презентация для защиты Польянович

1.

Park

2.

• River Park —
трёхзвёздочный отель,
расположенный на
Михайловской набережной,
неподалёку от станции метро
«Речной вокзал».
• Из окон номеров на верхних
этажах открываются
восхитительные виды на Обь,
панораму города и его
достопримечательности.
• По версии сервиса
«Яндекс.Путешествия», River
Park входит в топ-10 лучших
трёхзвёздочных отелей
Новосибирска

3.

Большой номерной фонд к услугам клиентам 312 номеров
•Площадь-15м2
•Двуспальная кровать с ортопедическим
матрасом.
•Рабочая зона: письменный стол,стул и
настольная лампа-торшер.
•Совмещенный санузел с современной
сантехникой и плиткой.
.Площадь – 15 м².
•Одна двуспальная или две односпальные кровати с
ортопедическим матрасом.
•Рабочая зона: письменный стол , удобный стул и
настольная лампа-торшер.
•Совмещенный санузел с современной сантехникой и
плиткой.

4.

• Площадь 30 м2
• Двуспальная кровать с
ортопедическим матрасом
• Рабочая зона: письменный
стол,стул и настольная
лампа-торшер.
• Совмещённый санузел
мини бар
• чайная станция
• Площадь 30 м2
• Двуспальная кровать с ортопедическим
матрасом + диван с журнальным столиком
• Рабочая зона: письменный стол, стул и
настольная лампа-торшер.
• Совмещённый санузел
Мини бар
• Чайная станция
• Два гардероба
• Сейф

5.

• Площадь номера 15 м2
• Две кровати с
ортопедическим матрасом
рабочее место компактный
шкаф для одежды
• Рабочая зона: письменный
стол,стул и настольная
лампа-торшер.
• Совмещённый санузел
• Двуспальная кровать с
ортопедическим матрасом+
дополнительная спальное место
холодильник для хранения
продуктов
• Чайная станция
• система кондиционера
совмещённый санузел

6.

Дополнительные услуги

7.

Цель практики:
Формирование общих и профессиональных
компетенций приобретения практического опыта
Задачи практики:
1) Приобретение более глубоких
профессиональных навыков, необходимых при
решении конкретных профессиональных задач,
установленных образовательным стандартом по
специальности « Предоставление гостиничных
услуг»
2) Сбор, обобщение и анализ практического
материала, необходимого для подготовки и
написания выпускной квалификационной
работы.
3)Адаптация студента к реальным условиям
работы в организации.
4) Приобретение опыта работы в трудовых
коллективах

8.

Организационная структура
хозяйственной службы в отеле «Ривер
Парк»
Руководитель службы
Горничные
Супервайзеры
Технические специалисты

9.

Требования к горничной
-Физическая сила и выносливость
- Хорошие коммуникативные навыки и способность работать в команде.
- Готовность к работе в нерегулярное время, включая вечерние и выходные
дни.
- Соблюдение правил гигиены и безопасности при выполнении своих
обязанностей.
- Способность работать быстро и эффективно, соблюдая высокий стандарт
чистоты.
-Знание и соблюдение правил безопасности при работе с электрическими
приборами.
-Знание стандартов отеля

10.

11.

Самый главный документ
горничной
Чек-лист – документ, который горничная
получает в начале рабочего для где
указана предстоящая ей работа( кол.во и
ставка номеров для уборки)

12.

Выполняемые работы
• Влажная и сухая уборка номеров
• Комплектация номеров всем необходимым перед заселением
гостей
• Смена постельного белья и полотенец
• Проверка состояния электрических приборов – телевизора,
кондиционера, холодильника и др.
• Пополнение запаса предметов личной гигиены, а также
мини-бара
• Проверка комнаты на повреждения при выезде гостей
• Уборка зон отдыха, коридоров и служебных помещений
• Выполнение отдельных поручений гостей
• Передача забытых вещей гостей администрации отеля
• Соблюдение правил техники безопасности
• Соблюдать этические нормы общения с гостями отеля

13.

Вывод
• В ходе прохождения практики в отеле "Ривер-Парк» мы получили ценный опыт работы в гостиничной
индустрии.
• В ходе практики я ознакомились с организационной структурой и основными процессами отеля.
Особое внимание было уделено работе ключевых служб - приема и размещения, хозяйственной,
службы питания и напитков. Мы принимали участие в выполнении различных должностных
обязанностей, что позволило глубже понять специфику гостиничного дела.
• Практика в "Ривер-Парк" стала для нас ценным опытом, который поможет в дальнейшем
профессиональном развитии. Мы получили представление о реальных условиях работы гостиничного
предприятия, познакомился с корпоративной культурой и принципами управления.
• Мы считаем что поставленные нами цели и задачи были выполнены в полном объеме.

14.

Спасибо за внимание