Вегетативные органы и их видоизменения

1. Вегетативные органы и их видоизменения

2.

Органы растений
Вегетативные
Отвечают за питание и обмен
веществ растения, то есть
обеспечивают его
существование
Пример: корень, побег, лист
Генеративные
Осуществляют размножение
растений
Пример: цветок, плод, семя

3.

Корень
Корень - вегетативный осевой орган растения, чаще
всего находящийся в почве. На корнях растений
никогда не образуется генеративных органов и
листьев.
Функции корня:
Поглощает воду и растворы минеральных солей и
приводит их в надземные органы.
Закрепление растения в почве.
Вегетативное размножение – размножение с
помощью частей корня.
Служит депо запасных питательных веществ
(например, свёкла, морковь).
Осуществляет симбиоз с другими организмами.

4.

Зоны корня
1. Корневой чехлик (не зона корня!):
обеспечивает защиту молодых клеток от
механических повреждений. Клетки
корневого чехлика недолговечны (они быстро
отмирают, слущиваются и постоянно
заменяются новыми).
Его клетки выделяют слизь необходимая:
• для лучшего скольжения кончика корня

5.

Зоны корня
2. Зона деления: постоянно делящиеся клетки
(непосредственно под корневым чехликом).
3. Зона роста = зона растяжения: клетки растут
путем их растяжения.
4. Зона всасывания: покрыта корневыми
волосками, которые поглощают воду и минеральные
соли.
5. Зона проведения = зона боковых корней:
проводит воду и минеральные соли в
вышерасположенные органы растений.

6.

Корень
Строение:
главный корень (развивается из зародышевого
корешка при прорастании семени)
придаточные корни (отходят от стебля, листьев)
боковые корни (отходят от других корней)

7.

Виды корневых систем
Корневая система — это совокупность корней растения.
стержневая: хорошо
выражен главный корень
(характерна для
большинства двудольных
растений).
мочковатая: выражены
придаточные и боковые
корни (характерна для
однодольных и некоторых
двудольных растений.

8.

Видоизменения корней
КОРНЕПЛОДЫ
Утолщения главного корня
и основания стебля для
запасания питательных
веществ. Характерны для
двулетних растений.
Примеры: морковь,
свёкла, репа, редис.

9.

Видоизменения корней
КОРНЕКЛУБНИ (КОРНЕВЫЕ ШИШКИ)
Утолщения придаточных корней для запаса
питательных веществ и вегетативного
размножения.
Примеры: батат, георгин, чистяк, маниок.

10.

Видоизменения корней
ВОЗДУШНЫЕ КОРНИ
Корни у растений-эпифитов.
Функция: улавливание дождевой воды,
фотосинтез.
Примеры: орхидея, бромелия, монстера.
Эпифиты — это растения, растущие на других
растениях, но не паразитирующие на них.

11.

Видоизменения корней
КОРНИ С КЛУБЕНЬКАМИ
Симбиоз корней растений семейства
Бобовые с азотфиксирующими
бактериями.
Функция: насыщение растения
минеральным азотом.
Примеры: горох (и другие из
семейства Бобовые).

12.

Видоизменения корней
МИКОРИЗА
Симбиоз корней деревьев с гифами
(грибницей) грибов.
Функция: корни дерева предоставляют
грибам органические вещества, гифы гриба
предоставляют деревьям воду и
минеральные вещества.
Примеры: осина + подосиновик.

13.

Видоизменения корней
ЦЕПЛЯЮЩИЕСЯ КОРНИ
Корни-прицепки.
Функция: закрепление растения на
вертикальной плоскости.
Примеры: плющ.

14.

Видоизменения корней
КОРНИ-ПОДПОРКИ
Функция: придают опору, поддерживают
ствол дерева над уровнем воды при
затоплениях в приливной полосе морских
побережий.
Примеры: баньян (фикус).

15.

Видоизменения корней
ДЫХАТЕЛЬНЫЕ КОРНИ (ПРИДАТОЧНЫЕ)
Функция: для дыхания корней растений,
обитающих на болоте.
Примеры: болотный кипарис, мангровые
деревья.

16.

Видоизменения корней
КОРНИ ПРИСОСКИ
Функция: высасывают воду, минеральные
вещества, могут высасывать и органические
вещества у хозяина паразита.
Примеры: растения-паразиты (омела,
повилика, заразиха, погремок).

17.

Физиология корня
За счёт чего вода поднимается вверх по сосудам в растении?
За счёт КОРНЕВОГО ДАВЛЕНИЯ = нижний концевой двигатель
За счёт ТРАНСПИРАЦИИ (ИСПАРЕНИЯ) = верхний концевой двигатель

18.

Физиология корня
Опыт, доказывающий наличие нижнего
концевого двигателя.
Если срезать побег растения, то транспирация
прекратится (так как процесс испарения воды
происходит через листья), но при этом с поверхности
среза будет сочиться вода. Это наводит на мысль, что
есть ещё одна сила, которая заставляет воду
двигаться вверх. Эта сила называется корневым
давлением.

19.

Строение побега
Побег — это надземная часть растения. Он состоит из
стебля, несущего почки, листьев и генеративных органов.
Функции побега:
проводящая (транспортная) - побег обеспечивает связь
между листьями и корнями;
опорная - побег служит опорой для фотосинтезирующих
органов (листьев);
фотосинтезирующая -молодые побеги содержат большое
количество хлоропластов и активно участвуют в фотосинтезе;
запасающая - в побегах многолетних растений часто
откладываются запасные питательные вещества, у
суккулентов - вода (например, кактусы);
является одним из органов вегетативного размножения.

20.

Строение побега
а) стебель - осевая часть;
б) узел - участок стебля на уровне отхождения листа;
в) междоузлия - промежутки стебля между соседними узлами;
г) почка - зачаточный побег.
Почка - орган побега. Снаружи большинство почек покрыты
почечными чешуями, которые защищают почку и предохраняют
её внутреннее содержимое от пересыхания.
Функции:
• рост побега в длину;
• ветвление побега.

21.

Виды почек
Смешанные
Содержат зачаточные листья, почки, цветки и стебель; из них развиваются побеги, цветки и соцветия; они более
крупные, округлой формы
Вегетативная
Содержат зачаточные
листья, почки и стебель;
из них развивается
побег; они более
мелкие, продолговатой
формы
Генеративная
Содержат зачаточные
листья, цветки и
стебель; из них
развиваются цветки и
соцветия; они более
округлые, округлой
формы

22.

Почки по чешуям
Закрытые - почечные чешуи есть
Открытые - почечные чешуи отсутствуют
Почки по расположению

23.

На поперечном срезе ветки или на спиле дерева четко
различаются четыре слоя:
1. Кора (пробка)
Строение и функции слоя
Имеет два слоя: наружный и внутренний. Наружный
слой коры у молодых стеблей представлен тонкой
кожицей, клетки которой у молодых растений
осуществляют фотосинтез. С возрастом кожица
слущивается, отмирает и заменяется пробкой
(состоит из мёртвых клеток).
Кожица и пробка защищают растение от пыли и
микроорганизмов, излишнего испарения влаги и
промерзания. Газообмен осуществляется через
устьица в кожице или чечевички в пробковом слое.

24.

На поперечном срезе ветки или на спиле дерева четко
различаются четыре слоя:
1. Кора (луб)
Строение и функции слоя
Внутренний слой коры представлен лубом
(флоэмой), в состав которого входят:
• механические волокна, которые обеспечивают
гибкость и прочность стебля;
• ситовидные трубки с клетками-спутницами разновидность проводящих элементов;
• лубяная паренхима - вид основной ткани, в
клетках которой откладываются запасные
питательные вещества (например, крахмал).

25.

На поперечном срезе ветки или на спиле дерева четко
различаются четыре слоя:
2. Камбий
Строение и функции слоя
Тонкий слой образовательной ткани,
обеспечивает рост стебля в толщину. Клетки,
которые откладываются в сторону коры,
становятся клетками луба, а в сторону древесины
- новыми клетками древесины.

26.

На поперечном срезе ветки или на спиле дерева четко
различаются четыре слоя:
3. Древесина (ксилема)
Строение и функции слоя
Основная часть ствола дерева, содержит:
• механические волокна, которые придают
прочность;
• сосуды - разновидность проводящих элементов;
• древесинная паренхима - вид основной ткани, в
клетках которой откладываются запасные
питательные вещества (например, крахмал).

27.

На поперечном срезе ветки или на спиле дерева четко
различаются четыре слоя:
4. Сердцевина
Строение и функции слоя
Занимает центральную часть ствола дерева, имеет
живые крупные клетки с тонкими оболочками.
В клетках сердцевины откладываются запасные
питательные вещества.

28.

Поперечный срез ствола

29.

Годичные (годовые) кольца древесины
Годичные кольца – это прирост древесины за один год.
Рост стебля в толщину происходит за счет деления клеток камбия. Весной деление более
активное, так как образуются листья, почки, для которых необходимо питание. В этот период
образуются широкопросветные сосуды, поэтому древесина светлая и рыхлая. Осенью деление
менее активное, в этот период образуются узкопросветные сосуды, поэтому древесина темная и
плотная.

30.

Годичные (годовые) кольца древесины
По годичным кольцам можно определить возраст растения, а также условия, в которых оно
росло. При недостаточном питании и малом количестве воды годичные кольца более узкие.
Также ширина годичных колец зависит от направления ветра: более узкие годичные кольца
будут на той стороне, с которой дует ветер.

31.

Видоизменённый побег: луковица
1. У луковицы есть укороченный
стебель, который называется
донцем.
2. На донце располагаются сухие и
сочные чешуи.
3. Между сочными чешуями
располагаются почки.
4. От луковицы отходят
придаточные корни.

32.

Видоизменённый побег: клубень
1. У клубня есть «глазки» (почки), из них
развиваются новые побеги (ростки).
2. «Бровки» расположены над
«глазками», из них потенциально
могли бы развиться листья.
3. У клубня есть междоузлия (расстояние
между «глазками»).
4. Поперечный срез клубня содержит те
же структуры, что и срез стебля.

33.

Видоизменённый побег: корневище
1. Корневище имеет узлы, в которых
находятся почки и листья.
2. На верхушке побега находится
верхушечная почка.
3. У корневища есть междоузлия
(расстояние между узлами).
4. Внутреннее строение корневища
содержит те же структуры, что и
срез стебля.
5. От корневища отходят
придаточные корни.

34.

Видоизменённые побеги
1 Клубень: картофель,
топинамбур, хохлатка.
2 Луковица: лук, чеснок,
тюльпан, нарцисс, лилия.
3 Корневище: ирис, ландыш,
пырей, крапива, мята.
Их отличает от других побегов:
подземное расположение
изменённое строение
дополнительная функция — запас питательных
веществ
Общее:
Функции: запас питательных веществ, вегетативное размножение.

35.

Видоизменения капусты

36.

Клубнелуковицы
Клубнелуковица — это подземный укороченный и
утолщённый стебель, снаружи покрытый сухими
чешуями.
Внешне похожи на луковицы, но не имеют мясистых
листьев, а запасные вещества накапливают в
коротком вздутом стебле.
Снаружи клубнелуковица покрыта сухими
плёнчатыми листьями — остатками прошлогодних
надземных вегетативных листьев.
Пример: гладиолус, шафран (крокус)

37.

Лист
Лист - вегетативный орган растения, располагающийся на стебле.
Основные функции листа:
фотосинтез, транспирация (испарение воды), газообмен. Также лист может служить депо запасных
питательных веществ и органом вегетативного размножения.
Фотосинтез
Дыхание
• поглощается углекислый газ, выделяется
кислород
• поглощается кислород, выделяется
углекислый газ
• световая фаза фотосинтеза происходит
только в дневное время (необходим свет)
• происходит в любое время суток
Фотосинтез - процесс образования органических веществ из неорганических (углекислого газа и воды)
за счет энергии света.
Факторы фотосинтеза: свет, вода, углекислый газ, температура.

38.

Строение листа

39.

Лист снаружи покрыт прозрачной покровной тканью (эпидермой), которая выделяет особый
слой, состоящий из восков - кутикулу, что уменьшает испарение влаги с поверхности листа.
Кожица защищает от проникновения бактерий, вирусов, а также от механических и химических
воздействий.
Под покровной тканью располагается «рабочая» ткань листа - фотосинтезирующая паренхима,
которая занимает основной объём листовой пластинки. Верхний слой представлен столбчатой
фотосинтезирующей тканью, нижний слой - губчатой фотосинтезирующей тканью. Губчатая
фотосинтезирующая ткань более рыхлая, между её клетками есть промежутки (межклетники).
Межклетники - пространства в тканях растений, за счёт них происходит газообмен между
клетками и окружающей средой.
Устьица – специальные комплексы клеток, которые расположены в основном на нижней
поверхности листьев; через них происходит транспирация (испарение воды) и газообмен.

40.

Строение устьица
Важную роль при работе устьиц выполняют замыкающие клетки, в них есть хлоропласты и более толстая стенка,
обращённая к устьичной щели. В замыкающих клетках устьиц происходит фотосинтез, когда на них попадает
солнечный свет.
При фотосинтезе образуются углеводы, за счёт этого повышается осмотическое давление. По закону осмоса вода
поступает в замыкающие клетки устьиц, их стенки не одинаковы по толщине, поэтому клетки изгибаются. Таким
образом, устьичная щель увеличивается, это важно для нормального протекания фотосинтеза, так как для него
необходим углекислый газ.
При использовании углеводов понижается осмотическое давление, снижается количество воды в клетках, за счёт
этого происходит замыкание устьичной щели.

41.

Строение листа
Простой — 1 черешок + 1 листовая пластинка.
Сложный — 1 общий черешок + несколько листовых пластинок со своими черешками (или без них).
Сидячий — нет черешка.

42.

Виды жилкования
Жилка (сосудисто-волокнистый пучок) состоит из сосудов ксилемы, ситовидных трубок флоэмы и
механических волокон:
сосуды проводят воду и растворённые в ней минеральные соли;
ситовидные трубки проводят органические вещества;
механические волокна жилок придают прочность листьям.

43.

Листорасположение
Листовая мозаика - расположение листьев растений в одной плоскости. Листья в мозаике
расположены горизонтально, при этом листья имеют разные размеры и практически не
затеняют друг друга, что позволяет максимально полно использовать солнечную энергию.

44.

Видоизменения листа
ЛИСТЬЯ-КОЛЮЧКИ — у растений, обитающих в
засушливых условиях.
Функция: уменьшение испарения за счет сокращения
площади листа, защита.
Примеры: кактус (для ЕГЭ), барбарис.

45.

Видоизменения листа
ЛИСТЬЯ-УСИКИ — у растений, стелющихся по
вертикальной поверхности.
Функция: дополнительная опора.
Примеры: горох, чина.

46.

Видоизменения листа
ЛОВЧИЕ ЛИСТЬЯ— у растений хищников.
Функция: помогают поймать жертву для
удовлетворения потребности растения в азоте.
Примеры: росянка, венерина мухоловка, непентес.

47.

Видоизменения листа
ХВОЯ
Функция: уменьшение испарения.
Примеры: хвойные.

48.

Видоизменения листа
СОЧНЫЕ ЛИСТЬЯ
Функция: запас воды.
Примеры: алоэ и другие суккуленты.

49.

Листопад
Листопад - закономерное физиологическое явление у растений, адаптация, обеспечивающая
уменьшение испарения влаги в неблагоприятные для растения периоды года.
Растения, которые сбрасывают на зиму листья, - листопадные. Вечнозелёные растения
сохраняют зелёные листья зимой (например, брусника, клюква, вереск). Листья этих растений
живут несколько лет, постепенно опадают и заменяются новыми.
В тропическом климате нет зимы, поэтому у деревьев нет изменения баланса влаги и опасности
налипания снега. В связи с этим у тропических деревьев происходит постепенная смена листьев,
у них нет безлистного периода.
Значение листопада
Уменьшение испарения, что особенно важно зимой, когда практически прекращается поступление
воды из почвы.
Удаление из организма растений ненужных веществ.
Уменьшение массы побегов и их площади, что снижает количество снега, задерживающегося на
ветках, уменьшается вероятность поломки побегов.

50.

Другие видоизменённые органы
ВИДОИЗМЕНЕНИЯ КОРЫ: шипы розы, шиповника, ежевики, малины.
Функция: защита.
ВИДОИЗМЕНЁННЫЕ ПРИЛИСТНИКИ: колючки акации.
Функция: защита.