Чайный гриб и его влияние на организм человека

1. Исследовательская работа Чайный гриб и его влияние на организм человека

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя
общеобразовательная школа № 91 с углубленным изучением отдельных
предметов »
Исследовательская работа
Чайный гриб и его влияние
на организм человека
Выполнил: Соловьев Владислав,
ученик
1
«Н» класса
Руководитель: Кедрова О.Г
учитель начальных классов

2. «Умный Ижевск». «Охотники за микробами»

3. «Умный Ижевск». «Охотники за микробами»

4.

Набор для
выращивания
«чайного гриба».

5. Чайному грибу приписывают чудесную исцеляющую силу от многих болезней.

6. Цель работы:

• Узнать историю
возникновения
чайного гриба.
• Вырастить гриб в
домашних
условиях.
• Изучить его
свойства и
воздействие на
организм.

7. Задачи работы:

Ознакомиться с историей происхождения
чайного гриба.
• Узнать как его вырастить.
• Методом наблюдения проследить за ростом
и развитием.
• Изготовить напиток на его основе.
• Изучить положительные и отрицательные
качества.
• Провести анкетирование.
• Составить памятку «Как вырастить
чайный гриб в домашних условиях».

8. Проблема исследования:

• Пользу или вред
приносит чайный
гриб?
• Имеет ли напиток
на его основе
исцеляющую силу
от многих
болезней?

9.

Объект исследования:
Чайный гриб (медузомицет)
Предмет исследования:
Выращивание чайного гриба в
домашних условиях.

10. Гипотеза:

• Предположим, если
чайный гриб
попытаться
вырастить в
домашних
условиях, и
использовать в
качестве целебного
средства, это
поможет укрепить
здоровье.

11. Методы и приемы исследования:

•Сбор и обработка информации.
•Практическая работа.
•Анкетирование, интервьюирование.
•Наблюдение.
•Измерения.
•Фотографирование.

12. План работы:

• Сентябрь 2018 – Сбор информации о чайном грибе.
• Сентябрь 2018-до настоящего момента Выращивание чайного гриба в домашних условиях.
• Октябрь 2018 – январь 2019 - Наблюдение за
действием «чудо – гриба» на организм.
• Январь 2019 - Создание памятки по изготовлению
чайного гриба.
• Январь 2019 - Презентация проекта своим
одноклассникам.

13. Легенда

14. Происхождение

15.

16. Серо-бурая «медуза», живущая на подоконнике

17. Комбуча

Напиток
стал
популярным
на Западе.
«Он ездит на
«Кадиллаке»
и пьет
комбучу»

18. Любопытные факты:

В 2014 году продажи
напитка в США
принесли
производителям 400
миллионов $.
• В 2016 году компания
PepsiCo приобрела
одного из ведущих
производителей
напитка из чайного
гриба, компанию
KeVita, за 200
миллионов $
• Аналитики
подсчитали, что за
2017 год в мире
напитка продали на
556 миллионов $.
С учетом
нынешнего спроса
к 2020-му
прогнозируют
расширить до 2
миллиардов!

19. Чайный гриб ( медузомицет)

симбиоз
дрожжей и
уксуснокислых
бактерий

20. Влияние гриба на человека

Польза:
Это одно из лучших средств для лечения
• печени,
• желчного пузыря,
• ангины.
• Гриб повышает активность
пищеварительных соков;
• эффективно лечит атеросклероз;
• снимает артериальное давление;
• нормализует сон.

21. Влияние гриба на человека

Вред:
Это средство нельзя употреблять людям, у
которых имеется:
• повышенная кислотность желудочного сока,
• язва желудка,
• подагра,
• сахарный диабет,
• грибковые заболевания,
• индивидуальная непереносимость.

22. Анкетирование

Было
опрошено
25 человек

23. Результат анкетирования:

100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Нет
Да
Знаешь ли У тебя дома Ты хочешь
ты, что
есть
вырастить
такое
чайный
чайный
чайный
гриб?
гриб?
гриб?

24. Выращивание чайного гриба

• 1 способ.
• 2 столовые ложки заварки
залить полутора литрами
подслащенного кипятка.
• Банку поставить в место,
куда не проникают прямые
солнечные лучи.
• Через полторы недели в
жидкости возникнет
маленький грибок, который
нужно аккуратно обмыть и
пересадить в банку с теплым
сладким чаем.
• 2 способ.
От взрослого
гриба
отделяют
детку –
грибочек и
помещают в
другую
банку.

25. Нам понадобится:

• Листовой чай.
• Сахарный песок.
• Образец чайного
гриба.
• Марля.
• Чайник с горячей
водой.
• Кружка, чтобы
заваривать чай.
• Столовая ложка.
• 2 Банки (литровая
банка, 3литровая
банка).

26. Уход за микроорганизмом.

Наливаем
заварку в банку
Добавляем воду
комнатной
температуры

27.

Добавляем 2-3
столовые ложки
сахара.
Промываем гриб
прохладной
водой.

28.

Промытый гриб
помещаем в
банку.
Сверху
накрываем
марлей.

29. Советы:

• Настой следует
сливать каждые
5 - 6 дней зимой и
через 2 - 4 дня
летом.
• Чем больше
сахара, тем
быстрее растёт
гриб.
• Нельзя сыпать
сахар прямо на
гриб.

30. Результат работы. Измерение.

Возраст чайного
гриба-4 месяца
Вес – 140 грамм

31. Наблюдение. 4 месяца вся наша семья употребляла напиток из чайного гриба.

• Улучшился сон,
• повысилась
работоспособность.
• Никто не болел
простудными
заболеваниями

32. Гипотеза доказана. Поставленная цель реализована.

• Чайный гриб можно
вырастить в домашних
условиях.
• Это полезное
профилактическое
средство, которое
рекомендуют принимать
как расслабляющий
напиток, поднимающий
настроение и придающий
силы.

33. Спасибо за внимание!