HACI-SEVIM-YILDIZ-4-MESLEKi-ANADOLU-LISESI

1.

HACI SEV1M YILDIZ -4 MESLEKi
ANADOLU L1SES1
AD SOYADI: Beksultan Hasret SINIF / NO: 11/D 3 99
Old Ebbitt Grill
Washington'un En ilginç Restoran1n1n
Tasar1m Yolculu u

2.

Tarihsel Zarafet ve Modern Konfor
1856 y1l1nda kurulan Old Ebbitt Grill, Washington DC'nin en eski
ve en prestijli restoranlar1ndan biridir. 675 15th Street NW
adresinde yer alan bu efsanevi mekan, klasik Amerikan tarz1n1
ça da_ bir dokunu_la harmanlayarak benzersiz bir atmosfer
yarat1r.
Restoran, tarihi mimarisi ve zarif iç tasar1m1yla ünlü politikac1lar,
sanatç1lar ve yerel halk1n bulu_ma noktas1 olmu_tur. Her kö_esi
bir hikaye anlatan bu mekan, geleneksel restoran tasar1m1n1n en
iyi örneklerinden birini sunar.
AD SOYADI: Beksultan Hasret SINIF / NO: 11/D 3 99

3.

Tasar1m Felsefesi
Klasik Mimari
S1cak Ayd1nlatma
Viktorya dönemi detaylar1, yüksek
Kristal avizeler ve yumu_ak sar1 1_1k,
tavanlar ve dekoratif sütunlar
samimi ve davetkar bir ortam yarat1r
mekan1n karakterini olu_turur
Lüks Malzemeler
Kadife koltuklar, cilal1 ah_ap ve pirinç aksesuarlar kalite stand1n1 yükseltir
AD SOYADI: Beksultan Hasret SINIF / NO: 11/D 3 99

4.

Renk Paleti ve Materyal Seçimi
Dominant Renkler
Derin bordo kadife 3 lüks ve s1cakl1k hissi
Koyu ceviz ah_ap 3 klasik zarafet
Alt1n ve pirinç aksesuarlar 3 prestij vurgusu
Bej ve krem tonlar1 3 denge ve ayd1nl1k
Materyal Özellikleri
Yüksek kaliteli ah_ap kaplamal1 duvarlar, el i_çili i
detaylar, antika tarz1 aynalar ve orijinal sanat eserleri
mekan1n kimli ini olu_turur.
AD SOYADI: Beksultan Hasret SINIF / NO: 11/D 3 99

5.

Mekan1n Kalbi: Bar Bölümü
Tarihi Bar Tezgah1
Pirinç Detaylar
Elle oyulmu_ maun ah_ap bar
Bar boyunca uzanan pirinç
tezgah1, restoran1n en çok
korkuluklar ve musluklar, vintage
foto raflanan ö esidir. 19. yüzy1l
karakteri güçlendirir. Her detay
i_çili ini yans1tan bu parça, otantik
orijinal tasar1ma sad1k kal1narak
atmosferin merkezinde yer al1r.
restore edilmi_tir.
Duvar Süslemeleri
Bar arkas1ndaki antika aynalar ve
raflar, mekan1 görsel olarak
geni_letirken tarihsel zenginli i
vurgular. Eski foto raflar ve
memorabilia, zaman yolculu u
hissi yarat1r.
AD SOYADI: Beksultan Hasret SINIF / NO: 11/D 3 99

6.

Yemek Salonunun Büyüsü
Oturma Düzeni
Geni_ salonlar, mahremiyeti korurken sosyal atmosferi dengeler. Kadife kapl1
bölmeler ve stratejik masa yerle_imi, hem romantik ak_am yemekleri hem de i_
toplant1lar1 için idealdir.
Ayd1nlatma Dramaturjisi
Kristal avizeler tavandan zarif bir _ekilde sarkarak, alt1n rengi 1_1k da 1t1r. Duvar
aplikleri ve masa lambalar1, her masaya özel bir ambiyans sa lar.
01
02
Giri_ 1zlenimi
Görsel Ak1_
Yüksek tavanlar ve görkemli giri_ kap1s1
Bar bölümünden yemek salonuna do al geçi_
03
04
Detay Zenginli i
Duygusal Ba
Her kö_ede ke_fedilecek tarihsel unsurlar
Nostalji ve konfor birle_imi
AD SOYADI: Beksultan Hasret SINIF / NO: 11/D 3 99

7.

Mutfak Deneyimi: Old Ebbitt Grill'in Lezzetleri
Menü Felsefesi: Zamans1z Amerikan Lezzetleri
Old Ebbitt Grill, köklü Amerikan mutfa 1 geleneklerini modern bir
dokunu_la birle_tirir. Menü, mevsimlik ve taze malzemeler
kullan1larak haz1rlanan klasik yemeklere odaklan1r. Misafirler, her
yeme in kalitesi ve lezzetiyle Old Ebbitt'in mutfak miras1n1
deneyimler.
1konik istiridyelerinden doyurucu bifteklerine kadar, her tabak restoran1n zengin
tarihini ve misafirperverli ini yans1t1r.
Öne Ç1kan Lezzetler
Taze 1stiridye Çe_itleri
Maryland Yengeç Kekleri
Premium Biftekler
Geni_ ve dönemsel olarak de i_en
Bölgesel bir klasik olan Maryland Yengeç
Kaliteli etlerden haz1rlanan mükemmel
istiridye menüsü, Old Ebbitt'in
Kekleri, bol miktarda yengeç etiyle
pi_irilmi_ biftekler, zengin garnitürler ve
vazgeçilmezidir. Günlük taze olarak
haz1rlan1r ve lezzet dengesiyle be eni
soslarla sunulur. Et severlerin favorisidir.
sunulan farkl1 istiridye türleri, özel soslarla
toplar.
servis edilir.
AD SOYADI: Beksultan Hasret SINIF / NO: 11/D 3 99

8.

Tasar1m1n Özü
Zamans1z Zar4D5F
Uyumlu Palet
Unutulmaz Deneyim
167 y1ll1k tasar1m miras1, modern konforla
Bordo, alt1n ve maun tonlar1 kusursuz
Her ziyaret, tarihin içinde bir yolculu a
bulu_uyor
harmoni yarat1yor
dönü_üyor
"Old Ebbitt Grill, sadece bir restoran de il; Washington'un kültürel dokusunun canl1 bir parças1 ve klasik Amerikan restoran tasar1m1n1n en
mükemmel örne idir."
AD SOYADI: Beksultan Hasret SINIF / NO: 11/D 3 99