Витамин H (биотин)

1.

Витамин H
(биотин)

2.

Описание витамина B7
ХИМИЧЕСКАЯ ФОРМУЛА БИОТИНА: C10H16N2O3S
Первые упоминания о витамине появились в 1901 году, когда ученые открыли
его как биологически активное вещество, выделенное из дрожжей. Затем
это же биологически активное вещество было выделено из яичного желтка.
Биотин в существенных количествах синтезируется микрофлорой кишечника.
Интенсивность этого процесса зависит от видового состава углеводов в
рационе.

3.

Источники биотина
Традиционными пищевыми источниками биотина являются печень, почки,
бобовые (соя, горох), яйца, дрожжи.
Биотин широко распространен в природе и содержится как в продуктах
растительного, так и животного происхождения

4.

Нехватка и переизбыток
Признаками дефицита биотина могут быть выпадение волос, воспаление и
бледность кожи, а также слизистых оболочек; депрессия, анемия, нарушение уровня
сахара в крови; боли в мышцах, плохой аппетит – могут даже атрофироваться
вкусовые сосочки, тошнота; бессонница.
При нехватке биотина, прежде всего, ощущается усталость, раздражительность и
подавленность, наступает состояние апатии и сонливости.
.

5.

Взаимодействие
Витамин Н взаимодействует в организме с витамином В12, с фолиевой и
пантотеновой кислотой, если она поступает в небольших дозах. Усвоение
биотина замедляет алкоголь; его количество в организме уменьшают
антибиотики и противосудорожные препараты. Например, вальпроевая
кислота, часто применяемая в качестве противосудорожного средства,
снижает способность организма вырабатывать биотин.