биология проект

1.  Современные упаковочные материалы: экология и безопасность  Транспортировка и хранение продуктов питания

Современные упаковочные
материалы: экология и безопасность
Транспортировка и хранение
продуктов питания
presentation-creation.ru

2. Почему пластик — это проблема

•Очень длительный срок разложения: от
200 до 1000 лет.
•Загрязняет окружающую среду: океаны,
почву.
•Традиционные методы утилизации такие
как сжигание и захоронение наносят вред
экологии.

3. Чем можно заменить пластик

Биоразлагаемые полимеры:
Быстро разлагаются под действием воды и микроорганизмов.
Пример: контейнеры, плёнки, одноразовая посуда, пакеты.
Крафт-бумага:
Прочная, впитывает влагу, химически нейтральна при разложении.
Защищает продукты от перепадов температуры и влажности.
Срок разложения — около 1 года.
Съедобная упаковка:
Изготавливается из крахмала, желатина, пюре.
Полностью безопасна, может увеличивать срок хранения продуктов.

4.  Важность правильной транспортировки и хранения

Важность правильной
транспортировки и хранения
Транспортировка:
Требуется специальный транспорт и персонал с медицинским
допуском.
Сырьё и готовая продукция не должны контактировать.
Хранение:
Необходимо соблюдать товарное соседство. Важно
контролировать сроки годности и условия хранения –
температура и влажность.
=
Правило для покупателя:
Всегда изучайте маркировку на упаковке - состав, дата изготовления и
условия хранения.

5.  Как правильно хранить продукты дома

Как правильно хранить продукты дома
• Факторы, влияющие на
хранение: освещённость, температура,
влажность, состав воздуха.
• Советы по хранению:
• Сортировать продукты по степени зрелости,
удалять испорченные.
• Лучшее место — холодильник.

6.  Лучшая упаковка для дома

Лучшая упаковка для дома
• Стеклянные банки: Безопасны, удобны, многоразовые.
Подходят для консервации и хранения.
• Нержавеющая сталь, керамика: Идеальны для хранения,
но не для СВЧ.
• Пергамент и вощёная бумага: Сохраняют свежесть и
аромат Силиконовые формы: Удобны для заморозки и
использования в СВЧ.
• Вакуумные контейнеры: Увеличивают срок хранения,
замедляя окисление.

7.  Выводы:

Выводы:
• Пластиковая упаковка удобна, но наносит огромный
вред экологии из-за длительного разложения.
• Существуют экологичные альтернативы:
биоразлагаемые материалы, крафт-бумага, съедобная
упаковка.
• Качество продуктов зависит не только от производства,
но и от правильной транспортировки и хранения.
• Выбирая многоразовую и безопасную упаковку для
дома, мы заботимся о своем здоровье и окружающей
среде.