Похожие презентации:
вода 10 класс
1. Химический состав клетки
2. Содержание
Содержание химических элементовНеорганические соединения.
Органические соединения
Генетический код.
Задачи.
выход
3.
4. Неорганические соединения
ВодаМинеральные вещества
5. Содержание воды в разных клетках организма:
В молодом организме человека иживотного – 80 % от массы клетки;
В клетках старого организма – 60 %;
В головном мозге – 85%;
В клетках эмали зубов –10 -15 %.
При потере 20% воды у человека
наступает смерть.
6. Вода
Особенности строенияСвойства воды
Функции
7. Особенности строения молекулы воды
Строение молекулыН+
диполь
+
Н+
О--
-
Образование водородной связи
+
+ Н
+
Гидрофильные
вещества
Н
Н
О --
О -- + Н
+
Н
О --
+ Н
+ Н
+ Н
О - - Гидрофобные
вещества
8. Благодаря дипольности молекулы воды
Способность ориентироваться вэлектрическом поле;
Присоединяться к различным молекулам и
участкам молекул, несущим заряд, в
результате образуются гидраты;
Вода – универсальный растворитель
(абзац 2, стр 19)…
9. Найдите ответы на вопросы:
1. Гидрофильные вещества ?2. Гидрофобные вещества ?
3. Какие химические реакции называются «Гидролиз»?
Гидролиз солей — это химическое
взаимодействие ионов соли с ионами,
образующимися при частичной
диссоциации воды, приводящее к
образованию слабого электролита.
10. Физические свойства воды и их значения для биологических процессов различных уровней
Высокая теплоемкость и теплопроводностьПрозрачность в видимом участке спектра
Практическая полная несжимаемость
Подвижность молекул и вязкость
Хороший растворитель
Оптимальная для биосистем значение сил
поверхностного натяжения
Расширение при замерзании
11. Высокая теплоемкость и теплопроводность
идеальная жидкость для поддержаниятеплового равновесия организма –
для термостабильности
круговорот воды в природе один из элементов формирования погоды
и климата в целом.
12. Прозрачность в видимом участке спектра
возможность фотосинтеза на небольшойглубине и, следовательно, возможность
существования связанных с ним пищевых
цепей
13. Практическая полная несжимаемость
благодаря силам межмолекулярногосцепления поддерживается форма
организмов (тургорное давление,
гидростатический скелет, амниотическая
жидкость).
14. Подвижность молекул
вследствие слабости водородных связейвозможно проявление осмоса О́смос —
самопроизвольный перенос (диффузия)
растворителя через полупроницаемую
мембрану
15. Вязкость
благодаря наличию водородных связейвода обладает смазывающими
свойствами (синовиальная жидкость в
суставах, плевральная жидкость).
16. Благодаря полярности молекул:
самый распространенный в природерастворитель, среда протекания многих
химических реакций в организме,
образует гидратационную оболочку вокруг
макромолекул (является дисперсионной средой
в коллоидной системе цитоплазмы).
17. Оптимальное для биосистем значение силы поверхностного натяжения
водные растворы являются средствомпередвижения веществ в организме,
которое определяется силами
межмолекулярного сцепления.
18. Расширение при замерзании
лед легче воды, он образуется наповерхности водоемов и выполняет
функцию теплоизоляции – защищает от
холода находящиеся в воде организмы
19. Функции воды
Универсальный растворительВыполняет функцию терморегуляции в живых
организмах
Обеспечивает гидролиз, окисление
высокомолекулярных орг. соединений (белков,
углеводов, жиров)
Является осморегулятором
Обеспечивает перенос и выделение
определённых веществ из клетки в клетку
20. Минеральные вещества
МакроэлементыМикроэлементы
Ультрамикроэлементы
Функции
Минеральные соли
Задания