3_9_Biotekhnologii

1. Биотехнологии

Романов Евгений Александрович
Репетитор по биологии

2.

Биотехнология – это применение биологических процессов
и использование живых организмов в промышленности,
медицине, сельском хозяйстве и других отраслях
человеческой деятельности
Микробиология – наука о микроорганизмах (бактерии,
вирусы, микроскопические грибы, водоросли и протисты)
Применение этих живых существ человеком и есть
биотехнологии

3.

Генная
инженерия
С/Х
Топливо
Медикаменты
Биотехнологии
Пищевые
продукты и
напитки
Разработка
недр
Химические
вещества
Переработка
отходов

4. Генная инженерия

Совокупность методов молекулярной генетики, связанных с
искусственным созданием новых комбинаций генетического
материала
Начало: 1972 г. в США создана гибридная ДНК
Пример: синтез инсулина Escherichia coli (кишечная палочка)

5. Медицина

Производство пенициллина (антибиотик) – открыт в 1928 г.
Действие связано с подавлением синтеза клеточной стенки у
некоторых бактерий. Погибают только растущие клетки.
Моноклональные антитела (тест на беременность,
диагностика стрептококковых болезней горла,
предотвращение отторжения пересаженных органов)

6. Пищевые продукты

Дрожжевое брожение позволяет изготавливать продукты –
пиво, хлеб, вино, виски
Молочнокислое брожение – йогурты, сыры, масла
Белок одноклеточных (прутин, микопротеин – кворн
«Quorn»)

7. Сельское хозяйство

Изготовление силоса – анаэробный процесс ферментации.
Применяется для сохранения питательной ценности
скошенной травы для животных, что необходимо для их
кормления в зимнее время
Азотфиксация – использование бобовых в системе
севооборота

8. Топливо

Производство биогаза

9. Другие направления

Добыча полезных ископаемых
Выделение ферментов (могут быть использованы в
различных областях, например, производство стиральных
порошков)
Использование биосенсоров для обнаружения или
измерения концентрации химических веществ (например,
глюкометр)