Ядовитые растения лугов, сенокосов и пастбищ

1. ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ ЛУГОВ, СЕНОКОСОВ И ПАСТБИЩ

2.

Алкалоиды - азотсодержащие органические
вещества природного происхождения. При
взаимодействии с кислотами они образуют
хорошо растворимые соли. В растениях
алкалоиды чаще находятся (смесь нескольких
алкалоидов) в виде солей органических и
неорганических кислот. Ядовитость многих
растений обусловлена именно их наличием. Яд в
малых дозах обеспечивает лечебный эффект.
Наиболее
широко
распространенными
алкалоидами
являются
кофеин,
атропин,
эхинопсин,
стрихнин,
кокаин,
берберин,
папаверин и другие.

3.

Кофеин
Теофиллин
Теобромин

4.

АКОНИТ ИЛИ БОРЕЦ - ACONITUM L.
CЕМЕЙСТВО ЛЮТИКОВЫЕ (RANUNCULUS)
Русское название аконита - борец, волкобойник. Другое
название - "царь-трава" - было дано этому растению за его
сильную ядовитость. Яд считался настолько страшным, что одно
обладание аконитом в некоторых странах каралось смертью.
Многолетнее корневищное или корне-клубневое травянистое
растения с прямостоячим, реже извилистым стеблем высотой
50-150 см. Корневища продолговато-яйцевидной формы до 5
см длинной и2 см шириной. Глубина проникновения корней в
почву 5-30 см. Листья пальчато-раздельные, рассеченные или
лопастные, темно-зеленые, расположены в очередном порядке.
Цветки неправильной формы синие, фиолетовые, реже белые,
желтые или пестрые.
Цветут с июля до конца сентября. Плод - многосемянная
листовка, с прямыми или дугообразными зубцами. Семена
мелкие, серого, коричневого и черного цветов, в 1 г до 450 штук.

5.

6.

7.

Корень аконита обычно состоит из 2-3 реповидных клубней
черно-бурого цвета. От него отходят длинные, тонкие
боковые ответвления. Клубни достигают 4-8 сантиметров в
длину и 2-3 сантиметров в ширину.
На стебле расположены очередные листья с длинными
черешками. Они расчленяются на 3-7 надрезанных узкоклиновидных долей. Верхняя сторона листа темно-зеленая,
глянцевая, нижняя более бледная, матовая.
Свежие клубни аконита пахнут хреном. Иногда растение
путают с сельдереем.
Вкус клубней тошнотворный,
вызывающий на языке чувство ползанья мурашек с
последующим онемением.
Токсичность растения вызвана содержанием в нем
алкалоидов (аконитина, мезаконитина и гипаконитина),
воздействующих на центральную нервную систему и
вызывающих судороги и паралич дыхательного центра.

8.

Аконитин чрезвычайно ядовит: 1/5 миллиграмма
достаточно, чтобы вызвать тяжелое отравление. В
литературе описан случай, когда 3-4 миллиграмма
аконитина убили взрослого человека.
Чтобы вызвать смертельное отравление, достаточно 2-4
клубней аконита.
Ядовитость аконита зависит от географического
положения (почва, климат), от возраста растения - в южных
широтах он максимально ядовит, а в Норвегии, например,
им кормят животных.
Встречается в лесах и среди кустарников, чаще по берегам
рек и днищам оврагов. Распространен всюду, кроме Кавказа
и Дальнего Востока.
Опасен для лошадей, крупного рогатого скота, овец и
коз. В сене и силосе ядовитость растения сохраняется.

9.

БЕЛЕНА ЧЕРНАЯ - HYOSCYAMUS NIGER L.
СЕМЕЙСТВО ПАСЛЕНОВЫХ (SOLANACEAE)
Двулетнее травянистое растение имеющее неприятный запах.
Стебель
прямостоячий,
разветвленный,
густо
покрыт
железистыми волосками. Высота стебля белены доходит до 140 см.
Листья сидячие, крупнозубчатые, овально-удлиненные, сверху
темно-зеленые, а снизу светлее, покрыты небольшими волосками.
Корень
напоминает
петрушку,
мягкий,
сочный,
с кислосладкимвкусом. Цветки крупные, собраны на верхушках
стеблей и ветвей в облиственных завитках.
Они
имеют
венчик
грязно-темновато-белой
окраски, пятилопастный, широковоронковидный. На венчике
имеются темно-фиолетовые жилки, зев также темнофиолетовый. Плод - двугнездная яйцевидная коробочка,
открывающаяся полушаровидной крышечкой. Семена мелкие,
серо-бурого цвета, многочисленные, похожие на семена
мака.
Цветет белена в июле - августе. Семена созревают
неравномерно в августе.

10.

Растет по сорным местам, возле жилья, около дорог, на
возделываемых полях как сорняк. На старых залежах часто
образует большие заросли. Листья содержат алкалоиды
группы
атропина:
гиосциамин(изомер
атропина),
атропин, скополамин (следы), гиосцерин,гиосципикрин, ги
оцирезин, метилэскулин.
Максимальное содержание алкалоидов в листьях - во
время цветения.
Ядовитым считаются все части растения.
Отравление беленой возможно либо при употреблении
молодых сладких ростков (апрель-май), либо при
поедании семян.
При выпасе поедается крупным рогатым скотом. Семена
может склевывать птица.
Все части растения смертельно ядовиты и сохраняют эти
свойства в сене и силосе.

11.

12.

13.

14.

БОЛИГОЛОВ ИЛИ ОМЕГ ПЯТНИСТЫЙ CONIUM MACULATUM L.
СЕМЕЙСТВО ЗОНТИЧНЫХ (UMBELLIFERA)
Двухлетнее травянистое растение.
В
первый
год
образуется
розетка
трижды перисторассеченных листьев. На второй год
вырастает полый, гладкий, с красновато-бурыми
пятнами стебель, высотой 2 м с очередными
листьями и сложными зонтиками. Цветок белый,
раздельнолепестный, венчиковидный, пятимерный.
Плод - светло-бурая яйцевидная двусемянка.
Каждое семя имеет пять толстых волнистых ребер.

15.

16.

17.

18.

Цветет в июне, плодоносит осенью,произрастает по
пустырям, берегам рек, на лесных опушках и среди
кустарников изредка, но повсеместно, кроме
Дальнего Востока.
Болиголов
содержит
токсичные
алкалоиды:
кониин,
конециин,
конгидрин, псевдоконгидрин и другие. В сене
токсичность до 40%, вследствие чего сено ядовито,
смертельная доза – до 2,5 кг.
Смертельно опасен при выпасе крупного рогатого
скота, овец и коз. Семена опасны для птиц.
Ядовитые свойства болиголова сохраняются в сене и
силосе.

19.

ДУРМАН ОБЫКНОВЕННЫЙ (ОДУРЬ-ТРАВА)DATURA STRAMONIUM.
СЕМЕЙСТВО ПАСЛЕНОВЫХ (SOLANACEAE)
Однолетнее
травянистое
растение.
Стебель
прямостоячий, вильчато-ветвистый, внутри полый,
голый. Ветви на внутренней стороне мягко волосистые.
Стебель в наших условиях достигает высоты 85-90 см.
Корень ветвистый веретенообразный. Листья выемчатокрупнозубчатые,
заостренные,
очень
крупные,
черешковые.
Цветки на коротких цветоножках; венчик белый,
воронковидной
формы,
пятизубчатый.
Чашечка
ребристая, с пятью неравномерными зубцами. Цветки
крупные - до 10 см в длину, сидят поодиночке в
развилках ветвей.

20.

Плод - коробочка яйцевидной формы, с
многочисленными колючими шипами длиною до 1
см. При созревании плод раскрывается на четыре
створки. Семена многочисленные, черные, почти
округлые.
Дурман распространен по всей России.
Растет как cорняк вокруг жилищ, у дорог, на
пустырях, иногда образуя заросли.
Листья дурмана обыкновенного содержат до
0,37%алкалоидов:атропин, гиосциамин, скополамин.
Из-за неприятного запаха взрослые животные
обходят дурман, но телята и поросята объедают
листья и цветки, что ведет к отравлению.

21.

22.

23.

24.

ЛЮПИН - LUPINUS
СЕМЕЙСТВО БОБОВЫХ (FABACEAE)
Род однолетних и многолетних растений.
Все
части
растения
содержат алкалоиды: лупинин, лупинидин,
лупанин, вернин и другие субстанции.
Ядовит в сене.
Отравление
животных
люпином,
содержащим
повышенное
содержание
алкалоидов называется люпиноз.
Особенно ядовиты семена.

25.

26.

27.

28.

Наибольшую опасность люпин представляет
для овец, которые его с удовольствием поедают.
Люпиноз
протекает
остро.
Вызывает
конвульсии и расстройство репродуктивной
функции.
В люпине живет грибок, производящий
микотоксины, повреждающие печень. Смерть
наступает от респираторного паралича.
Во избежание фотодинамического поражения
кожи не следует выпасать животных после
скармливания люпина.

29.

ЧЕМЕРИЦА ЛОБЕЛЯ (ОБЫКНОВЕННАЯ) - VERATRUM
LOBELIANUM BERNH.
СЕМЕЙСТВО ЛИЛЕЙНЫЕ (LILIACEAE)
Мощное растение до 1,5 м высотой с
укороченным
вертикальным
корневищем
и
многочисленными придаточными шнуровидными
корнями. Листорасположение очередное. Листья
овальные и ланцетные, заостренные, складчатые, с
длинными влагалищами.
Соцветие метельчатое. Цветки на коротких
цветоножках. Околоцветник желтовато-зеленый, 2,5
см в диаметре, с эллиптическими закругленными
листочками. Плоды - до середины 3-раздельные
коробочки.

30.

31.

32.

33.

Цветет в середине лета. Соцветие в почке
сформировано уже осенью. Массовое цветение
повторяется через 2-3 года. Первое цветение в 10-30
лет. Продолжительность жизни обычно не менее 50
лет.
Размножается
семенами
и
вегетативно. Содержит алкалоиды вератин (в корнях
- до 2,4%, в корневищах - до 1,3%; смертельная доза
около 0,02 г), протоветрин А и В, нейрин и др.
Все части растения ядовиты и не теряют своих
свойств даже при сушке и силосовании.
Встречается
во всех областях России. Может
господствовать в луговых сообществах на достаточно
богатых и хорошо увлажненных почвах. Разрастается
на пастбищах, так как не поедается скотом.

34.

В высокогорьях Алтая лошади, маралы и
пятнистые
олени
едят
чемерицу.
Животные
избегают
это
растение.
Отравиться
могут
только
молодые,
неопытные особи. Обычно отравление
происходит при попадании стеблей или
корней чемерицы в сено.
Токсичная доза 400 г.
Растение ядовито для медоносных пчел. У
животных поражает нервную систему.
Смерть наступает вследствие паралича
респираторной системы.

35.

МОЛОЧАЙ (EUPHORBIA L.)
Многолетнее (иногда однолетнее) растение из
семейства
молочайные.
В
бывшем
Россиинасчитывается до 175 видов. Характерная
особенность молочаев - содержание в стеблях,
листьях и других органах ядовитого млечного сока.
Стебли у различных видов молочаев высотой от 20 до
80 см. Листья очередные неодинаковой формы
(линейные, ланцетные, остроконечные, овальные,
тупые). Цветки невзрачные, собраны в маленькие
соцветия, которые, в свою очередь, образуют зонтики.
Наиболее
распространены
в
Росии:
молочай обыкновенный, или острый (Е. esula L.),
растущий на дорогах, в посевах, на лугах, среди
кустарников молочай лозный (Е. virgata W. et К.),

36.

распространенный на полях, залежах, лугах молочай
Жерарда (Е. gerardiana-Jacq.) произрастающий главным
образом в южных районах, на песчаных местах, сухих
склонах, пастбищах молочай болотный (Е. palustris L.),
встречающийся обычно на окраинах болот, на сырых лугах.
Ядовитость молочая обусловлена содержанием в млечном
соке ядовитого вещества евфорбина, а также некоторых
ядовитых алкалоидов. При поедании молочая поражается
слизистая оболочка рта, глотки, появляются тяжелые
расстройства желудочно-кишечного тракта (рвота, понос),
колики, судороги, нарушается кровообращение, при тяжелых
отравлениях животные нередко погибают. Скот обычно не
поедает молочай, но все же отмечено немало случаев
отравления крупного рогатого скота, овец и коз. Как правило,
это бывает на таких выпасах, где разные виды молочая составляют основную массу, растительности, а животные
голодны.

37.

38.

39.

40.

РАКИТНИК ДВУХЦВЕТНЫЙ (CYTISUS BIFLORUS L.)
Кустарник из семейства бобовые, высотой 1-2 м.
Листья длинночерешковые, тройчатые. Цветки
золотисто-желтые. Плод - боб. Распространен в
степных районах, реже в лесной и в лесостепной зонах.
Растет на песках в западинах, на степных склонах.
Очень ядовитое растение. Ядовиты как наземные, так
и подземные части при высушивании токсичность не
исчезает. Содержит алкалоид цитизин. Чаще
отравляются лошади, реже крупный рогатый скот, и
лишь тогда, когда для поедания совершенно нет
других растений. Признаки отравления: расстройство
дыхательной и сердечной деятельности, дрожание ног,
при тяжелом отравлении может быстро наступить
смерть.

41.

42.

43.

ГОРЧАК (ACROPTILON PICRIS С. А. М.)
Многолетнее растение из семейства сложноцветные: Стебель
ветвистый, высотой 30-50 см. Листья ланцетные. Цветки
розовые. Произрастает в южных, юго-восточных районах
европейской части России, в Крыму, Средней Азии. Злостный
сорняк на полях, лугах и пастбищах. На пастбищах поедается
плохо, в сене - удовлетворительно. Содержит ядовитые
вещества - алкалоиды. Вызывает тяжелые травления
животных, главным образом лошадей. Сено, содержащее до
50% горчака, ядовито для лошадей. При отравлениях
наблюдается сильное возбуждение, судороги мышц,
нарушается пищеварение, животные перестают принимать
пищу и воду и погибают от истощения. Однако ядовитость
горчака связана с экологическими условиями. Наиболее
ядовит горчак, произрастающий на засоленных почвах по
берегам Каспийского моря. Горчак, произрастающий в степях
Приуралья, не обладает ядовитыми свойствами.

44.

45.

46.

БЕЗВРЕМЕННИК ОСЕННИЙ (COLCHICUM AUTUMNALE L.)
Многолетнее растение из семейства лилейные.
Стебель высотой до 15 см. Цветки розовые или
фиолетово-розовые. Цветет осенью. Распространен на
западе и юго-западе европейской части России. Растет
на влажных лугах. Содержит алкалоид колхицин.
Ядовиты все части растения, токсичность не исчезает
и при высушивании. Отравление протекает тяжело. У
животных
пропадает
аппетит,
наблюдается
расстройство пищеварительного тракта, нарушается
дыхание и особенно деятельность сердца, часто
наступает смерть от паралича сердца. Однако случаи
отравления животных безврёменником очень редки.

47.

48.

ЧИСТОТЕЛ ОБЫКНОВЕННЫЙ CHELIDONIUM MAJUS
Многолетнее травянистое растение высотой 30-80
см, с коротким стержневым разветвленным корнем,
который извне красно-бурый, а внутри желтооранжевый. Стебель ветвистый, покрыт волосками.
Листья длинночерешковые, перисто рассеченные:
верхние - светло-зеленые, нижние - очередные,
сизоватые. Цветки - ярко-желтые, на длинных
цветоножках, собраны по 3-8 на концах стеблей в
простые зонтики-соцветия. Плод стручковиднаядвустворчатая коробочка. Цветет почти все лето,
начиная с конца мая.
Растет чистотел в садах, на огородах, часто в тени
около жилищ. Растение распространено почти по
всей европейской части России.

49.

50.

51.

52.

Все части растения содержат едкий оранжевый сок,
имеющий неприятный запах и жгучий вкус. В этом соке
найдены
алкалоиды:
хелидонин,
берберин,
оксихелидонин, хелерит-рин, гемохлидонин и др. Самая
ядовитая часть растения — корень. Высушивание не
уничтожает ядовитых свойств чистотела. Отравления
животных чистотелом редки, так как растение едко,
непривлекательно по запаху и вкусу. Единично могут
поражаться козы и свиньи.
Признаки отравления: рвота, колики, понос, иногда
кровавый, угнетение дыхания.
Большое количество съеденного чистотела приводит к
смерти. Сок, попадая на кожные покровы, оказывает
резкое раздражающее действие, вызывая жжение и
зуд.