Предприятие за продажба на сок от шишарки и шишаркови изделия

1.

Предприятие за продажба на
сок от шишарки и шишаркови
изделия
Изработили:
Стелиян Димитров Йотов 125950
Моника Кратт 127795
Янко Иванов 127562
Ванина Коева 126567

2.

Практическа ориентираност –
Проучвания
Проведена e анкета сред 15 души
(вкл. роднини, приятели)
Резултати:
80% биха опитали от любопитство
или здравословни причини
-70% проявяват интерес към
природосъобразни продукти
• Популярни идеи: сок, мед от
шишарки, ръчно изработени
сувенири

3.

Предприятието в
икономическата система
- Видът на предпиятието е
микропредприятие.
- Ролята е „ Производител
и търговец на натурални
продукти"
- Участва в икономиката
чрез:
• Развитие на селски и
екотуризъм
• Използване на
природни ресурси
устойчиво
• Промотиране на
здравословен начин
на живот

4.

Планиране на дейността
- Основни цели:
• Производство на сок от зелени
шишарки
• Продажба на натурални продукти
и сувенири
- Краткосрочен план:
Пилотно производство
Участие в местни пазари и
фестивали
- Дългосрочен план:
• Онлайн магазин
• Развитие на бранд и
сертифициране

5.

• Начален капитал: 12 000 лв.
• Лични средства – 5 000 лв.
• Подкрепа от програми за
селско развитие – 7 000 лв.
- Инвестиции в:
• Производствено
оборудване
• Опаковки и етикети
• Пазарни щандове

6.

Активи на предприятието
- Дълготрайни активи:
• Преса за сок, буркани,
сушилни
• Оборудване за
дестилация и стерилизация
• Краткотрайни активи:
• Суровини (шишарки,
билки, захар)
Готова продукция, налични
средства

7.

Персонал
- Начален екип:
• Собственик
• Помощник сезонен
работник
- Възможности за
разрастване:
• Технолог по храни
• Маркетинг и продажби

8.

Снабдяване
- Суровини от:
• Горски райони
(събиране на зелени
шишарки)
• Местни фермери за
допълнителни билки и
мед
• Устойчив подход – без
изчерпване на
ресурсите

9.

Производство
- Процес:
• Събиране на
шишарки
• Варене, прецеждане
и бутилиране
• Производство на
мехлеми, чайове,
сувенири
• Контрол на качеството
и хигиенни стандарти

10.

Инвестиции
- Начални инвестиции:
• Производствена линия – 6 000 лв.
• Брандиране и дизайн – 2 000 лв.
• Стартов маркетинг – 2 000 лв.
- Бъдещи:
• Сертификати (био, ХАСЕП)
• Износ

11.

Разходи и ценообразуване
- Основни разходи:
Суровини и труд
Опаковки, етикети
Участие в пазари и
такси
- Ценообразуване:
Базирано на разходи +
надценка 40-60%
Продуктова
диференциация –
подаръчни опаковки

12.

Заключение
Уникална идея със здравословна и културна
стойност
• Потенциал за екологично и социално устойчив
бизнес
• Възможност за популяризиране на родни
традиции

13. Благодарим за вниманието!