65557

1.

ЛЕКЦІЯ № 28
Тема: Характеристика класу Ліліопсиди або
Однодольні (Liliopsida, або Monocotyledones).
Мета: розкрити особливі характеристики класу
Ліліопсиди або Однодольні, розглянути спільні
ознаки дводольних та однодольних рослин,
походження, шляхи еволюції та їх класифікацію.
План
1. Характеристика Ліліопсид, або Однодольних
(Liliopsida, або Monocotyledones).
2. Типові родини класу Однодольних рослин.

2.

Література
1. Липа О.Л., Добровольський І.А. Ботаніка. Систематика нижчих і вищих
рослин. – К.: Вища школа, 1975, 400 с.
2. Неведомська Є.О., Маруненко І.М., Омері І.Д. Ботаніка. Навчальний посібник.
К.: «Центр учбової літератури», 2013. 218 с.
3. Коваленко Т.М., Пінчук Н.В., Вергелес П.М. Мікробіологія та вірусологія.
Навч. посіб. Ч 1. за ред. Пінчук Н.В. Вінниця: ВНАУ, 2020. 346 с.
4. Мельниченко Н.В. Курс лекцій та практикум з анатомії і морфології рослин /
Н.В. Мельниченко. К.: Український фітосоціологічний центр, 2001.
5. Нечитайло В.А. Ботаніка. Вищі рослини / В.А. Нечитайло, Л.Ф. Кучерява. К.:
Фітосоціоцентр, 2000.
6. Соломаха Т.Д., Мінарченко О.М., Циганенко С.О. Науково-методичні основи
обліку ресурсів лікарських рослин України. Методичний посібник. К.:
Фітосоціоцентр, 2013. 72 с.
7. Пінчук Н.В., Вергелес П.М., Коваленко Т.М., Окрушко С.Є. Загальна
фітопатологія. Навчальний посібник. За ред. Н.В. Пінчук. Вінниця: ВНАУ,
2019. 276 с.

3.

1. Характеристика Ліліопсид або Однодольних
(Liliopsida, або Monocotyledones).
Клас
Однодольні,
Ліліопсиди,
поділяють
або
на
4
підкласи, 38 порядків, 104 родини
і понад 60 тисяч видів.
Клас
близько
58
однодольні
вміщує
тисяч
видів
розповсюджених по всій земній кулі
рослин.

4.

Про походження однодольних від
дводольних
вказує
наявність
у
однодольних на ранній стадії розвитку
ознак дводольних рослин.
Як правило, представники цього
класу
–
трав’янисті
рослини,
деревовидні – виключення (драцени,
юки).
Серед
них
багато
рослин,
пристосованих
до
визначних
умов
мешкання:
водяно-болотних,
ефемерів, епіфітів.
Багато однодольних пристосовані
до життя на болотах та на дуже вологих
ґрунтах.

5.

ХАРАКТЕРНІ ОЗНАКИ КЛАСУ ОДНОДОЛЬНІ.
життєві форми
– переважно трав’янисті
коренева система
– мичкувата
листки
– переважно прості
листкорозміщення
– дворядне
жилкування
– паралельне або дугове
судинно-провідні пучки
– закритого типу
в стеблі камбій відсутній
розташування провідних пучків
– розкидані по стеблу
кора і серцевина
– не диференційовані
квітка
– тричленна
у насінні 1 сім’ядоля, що при проростанні залишається в землі.

6.

РОДИНИ КЛАСУ ОДНОДОЛЬНИХ
Злакові
Осокові
Орхідні або Зозулинцеві
Лілійні
Цибулеві
Ароїдні
або Пальмові
Частухові

7.

2. Типові родини класу Однодольних рослин.
РОДИНА ЗЛАКОВІ: тонконіг, грястиця, костриця, житняк, пирій,
ковила, тимофіївка, вівсюг, пшениця, жито, ячмінь, овес, рис,
кукурудза, сорго, цукрова тростина, бамбук.

8.

Життєва форма: трави, деревоподібний бамбук.
Вітрозапильні рослини.

9.

Ознаки пагона: порожнє
всередині стебло-соломина округле,
чітко видно вузли і міжвузля.
Листки
–
лінійні,
з
паралельним жилкуванням, листок у
місці переходу пластинки у піхву має
язичок - плівчастий виріст.
Будова квітки: мають тільки
3 тичинки та 1 маточку з двома
гілочками перистої приймочки.
Суцвіття – складний колос,
волоть, качан.
Плід – зернівка.

10.

Господарське значення злакових
Господарське значення злакових для
людини обумовлюється їх харчовою цінністю.
Вони вважаються важливими харчовими і
хлібними рослинами. Найважливіші з них: рис,
кукурудза і пшениця. З їх зернівок виготовляють
макаронні і хлібні вироби, крупи.
У тропічних країнах вирощується цукрова
тростина, в подовжених стеблах якої міститься
до 20% цукру. У субтропічних і тропічних країнах
вирощують бамбук, який використовується як
будівельний
матеріал.
З
нього
роблять
декоративні вироби і виготовляють меблі.
Із
зерен
кукурудзи
виробляють
високоякісну олію. Зернівки рису не тільки
вживаються в їжу через наявність крохмалю в
складі, але і з них виробляють вишукані сорти
пудри.
З
рисової
соломки
виробляють
капелюшки, кошики, кращі сорти паперу, меблі.
Багато злакових є декоративними рослинами.

11.

12.

РОДИНА ОСОКОВІ
Велика родина, яка включає понад
5600 видів, поширених майже по всій
земній кулі.
В Україні росте 140 видів.
Багаторічні,
рідше
однорічні
трав’яні рослини з довгими або короткими
кореневищами.
Стебла
тригранні,
виповнені
паренхімою.
Листки лінійні, трирядні, піхвові;
піхви замкнені.
Суцвіття складні, квітки дрібні,
двостатеві, або тичинкові і маточкові,
рослини однодомні, рідше дводомні.
Оцвітина редукована, часто має
вигляд щетинок або плівочок.
Тичинок три, рідше дві, маточка
одна з одним стовпчиком і двома-трьома
приймочками.
Зав’язь верхня.
Плід - горішок.

13.

Представники: осока чорна,
осока заяча, пухівка вузьколиста,
комиш лісовий (живуть на вологих
та перезволожених місцях).
Використання рослин: корм
на пасовищах, злісні бур'яни.
Життєва форма: трави.
Вітрозапильні рослини.
Ознаки
тригранне,
пагона:
листок
стебло
у
місці
переходу пластинки у піхву не має
язичка.

14.

Господарське значення.
Корисних рослин серед осокових дуже
мало. Ці сухі і жорсткі трави, бідні поживними
сполуками та багаті кремнеземом, дають
погане сіно, яке згодовують тваринам в
останню чергу.
Земляний горіх, чуфа, що зростає й
місцями культивується в південній Європі,
приносить їстівні підземні шишки (бульби), що
містять багато олії та цукру і смаком
нагадують мигдаль («земляний мигдаль»); їх
часто вживають як найкращий сурогат кави.
Багато
видів
осокових
використовуються для оформлення водойм
у ландшафтному дизайні. Дуже популярною
серед любителів «водних садів» є пухівка
піхвова. Шовковисті та ніжні волоски-оцвітини
цієї пухівки роблять її схожими на пухові
кульки, що надає рослині ошатний вигляд.
Дуже корисна рослина схеноплектус
озерний. Вона відіграє важливу роль у
природі, фільтруючи воду.

15.

РОДИНА
ОРХІДНІ
АБО
ЗОЗУЛИНЦЕВІ — надзвичайно велика
(750 родів і близько 25 000 видів) і
дуже поширена родина, особливо в
областях
з
вологим
тропічним
кліматом, де вона представлена в
основному епіфітами, тобто формами,
що прикріплюються найчастіше до,
стовбурів і гілок дерев.
Листки
чергові,
рідше
супротивні або кільчасті з піхвами або
стеблообгортні.
Квітки пазушні, зигоморфні,
здебільшого
маточково-тичинкові,
зібрані в колоски, китиці, волоті або
поодинокі.
Запилюються
квітки
комахами (ентомофілія), які мають
для цього складні та різноманітні
форми пристосування, або дрібними
тропічними
птахами
колібрі
(орнітофілія).

16.

Представники: тропічні орхідеї, орхідеї
помірного клімату в лісах, на луках.
Будова квітки: квітка неправильна,
оскільки одна пелюстка перетворена на
шпорку, лише одна тичинка і нижня
зав'язь.
Суцвіття – складні китиці.
Необхідна
умова
проростання
насіння
та
розвитку
рослини:
співжиття з грибами (мікориза).
Господарське значення невелике.
Деякі тропічні форми, що мають красиві
квітки із сильним приємним запахом
вирощують в оранжереях, їх культура у
кімнатних умовах майже неможлива, бо
для успішного розвитку їм потрібна
висока вологість повітря і температура.

17.

Господарське значення невелике.
Деякі тропічні форми, що мають красиві квітки із сильним
приємним запахом вирощують в оранжереях, їх культура у кімнатних
умовах майже неможлива, бо для успішного розвитку їм потрібна
висока вологість повітря і температура.

18.

РОДИНА
ЛІЛІЙНІ
–
це
невелика
родина, яка об'єднує близько 470 видів,
поширених
у
помірних
та
субтропічних
регіонах Північної півкулі.
У флорі України представлені такі
роди, як Лілія, Тюльпан, Рябчик, Зірочки та ін.

19.

РОДИНА ЛІЛІЙНІ: тюльпан, лілія, гіацинт, пролісок, зірочки, підсніжник,
півники, гладіолус, крокус, конвалія.
Налічують 450 видів.
Використання рослин: декоративні, потребують охорони.
Життєва форма: багаторічні трави.
Комахозапильні рослини.

20.

Будова квітки: красиві поодинокі
або в суцвіттях квітки, оцвітина
складається з шести листочків, які
бувають вільними або зростаються;
6 тичинок розміщується по 3 у
двох колах або тичинок буває 3 і
навіть одна; маточка утворена
трьома плодолистками, зав'язь
верхня або нижня.
Характерні підземні видозміни
пагона – кореневища, цибулини
тощо.
Плід – коробочка, ягода.

21.

Господарське значення.
Лілійні є чудовими декоративними
рослинами. Для весняного оздоблення
квітників
чи
ділянок
використовують
тюльпани.
У
культурі
їх
налічується
понад 8 тисяч сортів. Розмножують їх,
зазвичай,
цибулинами,
а
насіннєве
розмноження застосовують лише для
створення нових сортів.

22.

23.

РОДИНА ЦИБУЛЕВІ
Родина цибулеві – це багаторічні
трав’янисті рослини, що відносяться
до відділу квіткових рослин класу
однодольних.
Листки
цибулевих
прості,
сидячі,
розташовані почергово. Можуть мати
різноманітну форму: дудчасті (плоскі
або з порожниною), лінійні, овальні,
ланцетні. У деяких рослин цієї родини
листки сидять на черешку, в інших –
він відсутній.

24.

Квітки цибулевих правильні, зібрані
у верхівкові зонтики. Квітка рослин із
родини цибулевих одностатева, має
простий віночок із білою, синьою або
рожевою оцвітиною з шести вільних
або зрощених пелюсток.
Тичинок – шість, одна маточка та
три плодолистка, зав’язь – верхня.
Суцвіття
цибулевих–
багатоквіткові
головчаті
парасольки
перетинковій обгортці.
в

25.

Розмноження рослин родини
Цибулеві здійснюється, здебільшого,
насінням. Насіння розноситься вітром
або поширюється при поїданні його
тваринами. Також цибулеві можуть
розмножуватися
цибулинами.
Цибулини різних рослин різноманітні
за
зовнішнім
цибулини
виглядом.
округлі
та
Одиночні
соковиті,
а
зростаючі на загальному кореневище
подовжені та вузькі.

26.

ПРЕДСТАВНИКИ РОДИНИ ЦИБУЛЕВІ
Найпоширеніші цибулеві — цибуля
ріпчаста, часник.
Пряні овочеві культури –
цибуля
городня, цибуля порей, цибуля слизун,
часник зі складною цибулиною.
Дикі види – цибуля ведмежа — лісовий
вид
з
пластинками,
широкими
на
листковими
заплавних
трапляється цибуля гранчаста.
луках

27.

ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ РОДИНИ ЦИБУЛЕВІ
Багато представників родини цибулевих є цінними овочевими
та декоративними культурами.
Цибулю та часник люди вживають в їжу, а також
використовують як прянощі, спеції та для лікування різних
захворювань.
Листя та цибулини багаті вітамінами та різними мінеральними
речовинами.
Цибулеві формують цибулини, бульбоцибулини, кореневища зі
специфічним різким ароматом. Поява запаху обумовлена тим, що
цибулеві рослини виділяють фітонциди – леткі олії, які здатні
знищувати хвороботворних мікробів та інших паразитів. Така
властивість цибулі та часнику широко використовується в медицині.

28.

Цибулеві

29.

РОДИНА АРОЇДНІ АБО ПАЛЬМОВІ
(ARACEAE).
Багаторічні
трави
з
повзучими
кореневищами
або
бульбоподібними
потовщеними коренями.
Листки
звичайно
прикореневі,
серцеподібні,
стрілоподібні,
цілісні
або
розсічені, найчастіше на довгих черешках, біля
основи розширені у великі піхви, часто з
сітчастим жилкуванням.
Суцвіття - м’ясистий початок з великим,
здебільшого яскраво забарвленим покривалом
біля основи.
Квітки
різноманітної
будови,
роздільностатеві, рідше двостатеві, дрібні.
Оцвітина шестичленна, іноді відсутня.
Тичинок від шести до однієї.
Маточка утворена з трьох або одного
плодолистків.
Плід ягода, насінина з ендоспермом.

30.

ГОСПОДАРСЬКЕ ЗНАЧЕННЯ.
Плоди
кокосової
та
фінікової
пальм
використовують як харчові продукти.
З воскових пальм отримують віск, що
утворюється на різних частинах дерев, який іде
на свічки; стовбур дає саго (не справжнє) і йде на
споруди і вироби.
Також з пальмових отримують волокно,
рослинний
сік
тощо;
використовують
як кімнатні та оранжерейні рослини.
Саго — крупа з крохмалю, отриманого з
серцевини стовбура сагової та деяких інших пальм,
а
також
штучна
крупа
з картопляного або кукурудзяного крохмалю.

31.

РОДИНА ЧАСТУХОВІ (ALISMATACEAE).
Багаторічні водні чи болотні рослини.
Листки зібрані розеткою, овальні або
яйцеподібні,
цілокраї
з
виразними
дугоподібними жилками.
Рослини мають водні й наземні форми.
У водних - листки сидячі, лінійні. Підводні
листки завдовжки до 1 м, завширшки 3-15 мм
надводні листки мають розширену пластинку,
що клиноподібно переходить у довгий
черешок.
У наземних форм листки довгастоеліптичні, або лінійно-ланцетні з добре
диференційованою пластинкою.
Родина налічує 13 родів і 90 видів,
поширених по всій земній кулі.
У флорі України - чотири роди і сім
видів. Центральним родом є рід частуха
(Alisma), який включає в Україні три види,
найпоширенішою є частуха подорожникова.

32.

Господарське значення
Кілька
видів
у
роді
Sagittaria
мають
їстівне
кореневище.
Вирощуються для їжу людей та тварин у Південно-східній Азії. Вживають в
їжу листя та бутони Limnocharis flava.

33.

Загальне значення Однодольних рослин
Однодольні рослини відіграють важливу
роль у житті людини. З одного боку, це їх промислове
значення. Хліб, крупи, кукурудза, цибулинні - це
найважливіші продовольчі культури, без яких
неможливо уявити життєдіяльність людини. А ще це
цукрова тростина, фінікові та кокосові пальми,
ананаси.
Інші види цього класу вирощуються людьми
для декоративних цілей. І їх значення також важко
переоцінити, оскільки уявити життя без яскравих і
ошатних тюльпанів, гіацинтів, гладіолусів, орхідей і
багатьох інших видів неможливо.
Бамбук належить до будівельного матеріалу і
в окремих регіонах є основним джерелом такої
сировини.
Багато
рослин
з
цього
класу
використовуються для годування худоби. Деякі
отруйні.
Є серед представників однодольних і
лікарські види, що використовуються при хворобах
шлунково-кишкового тракту і для загоєння ран.

34.

ДЯКУЮ ЗА УВАГУ!