ИП (Иванов Д.И.)

1.

Министерство образования Кузбасса
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
Прокопьевский горнотехнический техникум им. В.П. Романова
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ
По дисциплине «ОД.10 Биопология» по теме:
«Фитонциды и их влияние на организм человека»
Выполнил: Иванов Денис
Студент гр. ОГР-25-1
Руководитель: Петрова Е.С.

2.

Актуальность и цель проекта
• Актуальность:
· Фитонциды — естественный фактор защиты от инфекций
· Улучшают психоэмоциональное состояние и работоспособность
· Лежат на стыке биологии, экологии, медицины и валеологии
· Актуальны в условиях роста резистентности к синтетическим
антибиотикам
Цель проекта:
Изучить природу фитонцидов как естественного фактора защиты
растений и выявить механизмы их положительного влияния на
здоровье человека

3.

Задачи и объект исследования
• Задачи:
1. Проанализировать историю открытия и химическое
разнообразие фитонцидов
2. Рассмотреть молекулярные механизмы антимикробного
действия
3. Охарактеризовать влияние на физиологические системы
человека
4. Определить основные группы фитонцидных растений и
направления практического применения
Объект исследования: фитонциды
Предмет исследования: влияние фитонцидов на здоровье
человека

4.

Исторический очерк
• Донаучный период:
· Лук и чеснок в Древнем Египте
· Окуривание трав при чуме
· Русская баня с вениками
• Научное открытие (Б.П. Токин,1928–1930):
· Опыты с кашицей лука и хрена
· Введение термина «фитонциды»

5.

Классификация фитонцидов
По способу выделения:
· Летучие (атмосферные)
· Тканевые (нелетучие соки)
· Корневые выделения
По спектру действия:
· Бактерицидные и бактериостатические
· Фунгицидные
· Протистоцидные
· Инсектицидные и репеллентные
· Виролитические

6.

Механизмы антимикробного
действия
· Нарушение мембран — встраивание
терпеноидов, лизис клетки
· Коагуляция цитоплазмы — денатурация
белков
· Блокировка ферментов — связывание SHгрупп (аллицин)
· Разобщение окислительного
фосфорилирования
· Виролитическое действие — разрушение
оболочки вирусов
Полимишеневое действие — сложность
выработки устойчивости

7.

Влияние на дыхательную и сердечнососудистую системы
• Дыхательная система:
· Очищение воздуха от патогенов
· Спазмолитическое и отхаркивающее
действие
• Сердечно-сосудистая система:
· Регуляция артериального давления
(мелисса, валериана)
· Улучшение коронарного кровотока
(липа, боярышник)
· Антиаритмический эффект

8.

Влияние на нервную и
иммунную системы
• Нервная система:
· Тонизирующие (лимонник, розмарин)
· Седативные (лаванда, валериана)
· Адаптогенные (родиола)
• Иммунная система:
· Стимуляция фагоцитоза
· Индукция интерферона и лизоцима
· Мягкая иммуномодуляция

9.

Основные группы
фитонцидных растений
· Хвойные (сосна, пихта, можжевельник) —
дезинфекция, тонус
· Луковые (чеснок, лук) — природные
антибиотики
· Пряно-ароматические травы (мята, тимьян,
розмарин) — нейротропное и
спазмолитическое действие
· Комнатные растения (хлорофитум, герань,
сансевиерия) — очистка воздуха
· Лиственные деревья (дуб, берёза,
черёмуха) — тонизирующее или
успокаивающее действие

10.

Практическое применение
Медицина:
· Ароматерапия
· Фитонцидотерапия (хвойные леса, сады запахов)
· Фитопрепараты
Быт и экология:
· Фитодизайн интерьеров
· Профилактика ОРВИ (лук, чеснок, аромалампы)
· Консервирование продуктов
· Санация атмосферы лесами

11.

Практическая часть (Сборник)

12.

Заключение
· Фитонциды — эволюционно древний механизм защиты растений
· Оказывают комплексное влияние на физиологию, психику и
иммунитет человека
· Являются основой научно обоснованных технологий
оздоровления среды
· Перспективны для превентивной медицины и экологического
дизайна