Ткани растений

1.

ТКАНИ
РАСТЕНИЙ

2.

Ткань — совокупность клеток, сходных по
строению, функциям и происхождению, а также
связанное с ними межклеточное вещество.
У растений в организме больше мертвых клеток, чем у животных

3.

ТКАНИ ПО СТРОЕНИЮ
ПРОСТЫЕ
Состоят из одного вида
клеток (образовательная,
механическая, основная)
СЛОЖНЫЕ
Состоят из разных видов
клеток (проводящая
ткань, покровная ткань)
В некоторых источниках выделительную ткань
относят к отдельному типу тканей

4.

ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТКАНИ (МЕРИСТЕМЫ)
Образовательные ткани обеспечивают рост растения. Их клетки постоянно делятся митозом, остаются живыми
и недифференцированными, благодаря чему дают начало всем остальным типам тканей.
Клетки мелкие, с крупными ядрами и густой цитоплазмой. Клеточная стенка тонкая, в цитоплазме много
рибосом и митохондрий — это связано с высокой интенсивностью метаболизма.
Вакуоли либо отсутствуют, либо очень мелкие и немногочисленные, разбросаны по цитоплазме.

5.

Первичная
меристема
Формирует первичный рост — рост
зародыша растений.
• Верхушечная (апикальная) —
расположена в кончике корня и побега,
обеспечивает рост в длину всех
вегетативных органов.
• Боковая (латеральная) — отвечает за
рост вегетативных органов в толщину.
• Вставочная (интеркалярная) —
характерна для злаков, находится в
междоузлиях и обеспечивает
вставочный рост.

6.

7.

Вставочная меристема
Имеется:
- В основаниях молодых листьев
- В междоузлиях у злаковых (эта особенность
позволяет подниматься полегшим после сильного
ветра злакам и обеспечивает быстрый вставочный
рост)

8.

Вторичная меристема
Отвечает за вторичный рост — утолщение
стебля и корня (характерно для
многолетних растений).
• Камбий — функционирует только у
многолетних растений; образует древесину
и луб.
• Пробковый камбий (феллоген) —
формирует пробку как часть перидермы.
• Раневая меристема — образуется на месте
повреждений и участвует в восстановлении
тканей.

9.

10.

11.

ПОКРОВНЫЕ ТКАНИ
• Покровные ткани расположены на
границе организма с внешней
средой и выполняют защитные
функции.
• Они препятствуют избыточному
испарению, механическим
повреждениям, проникновению
патогенов и обеспечивают
газообмен.
• Клетки плотно прилегают друг к
другу — это повышает защитные
свойства.

12.

ПЕРВИЧНЫЕ ПОКРОВНЫЕ ТКАНИ
Защищают молодые и не одревесневшие органы растений
• ЭПИДЕРМА (КОЖИЦА) покрывает листья,
молодые стебли, цветки и другие органы, где
ещё не образовалась пробка.
⇒ Основные клетки. Живые, плотно прилегают
друг к другу, прозрачные (не содержат
хлоропластов).
⇒ Устьица (замыкающие клетки + устьичная
щель + межклетник). Через устьица происходят
транспирация (испарение воды) и газообмен.
Замыкающие клетки содержат хлоропласты.
• РИЗОДЕРМА (ЭПИБЛЕМА) — первичная
покровная ткань молодых корней. Имеет
выросты (корневые волоски), увеличивающие
площадь поверхности всасывания воды и
минеральных веществ.

13.

14.

Наружные стенки клеток эпидермы
покрыты кутикулой.
Кутикула состоит из нерастворимого
кутина и восков (кутикулярного,
эпикутикулярного).
Кутикула защищает от излишнего
испарения воды, обладает
водоотталкивающими свойствами.

15.

Трихомы/волоски–
производные покровной
ткани (эпидермы)
Основные функции трихом:
- Уменьшение транспирации
(испарение воды с
поверхности листа);
- Защита от
растительноядных
животных;
- Защита от перепадов
температур (перегрева,
переохлаждения);
- Выделение веществ
(железистые трихомы);
• Трихомы делят на кроющие
и железистые
• Кроющие состоят обычно
из мертвых клеток,
заполненных воздухом. Они
защищают растение от
испарения и перегрева.
• Железистые трихомы
состоят из живых клеток и
выполняют выделительную
функцию (эфирные масла,
смолы, полисахариды). Есть,
например у герани, мяты.

16.

17.

18.

РИЗОДЕРМА (ЭПИБЛЕМА)
Корневые волоски являются выростами
наружных клеток корня. Необходимы для
увеличения площади поверхности
всасывания

19.

ВТОРИЧНАЯ ПОКРОВНАЯ ТКАНЬ
Формируется на месте первичных
ПРОБКА
• Клетки пробки мёртвые, многоугольные, плотно прилегают
друг к другу
• Клеточные стенки пропитаны суберином (практически не
пропускает влагу и воздух).
• Внутри клеток находится воздух, благодаря чему пробка
хорошо защищает ткани растения от резких перепадов
температуры.
• Поскольку пробка не проводит газы, для газообмена
образуются чечевички — участки с рыхло расположенными
клетками, обеспечивающими поступление и выход воздуха.
• Пробка является долговечным наружным покровом стеблей и
корней многолетних растений и заменяет эпидерму по мере
роста.
• При листопаде пробка формирует отделительный слой листа

20.

21.

ПРОБКА ВХОДИТ В СОСТАВ
ПЕРИДЕРМЫ — комплекса
вторичных покровных тканей.
Пробка образуется в результате деления клеток
феллогена (пробкового камбия).
ФЕЛЛОГЕН
• Вторичная образовательная ткань.
• Обеспечивает рост пробки в толщину.
Феллоген образует:
• наружу — клетки пробки (феллему),
• внутрь — пробковую паренхиму (феллодерму).
ФЕЛЛОДЕРМА
• Состоит из живых клеток.
• Выполняет запасающую функцию.
Перидерма:
1 – чечевичка; 2 – остатки эпидермы;
3 – феллема; 4 – феллоген;
5 – феллодерма.

22.

ТРЕТИЧНАЯ ПОКРОВНАЯ ТКАНЬ
КОРКА
Многослойный наружный покров стебля и корней
многолетних растений, образующийся по мере их
утолщения. Она возникает вследствие многократного
образования новых слоёв пробки

23.

121221
124

24.

МЕХАНИЧЕСКИЕ ТКАНИ
• Обеспечивают прочность и опору растительным органам. Их клетки имеют утолщённые клеточные
стенки (за счёт пектина, целлюлозы и/или лигнина), что делает ткань устойчивой к растяжению и
сжатию.
• Механические ткани присутствуют во всех органах растения, но особенно развиты по периферии
стебля и в центральной части корня.
• У водных растений механические ткани выражены слабее, так как опорную функцию частично
выполняет вода (выталкивающая сила).
У растений засушливых мест обитания
(склерофитов) механические ткани развиты
особенно хорошо, так как они обеспечивают
опору и устойчивость органов в условиях
пониженного тургора. Недостаток воды приводит
к снижению упругости клеток, и механическая
ткань компенсирует это, поддерживая форму и
жёсткость органов растения.

25.

КОЛЛЕНХИМА
Колленхима располагается в молодых, растущих
органах (черешки, стебли, жилки листа).
Особенности строения
• Клетки живые, вытянутые.
• Клеточные стенки неравномерно утолщены
(в углах или по бокам).
• Не одревесневают, поэтому ткань остаётся
гибкой.
Функции
• Обеспечивает опору растению за счёт тургора
(живые клетки содержат воду → поддерживают
упругость).
• Благодаря эластичности не препятствует росту
органа.
• Защищает молодые части растения от изгибов и
механических воздействий.

26.

СКЛЕРЕНХИМА
Склеренхима встречается в сформировавшихся,
нерастущих органах (стеблях, корнях, кожуре
плодов).
Особенности строения
• Клетки мёртвые, без протопласта, полость
заполнена воздухом.
• Стенки равномерно утолщены и пропитаны
лигнином (одревеснение).
• Ткань очень прочная, выполняет долговременную
опорную функцию.
Разновидности
• Волокна (лубяные, древесные)
Вытянутые клетки с сильно утолщёнными,
лигнинизированными стенками. Формируют прочные
пучки.
• Склереиды (каменистые клетки)
Короткие, различной формы. Встречаются в
скорлупе орехов, косточках, грушевой мякоти.
Стенки могут быть пропитаны кремнезёмом.

27.

ПРОВОДЯЩИЕ ТКАНИ
У растений осуществляется два направления тока
веществ:
• восходящий (от корня к листьям), осуществляется
ксилемой
• нисходящий (от листьев к корню и другим органам),
осуществляется флоэмой
Проводящие ткани — сложные ткани
И ксилема, и флоэма состоят из нескольких типов
дифференцированных клеток, которые работают
совместно: одни проводят вещества, другие
поддерживают прочность, третьи обеспечивают связь
и метаболизм.

28.

29.

КСИЛЕМА (ДРЕВЕСИНА)
Обеспечивает восходящий ток веществ, то есть
проводит:
• воду
• минеральные вещества, растворённые в
почвенном растворе.
Проводящие элементы — основа ксилемы
• Трахеиды — мёртвые вытянутые клетки с
порами; транспорт медленный.
• Сосуды (трахеи) — мёртвые вытянутые клетки
с перфорациями; транспорт быстрый.
Дополнительные элементы:
• Древесные волокна — придают прочность.
• Древесная паренхима — запас питательных
веществ.

30.

ФЛОЭМА (ЛУБ)
Обеспечивает нисходящий ток веществ, то есть
проводит от листьев органические вещества (сахара и
другие продукты фотосинтеза).
Проводящие элементы — основа флоэмы
• СИТОВИДНЫЕ ТРУБКИ
(характерны для покрытосеменных)
Живые вытянутые клетки без ядра. Их
жизнедеятельность поддерживают клетки-спутницы,
которые содержат ядро и органоиды и обеспечивают
обмен веществ.
• СИТОВИДНЫЕ КЛЕТКИ (у споровых и голосеменных).
Живые вытянутые клетки с заострёнными концами.
Имеют ядро, но не имеют клеток-спутниц.
Дополнительные элементы:
• Лубяные волокна — придают прочность.
• лубяная паренхима — запас питательных веществ.

31.

32.

33.

34.

112221
145

35.

3
6
22111
322212

36.

ОСНОВНЫЕ ТКАНИ (ПАРЕНХИМЫ)
• Основные ткани заполняют пространство между другими тканями и выполняют разнообразные
функции в зависимости от строения клеток.
АССИМИЛЯЦИОННАЯ
ПАРЕНХИМА (ХЛОРЕНХИМА)
• Тонкостенные клетки, содержат
много хлоропластов.
• Основная функция —
фотосинтез.
• Центральная часть клетки
занята крупной вакуолью.
• Хорошо развита в листьях.

37.

ЗАПАСАЮЩАЯ ПАРЕНХИМА
• Крупные тонкостенные клетки с
лейкопластами
• Функция — накопление питательных
веществ (крахмал, масла).
• Развита в корневых и побеговых
видоизменениях: корнелоды, корневые
клубни, корневища, клубни, луковицы.
• Встречается также в стеблях и корнях.

38.

ВОДОНОСНАЯ ПАРЕНХИМА
• Клетки накапливают воду в вакуолях.
• Обеспечивает запас влаги и помогает
переживать засушливые условия.
• Характерна для суккулентов (алоэ,
кактусы).

39.

ВОЗДУХОНОСНАЯ ПАРЕНХИМА
(АЭРЕНХИМА)
У этой ткани есть очень большие
межклетники, заполненные воздухом.
Развита в основном у водных и
полуводных растений, испытывающих
дефицит кислорода
Может способствовать опоре у водных
растений.

40.

НАРУЖНЫЕ (ЭКЗОГЕННЫЕ) ВЫДЕЛИТЕЛЬНЫЕ ТКАНИ
Нектарники (мёдники)
• Выделяют нектар — сладкую жидкость, привлекающую опылителей.
• Расположены на цветках, иногда на листьях и стеблях.
Гидатоды (водяные устьица)
• Выделяют капли воды при избытке влаги — процесс гуттация.
• Находятся по краям листа, работают, когда испарение слабое (высокая влажность, холод).
Пищеварительные железки
• Характерны для насекомоядных растений.
• Выделяют пищеварительные ферменты, расщепляющие добычу.
Железистые волоски (трихомы)
• Образуются из эпидермы.
• Выделяют эфирные масла или смолистые вещества.

41.

ЭНДОГЕННЫЕ ВЫДЕЛИТЕЛЬНЫЕ
ТКАНИМлечники – выделяют млечный сок
Смоляные, эфиромасляные и
слизевые ходы – имеются у
хвойных, папоротников,
эвкалипта, и др. растений
(латекс), используемый в
промышленности. Имеются у Молочая,
Гевеи, Одуванчика и т.д.

42.

5
332211

43.

233112
133212