Поволжский казачий институт управления и пищевых технологий (филиал) ФГБОУ ВО (Первый казачий университет)

1.

ведет обучение
по направлению
38.03.07 «Товароведение»

2.

3. Профиль направления 38.03.07 «Товароведение»

• Товароведная оценка качества товаров на этапах
товародвижения, хранения и реализации

4.

Товароведы – это специалисты, обеспечивающие продвижение товаров
от изготовителей до потребителей с учетом характеристик товара, а
также запросов потребителей.
Термин «товаровед» истолковывается как «знаток товара » или
«субъект, знающий товар».
Именно глубокое знание товаров отличает товароведов от других
специалистов.

5.

Товаровед должен знать:
• пищевую ценность продовольственных товаров и
состав непродовольственных товаров ;
• классификацию, характеристику ассортимента и
потребительские свойства товаров;
• принципы формирования, контроля и сохранения
качества товаров;
• правила упаковки, маркировки и транспортирования
товаров.

6.

Товаровед должен уметь:
• составлять товароведную характеристику товаров ;
• производить отбор проб и оценку качества товаров;
• выявлять дефекты товаров и анализировать причины
их возникновения;
• контролировать поставку товаров в нужном
ассортименте, соответствующего качества и в
договоренные сроки
• обеспечивать соблюдение правил реализации,
сроков годности.

7.

Навыки, приобретаемые студентами:
• учет формирующих факторов для прогнозирования
качества и конкурентоспособности товаров;
• регулирование факторов, влияющих на сохраняемость
товаров при хранении и подготовке к продаже;
• разработка и осуществление мероприятий по
предотвращению и снижению потерь;
• работа с товарно-сопроводительными документами;

8.

Места работы выпускников
складские помещения;
торговые предприятия разного масштаба;
органы таможенной проверки;
общества защиты интересов потребителей;
торговые компании;
лаборатории, специализирующиеся на экспертизах и
выдаче сертификатов на торговую деятельность, а также
деятельность, связанную с поставками товаров.

9. Научная работа со студентами:

•студенческие
научные кружки
•круглые столы
•деловые игры
•дискуссии
•студенческие
НИР

10. Творческий подход к обучению

• инновационные
технологии обучения;
• посещение выставок;
• экскурсии.

11. Внеучебные мероприятия:

• тематические вечера;
• выездные мероприятия;
• праздничные мероприятия

12.

Спасибо за внимание!
Мы будем рады обучать вас по
направлению
38.03.07 «Товароведение»