Основы безопасности жизни. Здоровье

1. Основы безопасности жизни

Курс читает:
к.б.н. Александра Михайловна Авдонина

2. Здоровье

Охрана здоровья человека (здравоохранение) - одна из
функций государства.
«Здоровье — это не отсутствие болезни как таковой или
физических недостатков, а состояние полного
физического, душевного и социального
благополучия» (по уставу ВОЗ).
Индивидуальное здоровье - здоровье отдельного
человека.
Групповое здоровье - здоровье социальных и
этнических групп.
Региональное здоровье - здоровье населения
административных территорий.
Общественное здоровье - здоровье популяции,
общества в целом.

3. Соотношение условий, влияющих на здоровье (согласно данным ВОЗ):

условия и образ жизни, питание — 50 %;
генетика и наследственность — 20 %;
внешняя среда, природные условия — 20 %;
здравоохранение — 10 %.
Восточная медицина к факторам, составляющим
здоровье, относит:
образ мыслей (70 %);
образ жизни (20 %);
образ питания (10 %).

4. Здоровый образ жизни

Здоровый образ жизни (ЗОЖ) - образ жизни отдельного человека с
целью профилактики болезней и укрепления здоровья.
Базовые составляющие:
воспитание с раннего детства здоровых привычек и навыков;
окружающая среда: безопасная и благоприятная для обитания, знания о
влиянии окружающих предметов на здоровье;
отказ от вредных привычек: курения, употребления наркотиков,
употребления алкоголя.
питание: умеренное, соответствующее физиологическим особенностям
конкретного человека, информированность о качестве употребляемых
продуктов;
движения: физически активная жизнь, включая специальные физические
упражнения (см., например, фитнес), с учётом возрастных и
физиологических особенностей;
гигиена организма: соблюдение правил личной и общественной гигиены,
владение навыками первой помощи;
закаливание.

5. Некоторые биологические показатели нормы (для среднего взрослого человека)

Частота сердечных сокращений - 60-90 в
минуту.
Артериальное давление - в пределах
140/90 мм рт. ст.
Частота дыхательных движений - 16-18 в
минуту.
Температура тела - до 37 °C (в подмышечной
впадине).

6. Формирование здорового образа жизни (три уровня)

Социальный (пропаганда СМИ,
информационно-просветительская работа).
Инфраструктурный (наличие свободного
времени, материальных средств,
профилактические учреждения,
экологический контроль).
Личностный (система ценностных
ориентиров человека, стандартизация
бытового уклада).

7. Безопасное питание

«Человек есть то, что он ест»
Людвиг Фейербах
Три основных аспекта:
Безопасность пищевых продуктов, связанная с
содержанием в них токсичных и опасных для
здоровья веществ.
Безопасность питания, связанная с фактическим
питанием и его режимом (диетой), с недостатком
или избытком тех или иных пищевых веществ в
питании, влияющих на здоровье человека.
Безопасность питания, связанная с особенностями
ассимиляции и обмена пищевых веществ в
организме.

8.

Качество
и безопасность
продуктов питания меняются в
зависимости от времени и
условий их хранения !

9. Проблемы качества питания

Проблема соответствия стандарту.
Проблема подлинности и идентичности пищевых
продуктов (фальсификация).
Проблема пищевых отравлений и пищевых
токсикоинфекций.
Проблема микробиоценоза кишечника.
Природный дефицит отдельных пищевых веществ в
составе продуктов.
Проблема пищевых технологий.
Проблема пищевых добавок.
Проблема генетически модифицированных
продуктов.
Проблема количества пищи.
Проблема режима питания.

10. Пирамида рационального питания

11. Факты

Человек роет себе могилу ложкой
Факты
Человек тратит на прием пищи 5% своей жизни.
Городской житель потребляет в среднем в 3 раза
больше сосисок, сарделек, мясных полуфабрикатов
и консервов, чем житель сельской местности.
Одна выкуренная сигарета разрушает 25-100 мг
витамина С! (Суточная потребность в витамине С 50-70 мг; в 100 г лимона содержится 40-50 мг
витамина С).
Картофеля россияне едят больше всех в мире.

12. Корпоративная безопасность

13. Медицинская помощь

1.
2.
3.
Первая медицинская помощь
Первая врачебная помощь
Специализированная медицинская помощь
Медицинская эвакуация - это система мероприятий
по эвакуации из районов (очагов) возникновения
санитарных потерь пораженных (больных) ,
нуждающихся в медицинской помощи и лечении
за их пределами

14. Благодарю за внимание!