3 практика. Показатели качества питьевой воды. Протокол исследования этикетки воды, расфасованной в емкости

1.

Практическое занятие № 3
Показатели качества
питьевой воды

2.

Практическая работа.
Определение показателей качества
питьевой воды, расфасованной в
емкости.

3.

4.

5. Протокол исследования этикетки воды, расфасованной в емкости

ПРОТОКОЛ ИССЛЕДОВАНИЯ
ЭТИКЕТКИ ВОДЫ,
РАСФАСОВАННОЙ В ЕМКОСТИ

6. ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования»

ГОСТ Р 51074-2003 «ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ.
ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ»
Наименование предприятия ________________
Наименование производимой бутылированной воды
_______________
Вид (минеральная, столовая, питьевая)
___________________
По источнику розлива БВ (артезианская, родниковая,
вода ЦСВ, колодезная, ключевая)________________
Тип БВ (газированная, негазированная) ____________
Категория БВ (первая, высшая)___________
Место розлива ______________________

7. ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования»

ГОСТ Р 51074-2003 «ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ.
ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ»
Данные химического состава БВ
- Калий
- Кальций
- Хлориды
- Сульфаты
- Гидрокарбонаты
- Общая минерализация

8. ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования»

ГОСТ Р 51074-2003 «ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ.
ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ»
Номинальный объем упаковки
________________
Указания по применению _______________
Условия хранения ________________
Дата изготовления ___________________
Информация о сертификации ___________
Дополнительная информация _____________