Орагническая химия. Теория А.М. Бутлерова

1. Органическая химия.

Теория А.М.Бутлерова

2. Вещества

Органические
Наряду с
другими
элементами
всегда содержит
углерод.
Неорганические
Нет такого
химического
элемента,
который
присутствовал
бы во всех
веществах.
Исключения: СО, СО2, СаС2, Н2СО3

3.

Органическая химия –
химия углерода.
Органическая химия – химия
углеводородов и их производных,
т.е. продуктов, образующихся при
замене водорода другими атомами
или группами атомов.

4.

Гомологическим рядом
называется ряд веществ,
расположенных в порядке
возрастания их относительных
молекулярных масс, сходных по
строению и хим. свойствам, где
каждый член отличается от
предыдущего на гомологическую
разность -СН2-.

5.

Изомерия - это явление
существования разных веществ
- изомеров с одинаковым
качественным и
количественным составом, т.е.
одинаковой молекулярной
формулой.

6.

Предпосылки создания теории
органических веществ:
1) Накопление большого количества
разрозненных фактов об органических
веществах и их свойствах.
2) Существование изомеров - веществ
одинакового состава, которые имели
различные химические свойства.
С6Н12О6 - глюкоза
С6Н12О6 - фруктоза
С4Н10 - бутан
С4Н10 - изобутан

7.

Александр
Михайлович
Бутлеров
В 1861 г создал
теорию
химического
строения
органических
веществ.

8.

Основные положения теории
строения химических соединений
А.М.Бутлерова.
1. Атомы в молекулах располагаются не
в беспорядке, а в строго
определенной последовательности
согласно их валентности.
2. Углерод в органических соединениях
всегда четырехвалентен.

9.

Атомы четырехвалентного углерода
могут соединяться друг с другом,
образуя различные цепи:

10.

Порядок соединения атомов углерода в молекулах
может быть различным и зависит от вида ковалентной
связи между атомами углерода - одинарной или кратной
(двойной или тройной):
Развернутые структурные формулы
СН3 – СН3
СН2 = СН2
НС = СН
Сокращенные структурные формулы
С2Н6
С2Н4
Молекулярные формулы
С2Н2

11.

Основные положения теории
строения химических соединений
А.М.Бутлерова.
3. Свойства веществ зависят не
только от того, атомы каких
элементов и в каком количестве
входят в состав молекул, но и от
их последовательности
соединения, т.е. химического
строения, и от взаимного влияния
атомов в молекуле.

12.

Второе положение объясняет
явление изомерии.
Вещества, имеющие одинаковый
состав, но разное химическое
или пространственное строение, а
следовательно, и разные
свойства, называют изомерами.

13.

Виды формул
Структурная формула отражает
порядок связи атомов в молекуле,
их взаимное расположение , т.е.
химическое строение.
Структурная формула не
показывает, как молекула
выглядит в пространстве.
СН3 - СН3

14.

Молекулярная формула
показывает число атомов
каждого элемента в молекуле.
Она отражает качественный и
количественный состав
молекулы и дает возможность
вычислить молекулярную и
молярную массу вещества.
Этан - С2Н6.

15.

Проверьте свои знания.
По представленной модели
молекулы вещества составьте его
молекулярную и сокращенную
структурную формулы.