Вакуумный упаковщик для продуктов

1.

Вакуумный упаковщик для
продуктов
Выполнил:
Студент гр. 2341-21
Нуриев Н.К.
Проверила:
Карибуллина Ф.Р.

2.

Вакуумная упаковка продуктов давно перешла грань
промышленного производства и прочно обосновалась на
кухнях рядовых граждан. А почему бы и нет? Подобные
приспособления стоят недорого и полезны в быту. Срок
годности продуктов, упакованных таким образом, возрастает
в 2 раза. Привлекательно, когда дело касается капризных
ягод или зелени, не так ли? Практическая польза такого
аппарата с течением времени восполняет ежеминутную
жадность и нежелание тратить деньги. И это не голословное
утверждение, а слова тех людей, которые купили вакуумный
упаковщик для продуктов. Отзывы дают понять, что это
отличное вложение денег - попробуйте подсчитать, сколько
денег вы выбрасываете на ветер ежедневно из-за
безвременно почивших в холодильнике сыров, зелени,
колбас и т. п.

3.

* Основные характеристики и особенности эксплуатации
Вакуумные упаковщики характеризуются следующими
показателями: наличием/отсутствием камеры; мощностью
вакуумного насоса; длиной нагревательного элемента;
материалом корпуса; типом управления; длительностью
цикла обработки; наличием/отсутствием дисплея.
Вакуумный упаковщик для продуктов домашний (отзывы не
дадут соврать) в работе не вызывает особых проблем.
Единственное - при смене вида пакетов придется
настраивать температуру спайки на нагревательном
элементе, ибо если она будет слишком высокой, то пакет
расплавится по шву, если же наоборот - слишком низкой то он не склеится. Эти манипуляции носят
единовременный характер и не доставляют особых
неудобств. - Читайте подробнее на

4.

* Виды вакуумных упаковщиков Ранее было озвучено, что
вакуумный упаковщик для продуктов может быть как с
камерой, так и без нее. Рассмотрим более детально, что
это за собой влечет. 1. Бескамерные аппараты - они
дешевле. Большая часть бытовых моделей не имеет
камеры, откачивая воздух напрямую из пакета. Также
отсутствие камеры позволяет упаковывать предметы
любого размера (в пределах разумного, конечно). На этом
плюсы заканчиваются, если речь идет о степени нагрузки
выше "эксплуатирую на домашней кухне", потому как
аппарат без камеры использует только специальные
гофрированные пакеты, обладает меньшей
производительностью и обеспечивает низкую степень
вакуумирования по сравнению с "камерными" аналогами 89 % против 99 %. - Читайте

5.

* Упаковщик фирмы CASO, Китай Согласно отзывам
потребителей, вакуумный упаковщик фирмы CASO
полностью соответствует всем указанным в техническом
описании характеристикам, прост и надежен в
эксплуатации. Среди всего модельного ряда отличают
CASO VC 10, который сочетает в себе невысокую (5500
рублей) цену и отменное качество: тип - бескамерный
вакуумный упаковщик; мощность - 0,11 кВт; длина
нагревательного элемента - 28 см; степень вакуума - 0,8
Бар; материал корпуса - пластик; производительность - 9
л/минуту; панель управления позволяет регулировать
температуру в зависимости от толщины пакета;
комплектация - 10 пакетов, инструкция; габариты (ДхШхВ,
мм) - 370х110х210; тип подключения - 220 В.

6.

7.

* Упаковщик фирмы Bork, Корея Оборудование Bork, хоть и
считается бытовым, по качеству материалов, сборке и
производительности приближено к промышленным.
Небольшие кафе и рестораны легко могут обойтись таким
аппаратом, не переплачивая за пометку
"профессиональное". Если верить отзывам поваров,
многие так и поступают. Рассмотрим модель AU501: тип бескамерный вакуумный упаковщик; мощность - 0,13 кВт;
материал корпуса - пластик; режимы работы автоматический/ручной; наличие клипс для надежной
фиксации пакета; комплектация - пакеты 200х300 мм
(10шт.), пакеты 280х330 мм (10 шт.), инструкция; габариты
(ДхШхВ, мм) - 80х425х190; тип подключения - 220 В.
Актуальная цена на бескамерный упаковщик фирмы Bork 15 000 рублей

8.

9. Промышленный вакуумный упаковщик для продуктов. Отличия от домашнего Промышленный вакуумный упаковщик используется со следующими целями

*

10.

*
*
Вакуумный упаковщик подуктов и молекулярная кухня Модное в
последнее время "молекулярное" направление, несмотря на всю свою
экзотику, преследует достойные похвалы цели: обеспечение истинного
вкуса продуктов плюс необычная подача. Одним из методов
приготовления пищи является "су-вид", который заключется в
длительном приготовлении пищи при невысокой температуре.
Продукты при этом находятся в вакуумной упаковке. Состоит "су-вид"
из 4 этапов: - Читайте подробнее на
Первичная подготовка продуктов. Она заключается в добавлении
приправ и маринадов. Упаковка в вакуум. Тут и понадобится вакуумный
упаковщик для продуктов (домашний или промышленный).
Приготовление в воде со строго контролируемой температурой.
Подача. Рекомендуется осуществить ее сразу же. - Читайте подробнее
на FB.ru