Сельское хозяйство в современном мире

1.

МБОУ «Большеключинская СОШ ЗМР РТ»
Сельское хозяйство в современном
мире
Бекчанов Алишер Сафарбоевич
Руководитель: Ахметова Наталья

2.

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ
• Цель:
• Изучить сельское хозяйство и понять, в чем его значение в
современном мире.
• Задачи:
• 1.Познакомиться с понятием сельское хозяйство и его историей.
• 2.Узнать, что делает сельское хозяйство.
• 3.Как развивается сельское хозяйство на сегодняшний день.
• 4.Понять значение сельского хозяйства в наше время.

3.

ЧТО ЖЕ ТАКОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО?
•Се́льское хозя́йство — отрасль экономики, направленная на обеспечение населения
продовольствием и получение сырья для ряда отраслей промышленности. Отрасль
является одной из важнейших, представленной практически во всех странах мира. В
мировом сельском хозяйстве занято около 1 млрд экономически активного населения (ЭАН).
•От состояния отрасли зависит
продовольственная безопасность государства. С проблемами сельского хозяйства прямо
или косвенно связаны такие
науки, как агрономия, животноводство, мелиорация, растениеводство, лесоводство и др.

4.

КАКОВА ЕГО ИСТОРИЯ?
•Сельское хозяйство с приручением животных и выращиванием растений появилось, по крайней мере, 10 000
лет назад, сперва в регионе Плодородного полумесяца, а затем в Китае[1]. Сельское хозяйство претерпело
значительные изменения со времён раннего земледелия. В Передней Азии, Египте, Индии началось первое
планомерное выращивание и сбор растений, которые ранее собирали в диком виде. Первоначально сельское
хозяйство обеднило диету людей — из нескольких десятков постоянно употребляемых растений для
сельского хозяйства пригодной оказывалась небольшая доля[2].
•Независимое развитие сельского хозяйства произошло
в Северном и Южном Китае, в Африке — Сахель, Новой
Гвинее, части Индии и нескольких регионах Америки[2].
Сельскохозяйственные практики, такие, как орошение,
севооборот, удобрения, и пестициды были разработаны
довольно давно, но добились больших успехов только в
XX веке. Антропологические и археологические свидетельства из разных мест Юго-Западной Азии и Северной
Африки указывают на использования диких зёрен около
20 тысяч лет назад.

5.

КАКОВА ЕГО ИСТОРИЯ?
В Китае рис и просо были одомашнены в 8000 г. до н. э., с последующим одомашниванием бобовых и
соевых. В регионе Сахель местный рис и сорго были местного произрастания к 5000 г. до н. э. Также там
одомашнили картофель и батат[3]. Местные культуры были одомашнены самостоятельно в Западной
Африке и, возможно, в Новой Гвинее и Эфиопии. Доказательство присутствия пшеницы и некоторых
бобовых в 6-м тысячелетии до н. э. были найдены в долине Инда. Апельсины культивировались в те же
тысячелетия. Из сельскохозяйственных культур, выращиваемых в долине около 4000 г. до н. э. были, как
правило, пшеница, горох, семя кунжута, ячмень, финики и манго. К 3500 г. до н. э. выращивание хлопка и
текстиля были достаточно продвинутыми в долине. К 3000 г. до н. э. началось культивирование риса.
Тростниковый сахар также начал выращиваться в то же время. К 2500 г. до н. э. рис является важным
продуктом питания в Мохенджо-Даро рядом с Аравийским морем. У индийцев были большие города с
хорошо оснащёнными зернохранилищами. В трёх регионах Америки независимо друг от друга
одомашнили кукурузу, кабачки, картофель, красный перец и подсолнухи. В Юго-Восточной Азии начали
выращивать ямс и таро[3].
Одомашнивание местных животных также продвигалось вперёд: в Китае для вспахивания земли
приручили буйвола, а отходы отдавали свиньям и курам, в Юго-Восточной Азии для утилизации отходов
и получения удобрения, навоза, начали выращивать коз, свиней, овец и крупный рогатый скот[3].

6.

КАКОВА ЕГО ИСТОРИЯ?
С XV столетия вследствие европейской колонизации земель по всему миру начался так называемый
колумбов обмен[3]. В этот период основу питания простого народа составляли именно продукты
местного сельского хозяйства, а сельскохозяйственные культуры и животные, которые ранее
были известны только в Старом Свете, были привнесены в Новый Свет, и наоборот. В частности,
помидор широко распространился в европейской кухне. Кукуруза и картофель также стали
известны широким массам европейцев. Из-за начавшейся международной торговли разнообразие
выращиваемых культур снизилось: вместо множества мелких сельскохозяйственных культур
земли стали засевать огромными полями монокультур, примером могут служить плантации
бананов, сахарного тростника и какао[4].
С быстрым ростом механизации в конце XIX и XX века тракторы и, позже, комбайны позволили
производить сельскохозяйственные работы с ранее невозможной скоростью и в огромных
масштабах. Благодаря развитию транспорта и прогрессу в развитых странах население может
круглогодично употреблять фрукты, овощи и прочие продукты питания, привезённые из других
стран[1]. Тем не менее, разнообразие культур оставляет желать лучшего: по оценкам ООН, среди
растительной пищи 95 процентов энергии люди получают от 30 культур[4].

7.

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
•Деятельность сельского хозяйства включает выращивание, уборку и первичную переработку всех видов
сельскохозяйственных культур, а также уход и разведение животных, уход за садами и питомниками.
•Основные отрасли сельского хозяйства:
•Растениеводство. Выращивание культурных
растений, которое служит первичным сырьём
для производства продуктов питания. К нему
относятся выращивание зерновых, зернобобовых, масличных, тонизирующих культур, овощеводство, садоводство, виноградарство.
•Животноводство. Разведение и уход за сельскохозяйственными животными с целью получения
различных продуктов животноводства. Сюда
относится скотоводство, коневодство, свиноводство, пчеловодство, рыбоводство и другие.
•Грибоводство. Культивирование и переработка
различных видов съедобных грибов и производство мицелия.

8.

РАСТЕНИЕВОДСТВО
• Растениево́дство — отрасль сельского хозяйства, занимающаяся возделыванием культурных
растений, а также раздел агрономии.
• Растениеводческая продукция используется как источник продуктов питания для населения,
как корм в животноводстве, как сырьё во многих отраслях промышленности (особенно в
пищевой, текстильной, фармацевтической и парфюмерной промышленности), а также в
декоративных (в цветоводстве) и многих других целях.
• Растениеводство как наука изучает многообразие сортов, гибридов, форм культурных
растений, особенности их биологии и наиболее совершенные приёмы их выращивания,
которые обеспечивают высокую урожайность и качество при наименьших трудовых и
материальных затратах.
• На земном шаре возделывается свыше 20 тысяч видов культурных растений, наиболее
важное значение имеют около 640 видов.

9.

РАСТЕНИЕВОДСТВО
Основные группы направлений растениеводства:
Бахчеводство
Виноградарство
Грибоводство
Лесоводство
Луговодство
Овощеводство
Ореховодство
Питомниководство
Полеводство
Садоводство
Семеноводство
Табаководство
Хмелеводство
Хлопководство
Цветоводство

10.

ЖИВОТНОВОДСТВО
• Животново́дство — отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением
сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов. Научной
основой животноводства является зоотехния.
В животноводстве выделяют следующие отрасли:
Верблюдоводство
Звероводство
Козоводство
Коневодство
Кролиководство
Муловодство
Насекомоводство (пчеловодство, шелководство, а также шмелеводство и

11.

СОРЕМЕННОЕ РАЗВИТИЕ СЕЛЬСКОГО
ХОЗЯЙСТВА
• Экономическое развитие сельского хозяйства в России находится в прямой зависимости от
технического прогресса. Опираясь на инновационные технологии, АПК способен полностью
изменить свой облик за ближайшие два десятилетия. Сельскохозяйственные машины будут
работать в беспилотном режиме. Исчезнет необходимость заправки техники горючими
материалами.
• Уборка урожая будет полностью механизирована. Процесс автоматизации коснется не
только сектора растениеводства, но охватит и животноводческие фермы. На предприятиях
по производству мясной и молочной продукции будут вводить роботизированные линии,
которые снизят долю тяжелого ручного труда.
• Уже сегодня можно видеть, что для выращивания сельскохозяйственных культур в условиях
теплиц широко используют автоматические системы. Они поддерживают заданные
значения микроклимата, проводят подкормки в соответствии с установленным графиком.
Участие человека практически не требуется.

12.

СОРЕМЕННОЕ РАЗВИТИЕ СЕЛЬСКОГО
ХОЗЯЙСТВА
• В аграрном секторе успешно используют дроны. Инновационная практика дает возможность
охранять и наблюдать за сельскохозяйственными плантациями. Агроном может дистанционно
оценить состояние культур. При этом нет необходимости лично выезжать на поле. Беспилотные
машины применяют для обработки полей пестицидами и удобрениями, что способствует
повышению урожайности без особых материальных и физических затрат.
• Устройства с чувствительными элементами – датчиками, могут контролировать ситуацию на
животноводческих фермах, приводить в действие всевозможные системы и оборудование. Точные
сенсоры передают информацию о степени активности животных. Использование искусственного
интеллекта дает возможность быстро анализировать огромный объем информации. На основе
полученных данных можно оптимизировать сельскохозяйственные процессы – от роста
урожайности до сокращения затрат в растениеводстве, животноводстве.
• Хранение продуктов сельского хозяйства всегда сопряжено с определенными трудностями.
Цифровые технологии позволяют поддерживать показатели микроклимата – влажность и
температуру в автоматическом режиме.

13.

СОРЕМЕННОЕ РАЗВИТИЕ СЕЛЬСКОГО
ХОЗЯЙСТВА
Роботизированные технологические системы помогут снизить негативное влияние человеческого фактора в
любом секторе сельского хозяйства. Когда они настроены по предъявляемым требованиям, ошибки
практически исключены. Если в технологическом процессе участвуют люди, всегда есть риск возникновения
поломок, пожаров, травм, прочих чрезвычайных обстоятельств.
Научные работы в области генной инженерии открывают возможности создания новых видов культур,
устойчивых к неблагоприятным погодным условиям. Воздействие на молекулу ДНК приведет к разнообразию в
животном мире. Исследования в этих направлениях помогут достичь высоких показателе при производстве
сельскохозяйственной продукции, снизить экологическую нагрузку на окружающую среду.
Органическое сельское хозяйство получило развитие во всем мире, в том числе в России. В основе этой
производственной системы лежит отказ от химических реагентов. В итоге получают продукты, которые не
представляют опасности для здоровья человека.
Заметно сокращаются материальные затраты. Отказ от обычных пестицидов и замена их на биоварианты
все чаще практикуется в фермерских хозяйствах. Эти препараты не представляют опасности для человека и
животных, но губительны для патогенных микроорганизмов, которые порой полностью уничтожают
сельскохозяйственные растения.

14.

ЗНАЧЕНИЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
• Значение сельского хозяйства в мировом хозяйстве заключается в следующем:
• Обеспечение продовольственной безопасности государств. Сельское хозяйство обеспечивает
население планеты продовольствием.
• Формирование базы для развития отдельных отраслей промышленности и торговли.
Продовольственные товары (напитки, продукты питания, кормовые и технические культуры)
являются основными объектами международной торговли.
• Пополнение национальных доходов государств. Сельское хозяйство выступает в роли источника
пополнения национальных доходов, которые впоследствии используются для решения назревших
задач стран мира.
• Кроме того, развитое сельское хозяйство является одним из факторов безопасности страны, так
как делает её менее зависимой от других стран.
• Сельское хозяйство является жизненно важной отраслью мировой экономики, обеспечивая
население продовольствием и сырьём. Рациональное использование земельных ресурсов и внедрение
экологически безопасных методов ведения хозяйства необходимы для сохранения природного
баланса и обеспечения устойчивого развития планеты.

15.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
• Интернет ресурсы:
• Wikipedia.org, ruwiki.ru, spravochnik.ru, dzen.ru,
kartaslov.ru, obrazovaka.ru, znanierussia.ru, mtraktor.ru

16.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!