Похожие презентации:
Презентация
1. Тема: Черемша
Александр Гончаров7 класс
2. Что такое черемша?
Другие названия: медвежийлук, дикий чеснок, колба.
Описание: многолетнее
травянистое растение
семейства Амариллисовые.
Внешний вид: длинные
зелёные листья, похожие
на ландыш, белые цветызонтики.
Запах и вкус: резкий
чесночный аромат.
3. Где растёт?
• Ареал: Европа, Кавказ, Сибирь, Дальний Восток.И в селе Черемшан
• Места произрастания: влажные леса, тенистые
места, берега рек.
• Сезон сбора: апрель–май (до цветения)
4. Пищевая ценность и состав
• Богата витамином C (в 10 раз больше, чем влимоне!).
• Содержит:
• Фитонциды (природные антибиотики).
• Эфирные масла.
• Витамины A, группы B, минералы (кальций,
калий).
5. Польза для здоровья
• Укрепляет иммунитет.• Снижает холестерин и давление.
• Улучшает пищеварение.
• Обладает противогрибковым и антибактериальным
действием.
• Используется в народной медицине против
авитаминоза.
6. Применение в кулинарии
• Как употребляют:• Свежие листья в салатах.
• Добавка в супы, начинки для пирогов.
• Квашение, маринование.
• Соусы (например, песто).
• Пример блюда: салат с черемшой, яйцом и
сметаной.
7. Интересные факты
• Название "медвежий лук" связано с тем, чтомедведи после спячки едят черемшу для
восстановления сил.
• В некоторых регионах занесена в Красную книгу
(например, в Беларуси и части России).
• В Средние века считалась защитой от чумы.