости от времени года. Летом
водопад обычно полноводен, но никаких
гарантий нет. Зимой он замерзает,
образуя ледяные наросты по всей
поверхности стен теснины. Это зрелище
стоит отдельного визита в эти края.
«Поляна Чегет»
Это горнолыжный курорт, построенный у подножия одноимённой горы. Чегет гораздо меньше
соседних вершин: его высота составляет около 3700 метров над уровнем моря. Однако местные
трассы отличаются повышенной сложностью и подходят лишь опытным лыжникам
и сноубордистам. К слову, экстремалы приезжают сюда не только ради адреналина. При спуске
с горы открываются потрясающие виды на Эльбрус.Турбазы, санатории, гостиницы — на «Поляне»
есть всё необходимое для комфортного отдыха. Вдоль крутых склонов также проложено
несколько очередей канатки, максимальная высота — 3070 метров. Во время подъёма пейзаж
меняется несколько раз: за хвойным лесом следуют альпийские луга, а за ними — суровые скалы,
занесённые толстым слоем снега.
Завсегдатаи курорта советуют посетить и парочку культовых заведений Чегета. Среди них — кафе
«Ай», где бывали барды Юрий Визбор и Владимир Высоцкий, а также «Пирожковая», куда ходят
ради вкусной выпечки и эльбрусского чая с шишками. Обе точки расположены на склоне горы,

18.

Кабардино-Балкария
Достопримечательности

19.

Кабардино-Балкария
Хозяйственное значение

20.

• Сельское хозяйство
На 1 января 2020 года сельское население 416 тысяч человек, 48% населения Кабардино-Балкарии.
За 2021 год индекс продукции растениеводства составил 113%, продукции животноводства – 106%.
• ЖИВОТНОВОДСТВО
С учетом положительной динамики в развитии животноводства, особое внимание следует уделить
улучшению генетического потенциала скота. Внедрение современных методов селекции и
использование искусственного осеменения позволяют значительно повысить продуктивность
животных. Кроме того, акцент на улучшение условий содержания и кормления животных также
способствует увеличению надоя молока и росту поголовья.
В 2021 году в республике также активно развиваются проекты по модернизации существующих
фермерских хозяйств. Вложение бюджетных средств в оборудование и технологии позволяет
фермерам повысить эффективность производства. Ожидается, что это положительно скажется не
только на объемах производства молока, но и на качестве продукции, что крайне важно для
поддержания конкурентоспособности на рынке.
• РАСТЕНЕВОДСТВО
Учитывая динамичное развитие агросектора Кабардино-Балкарии, важным
Также стоит отметить взаимодействие с научными учреждениями, которые проводятся для
аспектом остается внедрение инновационных технологий и устойчивое ведение
внедрения инновационных решений в животноводство. Исследования в области кормления,
сельского хозяйства. С момента начала реализации инвестиционных проектов
ветеринарии и менеджмента хозяйств способствуют формированию более устойчивой и
наблюдается значительное повышение объемов производства как плодов и ягод,
продуктивной отрасли. Таким образом, животноводство в регионе имеет все шансы на дальнейшеетак и овощной продукции. Систематическое расширение площадей многолетних
развитие и укрепление позиций на рынке.
насаждений делает регион стратегически важным центром для обеспечения
продовольственной безопасности страны.
На фоне этих изменений активизируется работа по созданию современных
инфраструктурных объектов, включая холодильные и сортировочные мощности,
что является ключевым моментом для дальнейшего развития агропромышленного
комплекса. Внедрение технологий хранения и транспортировки позволит
значительно снизить потери урожая и повысить его доступность на внутреннем и
внешнем рынках.
Также необходимость соблюдать экологические стандарты и использовать методы
органического земледелия становится все более актуальной. Это открывает новые
возможности для улучшения качества продукции и соответствия современным
требованиям потребителей. Таким образом, Кабардино-Балкария с каждым годом
укрепляет свои позиции на аграрной карте России, демонстрируя успешные
результаты и амбициозные планы на будущее.

21.

Кабардино-Балкария
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ