Исследовательская работа Чернова Мария

1. Исследовательская работа «Солнечный цветок»

Автор работы
Чернова Мария Максимовна,
ученица 2 класса «б»
МБОУ «Гимназия № 2»
Руководитель
Лудцева Елена Николаевна,
учитель начальных классов
МБОУ «Гимназия № 2»
г. Бийск, 2026

2.

Цель работы: на основе полученных
теоретических знаний, опроса, опытов
разработать ознакомительный буклет
про семена подсолнечника.
Задачи:
• Изучить литературу про подсолнечник;
• Провести опрос среди одноклассников;
• Через опыты узнать сходные и
отличительные признаки нежареных и
жареных семян подсолнечника;
• Сделать выводы.
Объект исследования: жареные и
нежареные семена подсолнечника.
Предмет исследования: признаки
жареных и нежареных семян
подсолнечника.

3.

• Методы исследования: опрос, опыт,
наблюдение.
• Гипотезы:
Жареные и нежареные семена
подсолнечника не имеют отличительных
признаков.
Любые семена подсолнечника могут
прорасти в домашних условиях ,
независимо от того жареные они или
нежареные.
В жареных семенах нет крахмала, а в
нежареных семенах есть крахмал.
Практическая значимость: заключается
в том, что наработанный материал можно
использовать для проведения урока
окружающего мира и классного часа о
растениях Алтайского края.

4. Теоретическая часть

• 1. История появления семян
подсолнечника в России.
• 2. Польза и вред семян подсолнечника
для человека

5. Практическая часть

• 1. Опрос
1.Имеют ли жареные и нежареные семена
подсолнечника одного сорта отличительные
свойства?
2.Имеют ли семена подсолнечника полезные свойства?
3.Смогут ли прорасти жареные семена подсолнечника?
Вывод: Большое количество опрошенных отметили,
что жареные и нежареные семена подсолнечника
имеют отличительные признаки и полезные
свойства. Жареные семена прорасти не смогут.

6. Опыты

Опыт 1 «Определение сходства и различия
в признаках у жареных и нежареных
семян»
Гипотеза: Жареные и нежареные семена
подсолнечника не имеют отличительных
признаков.

7.

Форма, цвет
кожуры и размер
одинаковые

8.

Ядра коричневые,
более вкусные,
ароматные, при
раскусывании
хрустят
Ядра белые, не
вкусные, при
раскусывании
прилипают к
зубам и жуются.

9.

Вывод: Семена подсолнечника жареные и
нежареные имеют как сходные, так и
отличительные признаки. Ядра жареных
семян подсолнечника более вкусные и
ароматные.

10.

Опыт 2 «Определение возможности
прорастания жареных и нежареных
семян подсолнечника в домашних
условиях».
Гипотеза: Любые семена подсолнечника
могут прорасти в домашних условиях ,
независимо от того жареные они или
нежареные.

11.

Росток
Жареное семечко Нежареное семечко
Вывод: Нежареные семена можно
использовать для проращивания, а жареные для
этого не подходят.

12.

Опыт 3 «Определение наличия крахмала
в жареных и нежареных семенах
подсолнечника».
Гипотеза: В жареных семенах нет
крахмала, а в нежареных семенах есть
крахмал.

13.

Вывод: В жареных и нежареных семенах
подсолнечника нет крахмала.

14. Заключительная часть

Считается, что родина подсолнуха — это
Америка. В России растение появилось во
времена правления Петра Первого, хотя
раскопки доказывают, что подсолнух
произрастал там еще в VII—V веке до нашей
эры. В 1829 г. началось производство
растительного масла.
Семена подсолнечника могут оказывать как
пользу , так и вред на организм человека.
Большое количество опрошенных учеников
отметили, что жареные и нежареные семена
подсолнечника имеют отличительные признаки
и полезные свойства. Жареные семена прорасти
не смогут.

15.

Семена подсолнечника жареные и
нежареные имеют как сходные, так и
отличительные признаки. Ядра жареных
семян подсолнечника более вкусные и
ароматные, имеют светло-коричневый цвет
и более хрупкую кожуру.
Нежареные семена можно использовать для
проращивания, а жареные для этого не
подходят.
В жареных и нежареных семенах
подсолнечника нет крахмала.

16.

17.

• Список используемых Интернет ресурсов и
литературы:
• 1.https://logrcge.by/zozh/1542-polezny-lizharennye-semechki-podsolnukha.html
• 2. https://kukusiki.ru/blog/istoriyapoyavleniya-podsolnukha-v-rossii-otkudaberet-svoenachalo?ysclid=mkal20g24m67246269