Автоматизация хранения муки в цехе готовой продукции

1. Тема дипломного проекта: Автоматизация хранения муки в цехе готовой продукции

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ
«НОВОСИБИРСКИЙ ПРОМЫШЛЕННО-ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
Тема дипломного проекта:
Автоматизация хранения муки в
цехе готовой продукции
Разработал:
Красников А. М.
Руководитель:
Елинек Е.А.
Новосибирск, 2025
1

2.

Актуальность, цель и задачи
Актуальность автоматизации хранения муки в цехе готовой продукции обусловлена важностью этого процесса на
производстве. Автоматизация этого процесса позволяет обеспечить сохранность качества муки и предотвратить ее порчу. Это
особенно актуально в условиях высокой конкуренции на рынке муки, когда производители стремятся сохранить свою долю на
рынке. Кроме того, автоматизация процесса хранения муки позволяет сократить затраты на ручной труд, что в свою очередь снижает
себестоимость продукции.
Целью дипломного проекта является разработка и внедрение системы автоматизации процесса хранения муки в цехе
готовой продукции. Эта система должна обеспечить оптимальные условия хранения муки, контроль и мониторинг состояния муки, а
также повысить эффективность работы персонала.
Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:
1.
Изучить текущий процесс хранения муки и выявить проблемные моменты.
2.
Выбрать способ автоматизации процесса хранения муки в цехе готовой продукции.
3.
Определить типы/марки технических средств необходимых для выполнения автоматизации.
4.
Составить функциональную схему автоматизации хранения муки в цехе готовой продукции.
5.
Составить программу управления технологическим процессом.
2

3.

Состав технологической линии
3

4.

Выбор модели средств автоматизации
Для автоматизации хранения муки в цехе готовой продукции я выбрал следующие модели оборудования:
Емкостный датчик уровня E02-NO-PNP-P-ПГ-BT
Датчик влажности EVCO EVHP503
4

5.

Функциональная схема включения средств автоматизации
Включаем рубильник F1 включаем автомат
QF1 3p и QF2 1p катушка к1 замыкает контакт
к1 и горит лампочка HL1(Работа). Датчика
уровня подаёт сигнал на контактор KM1 и
контакты KM1 замыкаются и включают
двигатель м1 подавая муку в бак сопровождая
индикацией
состояния
HL2.
При
срабатывании
датчика
влажности
сопровождается индикацией HL3.
5

6.

Программа управления
Важным аспектом хранения муки является мониторинг уровня продукта в силосах. Для сохранения качества
муки в вертикальных силосах осуществляется постоянный контроль влажности воздуха и веса. Для этого
могут использоваться датчик влажности и датчик веса которые при получении выходящих из нормы
значений подаёт сигнал на специальные лампы, встроенные на силосах, которые показывают о выходящих из
нормы значениях.
При поступлении данных о превышении уровня муки в силосах загорается лампа о превышении уровня
муки на силосе и активируется переключатель, который активирует подачу в следующий силос. При
поступлении данных о превышенной влажности в силосе загорается лампа о превышении влажности на
6
силосе.

7.

Состав технологической линии после автоматизации
7

8.

Охрана труда
Охрана труда при монтаже элементов системы автоматизации включает в себя ряд мер, направленных на
обеспечение безопасности и здоровья работников на рабочем месте. Вот некоторые из них:
До начала монтажных работ в проекте производства работ разрабатываются мероприятия по безопасным
методам труда. Для работы весь персонал снабжается индивидуальными средствами защиты; при отдельных
операциях необходимы дополнительные средства: диэлектрические перчатки, боты, коврики и т.п. Они должны
быть в исправном состоянии, подвергается испытаниями и иметь клейма. Перед началом работ на объекте
необходимо проверить наличие и исправность заземления приборов, средств автоматизации и устройств
электропитания.
В местах установки приборов и средств автоматизации, труднодоступных для монтажа и эксплуатационного
обслуживания, до начала монтажа должно быть закончено сооружение лестниц, колодцев и площадок в
соответствии с рабочими чертежами строительной части проекта.
8

9.

Экология
Для защиты экологии окружающей среды при изготовлении и хранении пшеничной муки проводятся
следующие мероприятия:
1.
Предотвращение выноса пыли в атмосферу. Для этого на мукомольных заводах предусматривается система
аспирации, которая отсасывает воздух из всех точек пылевыделения и очищает его в пылеотделителях.
2.
Очистка сточных вод. Сточные воды фильтруют через сита в специальных сепараторах, мокрые отходы
отжимают, просушивают и используют для кормовых целей. Также вода выводится в канализацию для последующей
очистки и обеззараживания в системе очистных сооружений.
3.
Использование зелёных насаждений. Растения уменьшают загрязнение воздуха пылью и промышленными
газами, снижают концентрацию газообразных веществ.
4.
Сокращение скоплений вредных отходов. Для этого при выборе участков для строительства пищевых
предприятий рекомендуется использовать малопригодные или непригодные для сельского хозяйства земли.
9

10.

Экономика
В результате расчетов срок окупаемости составил ≈ 2 месяца, рентабельность капитальных вложений 20
%, что соответствует нормативным показателям и проект может быть принят к реализации.
По результатам расчета получаем:
-
Капитальные затраты 31867,5рублей
-
Полная себестоимость 1 612 912,37рублей
-
Срок окупаемости 1 месяц
-
Рентабельность проекта 20%
Автоматизация хранения муки в цехе готовой продукции является экономически выгодной с точки зрения
рентабельности введенного автоматизированного оборудования. Проект автоматизации является успешным и имеет
возможности для дальнейшей модернизации оборудования на предприятии.
10

11.

Вывод
Таким образом, при выполнении дипломного проекта для минимизации недостатков в процессе хранения муки в
цехе готовой продукции исходя из выше проведённого сравнения оборудования необходимо:
1.
Установить датчик влажности EVCO EVHP503;
2.
Установить датчик уровня E02-NO-PNP-P-ПГ-BT;
3.
Составить функциональную схему;
4.
Выполнить программу управления.
Были проведены расчеты экономической эффективности автоматизации процессов хранения муки в условиях цеха
готовой продукции. Из данных расчетов следует, что предложенный дипломный проект является экономически
выгодным, что позволит получить планируемую прибыль.
11

12. Тема дипломного проекта: Автоматизация хранения муки в цехе готовой продукции

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ
«НОВОСИБИРСКИЙ ПРОМЫШЛЕННО-ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
Тема дипломного проекта:
Автоматизация хранения муки в
цехе готовой продукции
Разработал:
Красников А. М.
Руководитель:
Елинек Е.А.
Новосибирск, 2025
12