Бюджет на открытие заведения

1. Бюджет на открытие заведения

БП составлен на примере заведения в ЦР
площадью 100м2.
Аренда 1 800р./м2
25 кВт
Условия: в помещении раньше не было общепита.
дом принадлежит КГИОП.

2. Старт

• регистрация юр лица 15 000 руб.
• комиссионные агенту (50%-100%) – 180 000
руб.
• оплата первого и последнего месяцев аренды
– 360 000 руб.

3. Дизайн + Кухня

• оплата дизайнеру интерьера – 150 000 руб.
• оплата графическому дизайнеру – 80 000 руб.
• оплата шеф повару – 150 000 руб.

4. Ремонт

• оплата строительной бригаде – 600 000 руб.
• перепланировка (в случае необходимости) – ДОРОГО
• закупка черновых строительных материалов (брать с
запасом) – 500 000 руб.
• закупка отделочных материалов – 500 000 руб.
• проведение вентиляции в помещении и монтаж свечи
на фасаде – 500 000 руб.

5. Получение согласований и разрешений

• согласование свечи на фасаде (ЖКС+КГА) –
000 руб.
160
• регистрация договора в ФРС – 20 000 руб.
• договор на вывоз мусора
• сотрудничество с ЖКС и с соседями
• оформление алкогольной лицензии – 65 000руб./год

6. Отделка

• интерьер (мебель и аксессуары, освещение,
звук) - 1 700 000 руб.
• экстерьер (вывеска, освещение, цветы) –
000 руб.
80

7. Закупка

• оплата системы автоматизации (r-keeper/iiko) и кассового
аппарата – 250 000 руб.
• закупка оборудования и инвентаря на кухню руб.
600 000
• закупка оборудования в бар – 250 000 руб.
• закупка посуды в бар в зал – 350 000 руб.
• сантехника в зал, на кухню и в подсобные помещения – 80
000 руб.
• укомплектация подсобных помещений – 90 000 руб.

8. Закупка

• печать полиграфии – 30 000 руб.
• установка сигнализации – 30 000 руб.
• форма для работников зала и кухни – 30 000 руб.
• проработки
• первая закупка продуктов (всегда за наличные)

9. Бюджет на открытие заведения

Сумма - 6 470 000 руб.