Тема 5

1.

ТЕМА 5. ОЦЕНКА И
КАЛЬКУЛЯЦИЯ
Преподаватель: М.В. Мирошкина, О.В. Букина

2.

Содержание
1.
2.
3.
4.
Сущность
оценки.
Принципы
оценки
различных видов хозяйственных средств и их
краткая характеристика
Сущность калькуляции
Классификация затрат
Понятие о методах и видах калькулирования
при различных системах учета

3.

Сущность оценки. Принципы оценки различных видов
хозяйственных средств и их краткая характеристика
Вопрос 1

4.

Понятие оценки
Бухгалтерский учет должен обеспечивать отражение
состояния и движения хозяйственных средств в
денежном измерении. Это достигается путем
использования такого элемента метода бухгалтерского
учета, как оценка.
Оценка - способ выражения хозяйственных явлений в
денежном измерении. Величина оценки определяется
количеством трудовых, материальных и денежных
затрат на изготовление или приобретение учитываемых
объектов.

5.

Основные требования, предъявляемые к оценке
Реальность
Единство
объективное соответствие
денежного
выражения
объектов
учета
их
фактической величине.
Реальность оценки требует
точного
исчисления
(калькулирования)
фактической себестоимости
всех объектов учета.
единообразие
и
неизменность.
Одни и те же объекты учета
оцениваются одинаково на
всех
организациях
в
течение
всего
срока
пребывания их на одной
стадии кругооборота.

6.

Методы оценки
оценка по первоначальной стоимости - означает определение стоимости
исходя из цены приобретения и расходов по доставке, а так же фактических
затрат на производство продукции;
оценка по восстановительной стоимости - отражает стоимость средств
исходя из расходов по демонтажу или разборке, а также с модернизацией и
перевооружением средств;
оценка по текущей рыночной стоимости - отражает стоимость активов,
которая может быть получена в результате их продажи при наступлении
срока их ликвидации;
оценка по чистой стоимости реализации - отражает стоимость средств по
цене реализации за вычетом расходов по сбыту;
оценка по приведенной (чистой текущей) стоимости - отражает стоимость
будущих поступлений, полученных от дебиторской задолженности.

7.

Сущность калькуляции
Вопрос 2

8.

Понятие калькуляции
Фактическая стоимость имущества и затрат
исчисляется с помощью элемента метода
бухучет - калькуляции.
Калькуляция - способ группировки затрат, их
обобщения,
исчисления
себестоимости
объекта.

9.

Признаки калькуляции
Признак
Содержание признака
1. ПО ОТНОШЕНИЮ
КО ВРЕМЕНИ
ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ
ХОЗЯЙСТВЕННОГО
ПРОЦЕССА
Плановые калькуляции составляются до начала отчетного
периода. В этих калькуляциях рассчитывается число
материальных и трудовых затрат для производства,
запланированного к выпуску количества продукции.
Плановые калькуляции составляются исходя из плановых норм
расходов и других плановых показателей на отчетный период.
Отчетные калькуляции - составляются после совершения
хозяйственных процессов. Цель - определение фактической
себестоимости продукции, выполненных работ и услуг. При этом
используются данные бухгалтерского учета о фактических
затратах на производство и количестве выпущенной продукции,
работ, услуг.

10.

Признаки калькуляции
Признак
2. ПО ОБЪЕМУ
ЗАТРАТ,
ВКЛЮЧАЕМЫХ
В КАЛЬКУЛЯЦИЮ
Содержание признака
Калькуляции производственной себестоимости - отражаются
затраты, возникшие в сфере производства.
Калькуляции полной себестоимости - отличаются от
калькуляций производственной себестоимости на величину
затрат, связанных с реализацией продукции.

11.

Классификация затрат
Вопрос 3

12.

В основе управления затратами лежит их классификация
по разным основаниям (признакам). Для организации
бухучета наибольшее значение имеет классификация
затрат по следующим признакам:
по назначению затрат;
по способу их включения в себестоимость продукции;
по характеру взаимосвязи с объемом производства.

13.

Затраты на производство по назначению:
Основные затраты на производство непосредственно связаны и
обусловлены технологическим процессом изготовления изделий
(материалы и полуфабрикаты, израсходованные на производство
продукции; основная заработная плата производственных рабочих;
электроэнергия
израсходованная
на
технологические
нужды;
амортизация машин, производственного оборудования и др.).
Накладные затраты на производство связаны и обусловлены
организацией
производственного
процесса,
управлением
и
обслуживанием
организации
(зарплата
административно
управленческого персонала; амортизация конторского оборудования,
зданий заводоуправления; топливо и электроэнергия, израсходованная на
отопление и освещение помещений).

14.

По способу включения в себестоимость
отдельных видов продукции:
Прямые затраты на производство могут быть включены в себестоимость
конкретного вида продукции в момент их совершения, т.к. они
непосредственно связаны с изготовлением данного вида продукции.
Информация об их связи с изготовлением соответствующего вида продукции
регистрируется в первичных документах.
Косвенные затраты- затраты, которые в момент их совершения не могут быть
непосредственно отнесены к какому-нибудь конкретному виду продукции,
т.к. они связаны с изготовлением всей продукции организации или
определенной совокупности ее видов. Косвенные затраты включаются в
себестоимость конкретных видов продукции не прямо, по данным первичных
документов, а путем их распределения по конкретным видам продукции
пропорционально определенному базису (основной заработной плате
производственных рабочих, сметными ставками и т. п.).

15.

По характеру взаимосвязи с объемом
производства:
Переменные затраты изменяются с изменением объемов производства
(например, основные материалы, основная заработная плата рабочих и т.
п.)
Условно - постоянные затраты практически не меняются с изменением
объемов. Однако величина этих расходов на единицу продукции
меняется с изменением объемов производства: увеличивается при
списании и снижается при росте объема производства.

16.

Понятие о методах и видах калькулирования
при различных системах учета
Вопрос 4

17.

Методы калькулирования себестоимости продукции
Позаказный
метод
• Объект калькулирования- производственный
заказ. На каждый заказ выписывается карточка
или
ведомость
калькуляции
затрат.
Себестоимость каждого заказа определяется
после завершения работ по его выполнению.
До этого момента все относящиеся к нему
затраты
считаются
незавершенным
производством.
Позаказная
калькуляция
широко
применяется
в
судостроении,
полиграфии, строительстве, авиационной
промышленности и в сфере услуг.

18.

Методы калькулирования себестоимости продукции
Попередельный
метод
• используется при производстве массовой продукции,
однородной по исходному материалу и характеру
обработки, получаемой путем последовательной
переработки сырья в полуфабрикаты и из них – в
готовый продукт. Объектом учета затрат являются
переделы. Передел– часть технологического процесса
(совокупность
производственных
операций),
завершающуюся
получением
законченного
полуфабриката, который может быть реализован на
сторону или направлен в дальнейшую обработку или на
следующий передел.

19.

Попередельный метод
1й передел
Изготовлено 10 шт.
Стоимость сырья– 5 млн. руб.
Стоимость обработки– 7 млн. руб.
2-й передел
Себестоимость первого передела: (5 + 7)/ 10 = 1,2 млн. руб.
Стоимость обработки– 5 млн. руб.
3-й передел
Себестоимость второго передела: (5+7 + 5) / 10= 1,7 млн. руб.
Стоимость обработки– 3 млн. руб.
Себестоимость третьего передела: (5+7 + 5 + 3) / 10= 2 млн. руб.
Себестоимость единицы продукции: 2 млн. руб.

20.

Методы калькулирования себестоимости продукции
Попроцессный
метод
• прямые и косвенные затраты учитываются по
статьям калькуляции на весь выпуск продукции. В
связи с этим среднюю себестоимость единицы
продукции определяют путем деления суммы всех
произведенных за месяц затрат (в целом по итогу
и по каждой статье) на объем готовой продукции
за тот же период. Этот метод применяется на
предприятиях, где производство носит массовый
характер, выпускается однотипная продукция,
ограниченная номенклатурой

21.

Методы калькулирования себестоимости продукции
Нормативный
(standardcosting)
метод
• Базируется на следующих принципах:
• 1) составление нормативной калькуляции на
основе технологических норм затрат;
• 2) учет отклонений от норм с определением
величины отклонений, места их возникновения,
причин и виновников
• 3) учет фактических затрат путем их
суммирования по текущим нормам, отклонениям
от норм и изменениям самих норм.

22.

Методы калькулирования себестоимости продукции
Directcosting
• Заключается в калькулировании неполной
себестоимости. На себестоимость продукции
относятся только переменные расходы, т.е. те
затраты, которые зависят от загрузки
мощностей и объема продукции. Другие
затраты (накладные), которые также составляют
часть текущих издержек, в себестоимость
продукции не включаются, а размещаются
общей суммой из выручки в том периоде, когда
они возникли.

23.

Методы калькулирования себестоимости продукции
Метод
калькулирования
полной
себестоимости
(метод ABC)
• Практическая реализация данного метода
предполагает
осуществление
следующих
этапов:
• 1)
определение
основных
видов
деятельности, имеющих место на фирме;
• 2) создание для каждого вида деятельности
центра затрат;
• 3) определение носителей издержек для
каждого вида деятельности;
• 4) отнесение на продукт расходов на вид
деятельности
в
соответствии
с
необходимостью их осуществления для
производства данного продукта.

24.

Методы калькулирования себестоимости продукции
Выбор того или иного метода зависит главным образом от характеристики
производимой продукции и характеристик производственного процесса.
Методы распределения косвенных расходов между видами продукции:
1) пропорционально основной заработной плате производственных рабочих
(используется чаще всего);
2) пропорционально весу сырья или выработанной продукции (для
однородной продукции);
3) пропорционально стоимости обработки;
4) пропорционально количеству машин и часов работы оборудования;
5) пропорционально коэффициенту (для однородной продукции,
различающейся марками и сортами). Коэффициент устанавливается на
длительный период.

25.

Контрольные вопросы к теме 5:
Раскройте понятие оценки
Охарактеризуйте существующие методы оценки.
Что такое себестоимость? Какие существуют ее виды.
Как оцениваются отдельные объекты бухгалтерского учета.
Дайте понятие калькуляции и перечислите ее виды.
Какие производят калькуляции в процессе кругооборота средств организации?
Раскройте классификацию затрат.
Приведите примеры отдельных видов затрат в рамках их классификации.
Раскройте понятие метода учета затрат.
Что такое метод калькулирования?
Охарактеризуйте виды методов учета затрат
Приведите примеры расчета себестоимости продукции с использованием различных
методов калькулирования.

26.

Тестовые задания для самопроверки по теме 5
1 Что представляет собой калькуляция?
а) двойную запись
б) нормирование затрат
в) группировку затрат и определение себестоимости продукции
г) анализ затрат.
2 Что такое оценка?
а) двойная запись
б) нормирование затрат
в) способ выражения хозяйственных явлений в денежном измерении
г) анализ затрат.

27.

Тестовые задания для самопроверки по теме 5
3. Какие существуют методы оценки основных средств?
а) по первоначальной стоимости;
б) по прогнозной стоимости;
в) по восстановительной стоимости;
г) по текущей рыночной стоимости;
д) по чистой стоимости реализации;
е) по остаточной стоимости.
4. Каким способом оценивают материалы при отпуске в производство и ином выбытии?
а) по себестоимости каждой единицы;
б) по себестоимости продаж;
в) по средней себестоимости;
г) по себестоимости первых по времени приобретения материально-производственных запасов
(способ ФИФО).

28.

Тестовые задания для самопроверки по теме 5
5. Дебиторская и кредиторская задолженность
оценивается:
а) по текущей рыночной стоимости;
б) в сумме, в которой числится по данным
бухгалтерского баланса.

29.

Практическая ситуация
На производство готовой продукции в организации израсходовано:
1.
сырья на сумму 500000 руб.,
2.
материалов на сумму 120000 руб.,
3.
начислено заработной платы рабочим на сумму 100000 руб.,
4.
отчислений на социальные нужды – 30000 руб.,
5.
амортизации основных средств – 90000 руб.,
6.
потреблены услуги поставщиков (электроэнергия, вода, газ) на сумму
180000 руб.
Выпущено 500 ед. продукции.
Рассчитайте себестоимость единицы готовой продукции. Сформулируйте
хозяйственные операции, определите суммы и бухгалтерские записи по ним.

30.

ТЕМА 5. ОЦЕНКА И
КАЛЬКУЛЯЦИЯ
Преподаватель: М.В. Мирошкина, О.В. Букина