WELCOME !
ЦЕЛИ ТРЕНИНГА:
ДЕНЬ ПЕРВЫЙ – ПРОГРАММА ДНЯ:
ДЕНЬ ВТОРОЙ – ПРОГРАММА ДНЯ:
Merchandising Services
CAT MAN – ОПРДЕЛЕНИЕ:
ЭВОЛЮЦИЯ CAT MAN
ПРЕИМУЩЕСТВА CAT MAN ДЛЯ :
CAT MAN: ШЕСТЬ СОСТОВЛЯЮЩИХ
CAT MAN: ФАКТОРЫ ПРЕПЯТСТВУЮЩИЕ УСПЕШНОЙ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТОВ ?
CAT MAN: ВЫЗОВЫ VS ВОЗМОЖНОСТИ
CAT MAN: УСЛОВИЯ ВНЕДРЕЕНИЯ
CAT MAN: ВОЗМОЖНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ:
КОНСТРУКТИВНЫЕ ОТНОШЕНИЯ С ПАРТНЕРАМИ
ПОЧЕМУ РИТЕЙЛ И ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ДОЛЖНЫ РАБОТАТЬ ВМЕСТЕ?
Ваш уровень подхода на основе приверженности сторон и их возможностей ?
CAT MAN: ОЦЕНОЧНЫЕ КАРТЫ
CAT MAN: ОЦЕНКА КАТЕГОРИЙ
CAT MAN: ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Различия между покупателями и потребителями
Посмотрим на примере
Есть и другая точка зрения
CAT MAN: ОСНОВНЫЕ ПРОЦЕССЫ
Важные моменты !
СИГМЕНТАЦИЯ КАТЕГОРИИ
ПОЧЕМУ ВАЖНА СЕГМЕНТАЦИЯ КАТЕГОРИИ ?
ПОЧЕМУ ВАЖНА СЕГМЕНТАЦИЯ КАТЕГОРИИИ?
CDT: ДЕРЕВО ПРИНЯТИЯ РЕШЕНИЙ
ПОНИМАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЯ: МЕТОДОЛОГИЯ & ЗАДАЧИ
ШАГ 2: ОПРЕДЕЛЕНИЕ РОЛИ КАТЕГОРИИ
КАТЕГОРИИ В ТОРГОВОЙ ТОЧКЕ
ЧЕТІРЕ ВОПРОСА ДЛЯ ОЦЕНКИ РОЛИ КАТЕГОРИИ
Насколько важна категория для целевого потребителя розничной сети?
Насколько важна категория для целевого потребителя розничной сети?
Насколько важна категория для конкурентов розничной сети?
Каковы показатели категории на рынке?
Доля и рост. Квадрантный анализ
СЕТКА КОЛИЧЕСТВЕННОГО АНАЛИЗА
СЕТКА КОЛИЧЕСТВЕННОГО АНАЛИЗА АНАЛИЗА
ПОЧЕМУ ОЦЕНКА КАТЕГОРИИ ВАЖНА ?
BIG DATA: ДАННЫЕ ДЛЯ ОЦЕНКИ КАТЕГОРИЙ
ВОЗМОЖНОСТИ & ПРОБЕЛЫ
КЛЮЧЕВЫЕ ВОПОСЫ
ПОКУПАТЕЛИ: РИТЕЙЛЕР VS КАТЕГОРИЯ ?
КЛЮЧЕВЫЕ ВОПРОСЫ ?
ЭФФЕКТИВНАЯ РАБОТА С ПОСТАВЩИКОМ
КЛЮЧЕВЫЕ ВОПОСЫ?
Квадрантный анализ категории
Квадрантный анализ суб категории
Потенциал \ возможности роста категории?
КЛЮЧЕВЫЕ ВОПРОСЫ:
Category Quadrant Analysis
МАТРИЦА РЕШЕНИЙ
КАКИЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПОКАЗАТЕЛИ ?
Измерение категории
ПОЧЕМУ СТРАТЕГИИ КАТЕГОРИИ ВАЖНЫ ?
РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИИ: ФАКТОРЫ
Как формируется стратегия категории?
СТРАТЕГИЯ КАТЕГОРИЙ
РОЛИ & СТРАТЕГИИ КАТЕГОРИИ
Связь между стратегией и ролью категории
Определение ассортимента:
Роль категории - Cat Man
Высчитываем покрытие рынка
Цифры, которые определяют роль категорий
CAT MAN - стратегия категории и решения
Оптимизация управления ассортиментом
Процедура управления ассортиментом
Высчитываем покрытие рынка
Используем покрытие рынка
Покрытие рынка
Анализ сегмента рынка
Анализ сегмента рынка
Санкционированное удаление продукта
Оценка с помощью «воронки»
Санкционированное удаление товаров
Добавление товара
Количественные и качественные показатели
Оценить отдачу от добавленных товарных позиций:
Добавление товара
Подбор оптимального ассортимента
Подбор оптимального ассортимента
Финансовый анализ ассортимента
Финансовый анализ ассортимента
Роли категорий и решения по управлению категорией
Стратегия категории и решения кат. менеджмента
Цены должны рассчитываться с учётом эффекта от проведения Промо-акций
Определение цены
3 методологии работ с ценовой политикой
Взаимосвязь Цены и Ценности
Подход сети к ценообразованию
Спрос& Предложение
Определение Эластичности Цены
Концепция Регулярной & Промо Эластичности Цены
Контекст: Какие бренды FCMG склонны к более высокой / низкой ценовой эластичности
Как понимание эластичности цены может помочь определить правильную цену
Отношение покупателей к промо - акциям в различных каналах дистрибуции
Определение Продвижения
Роль категории и решения
ЗАЧЕМ НОБХОДИМО ИЗМЕРЯТЬ ПОКАЗАТЕЛИ ?
CAT MAN: ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАТЕГОРИИ ?
ПРЕИМУЩЕСТВА CAT MAN ДЛЯ :
CAT MAN:ПРЕДЫСТОРИЯ
CAT MAN:ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОЦЕССА
CAT MAN: ПРОЩЕ ГОВОРЯ ….
Category Strategy and Cat Man decisions
Incremental, Base & Lost Sales
Developing an understanding of the promotions environment…..
Promotion Setting Process
Define promotional objectives
Promotion Setting Process
Develop Promotional Design
Develop Promotional Design
Promotion Setting Process
Fixed vs. Variable Promotional Costs
Fixed vs. Variable Promotional Costs
Promotion Setting Process
Execute promotions
Promotion Setting Process
Evaluate Promotions
Promotion Approach by channel
What is the scope of Space Management?
Category Roles and Cat Man decisions
Category Strategy and Cat Man decisions
What is a planogram?
Creating Consumer focused planograms
1. Applying the Consumer Decision Tree
Creating Consumer focused planograms
2. Defining Segment Weightings
Creating Consumer focused planograms
3. Creating the Blueprint
Creating Consumer focused planograms
4. Allocating Products
Creating Consumer focused planograms
5. Evaluation Pre and Post Implementation
Define the CDT
Focus areas before implementation
In Store Trials
Selection Of Test vs. Control Stores
Consumer Communication
Reviewing Performance
Category evaluation
1 month checkpoint
1 month checkpoint
3 months checkpoint
3 months checkpoint
6 – 12 months checkpoint
Category Review
18.28M
Категория: МенеджментМенеджмент

Тренинг. Принципы и преимущества

1.

CAT MAN – CATEGORY MANAGEMENT

2. WELCOME !

Geia sou
Hello
Yo yo
Bonjour
Ciao
Zdravo
Ave
ДОБРОГО ДНЯ !
Haa
Yaw
Buenos Dias
Welcome
Ni hao
Hei
God dag
Lay ho
Hallo
Oy
Daw daw
Privet
Guten Tag
Shalom
Buna
Jo napot
2
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

3.

ЦЕЛИ ТРЕНИНГА
3
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

4. ЦЕЛИ ТРЕНИНГА:

• ПРИНЦИПЫ & ПРЕИМУЩЕСТВА:
ПОНЯТЬ ПРИНЦИПЫ И ПРЕИМУЩЕСТВА УПРАВЛЕНИЯ
КАТЕГОРИЯМИ
•ТРЕБОВАНИЯ:
ПОНЯТЬ, ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ УСПЕШНОГО ПРОЕКТА
ПРОЦЕСС:
АНАЛИЗ ПРОЦЕССА УПРАВЛЕНИЯ КАТЕГОРИЯМИ ШАГ ЗА ШАГОМ
•ИНСТРУМЕНТЫ & МЕТОДЫ:
ПОКАЗАТЬ СПЕЦИАЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ И МЕТОДЫ КОТОРЫЕ
ПОМОГУТ В ПРИНЯТИИ РЕШЕНИЙ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАДАНИЯ:
СОЕДЕНИТЬ ТЕОРИЮ С ПРАКТИКОЙ
4
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

5.

ПРОГРАММА СЕМИНАРА
5
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

6. ДЕНЬ ПЕРВЫЙ – ПРОГРАММА ДНЯ:

11:55 – 12:00
ТЕСТ СИГНАЛА \ ОБОРУДОВАНИЯ
12:00 – 13:15
1. МИФЫ VS РЕАЛЬНОСТЬ
2. ЭТАПЫ CAT MAN
13:15 – 14:15
ПЕРЕРЫВ НА ОБЕД
14:15 – 15:30
3. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАТЕГОРИИ
4. СЕГМЕНТАЦИИ ПОКУПАТЕЛЕЙ
15:30 – 15:45
КОФЕ ПАУЗА
15:45 – 17:00
5. ОЦЕНКА КАТЕГОРИЙ
6. РОЛИ КАТЕГОРИЙ
17:00 – 17:15
КОФЕ ПАУЗА
17:15 – 18:30
6. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ
7. ОБЗОР ДНЯ \ ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
6
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

7. ДЕНЬ ВТОРОЙ – ПРОГРАММА ДНЯ:

11:55 – 12:00
ТЕСТ СИГНАЛА \ ОБОРУДОВАНИЯ
12:00 – 13:15
1. CТРАТЕГИИ КАТЕГОРИЙ
2. ТАКТИКИ КАТЕГОРИЙ
3. ОПТИМИЗАЦИЯ АССОРТИМЕНТА
13:15 – 14:15
КОФЕ ПАУЗА
14:15 – 15:30
4. ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ
5. ТРЕЙД МАРКЕТИНГ \ МАРКЕТИНГ
15:30 – 15:45
ПЕРЕРЫВ НА ОБЕД
15:45 – 17:00
6. МЕРЧЕНДАЙЗИНГ – MACRO \ MICRO
17:00 – 17:15
КОФЕ ПАУЗА
17:15 – 18:30
7. ПЛАН ВНЕДРЕНИЯ \ ПИЛОТНЫЙ ПРОЕКТ
8. ОЦЕНКА КАТЕГОРИЙ
9. ОБЗОР СЕМЕНИАРА – ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
7
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

8.

Nielsen
КРАТКО О КОМПАНИИ
8
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

9.

ВВОДНЫЕ ДАННЫЕ:
КОМПАНИЯ Nielsen – ОДИН ИЗ ЛИДЕРОВ В ОБЛОСТИ
ПОДГОТОВКИ И АНАЛИЗА МАРКЕТИНГОВОЙ
ИНФОРМАЦИИ, ОЦЕНКИ РЫНКОВ, ПОКУПАТЕЛЕЙ,
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ БИЗНЕС ПРОДУКТОВ И
УСЛУГ.
9
БОЛЕЕ 40,000 СОТРУДНИКОВ В БОЛЕЕ ЧЕМ 100 СТРАНАХ …
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

10. Merchandising Services

• Подразделение специализируется на тактическом управлении
ассортиментом, планировании торгового пространства и CAT MAN
• Мы стабильно и эффективно работаем в более чем 100 странах:
Европе, Северной и Южной Америке, странах Тихоокеанского бассейна,
Восточной Европе, Африке, на Ближнем Востоке и в Азии.
Решения в области ПО
Бизнес-консалтинг
Образовательные программы
Индивидуальные решения
10
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

11.

CAT MAN - ВВЕДЕНИЕ
11
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

12. CAT MAN – ОПРДЕЛЕНИЕ:

Процесс совместной работы поставщика и розничной сети:
– по управлению Категориями как стратегическими бизнесединицами
– направленный на достижение более высоких
показателей бизнеса
– путём концентрации усилий на достижении ценностной
значимости для потребителя
12
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

13. ЭВОЛЮЦИЯ CAT MAN

Понятие CAT MAN было внедрено в США как отраслевой проект
1995 - Доклад ECR – BEST OF PARTNERING GROUP
2000 - Доклад ECR – CAT MAN ПРАКТИКИ
2006:КНИГА NIELSEN – CAT MAN
CAT MAN по сей день остаётся «горячей» темой для
дискуссий на местных и международных конференциях,
по этой теме публикуется множество докладов и книг
13
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

14. ПРЕИМУЩЕСТВА CAT MAN ДЛЯ :

• Потребители:
Оценивают состав категории исходя из своих запросов и нужд
Повышает впечатление от посещения магазина
Высокий уровень удовлетворённости потребителя и ценностной значимости
Розничные сети:
Улучшение имиджа магазина
Повышение лояльности покупателей на более высокий уровень
Привлечение новых потребителей
Улучшение финансовых показателей
Поставщики:
Становятся лидерами по категории или советниками
Укрепляют отношения с розничными сетями
Улучшают финансовые показатели
14
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

15.

CAT MAN: ПРОЦЕССЫ
15
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

16.

CAT MAN - ВОСЕМЬ ОСНОВНЫХ ЭТАПОВ
ГОТОВНОСТЬ К CAT MAN
1
ОБЗОР КАТЕГОРИИ
8
ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАТЕГОРИИ
1.Определить, какие товары составляют категорию и какова их
сегментация с точки зрения потребителя?
2
РОЛЬ КАТЕГОРИИ
2. Разработать и присвоить категории роль, основываясь на
кросс-анализе по категориям, принимая во внимание данные
по потребителю, рынку, поставщику и розничной сети
3
ОЦЕНКА КАТЕГОРИИ
4
ИЗМЕРЕНИЕ ОТДАЧИ
5
СТРАТЕГИИ КАТЕГОРИИ
6
ТАКТИКИ КАТЕГОРИИ
7
ПЛАН ВНЕДРЕНИЯ
3. Анализ субкатегории категории, субсегментов и т.д. с
использованием данных по потребителю, рынку,
поставщику и розничной сети
4. Определить рамки отдачи от категории и заданной цели
5. Разработать стратегию поставки товаров и маркетинга,
которые соответствуют роли категории и ее задачам
6. Определить оптимальный ассортимент, ценообразование,
расположение товара на полке и тактику продвижения товара,
которые бы отражали применение стратегии категории
7. Внедрить бизнес-план категории посредством
составления детального графика и списка
обязанностей
16
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

17.

CAT MAN: ГОТОВНОСТЬ
17
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

18. CAT MAN: ШЕСТЬ СОСТОВЛЯЮЩИХ

КОНСТРУКТИВНЫЕ
ОТНОШЕНИЯ
С ПАРТНЕРАМИ
ИЗМЕРЕНИЕ ОТДАЧИ
ОТ КАТЕГОРИЙ
СТРАТЕГИЯ
БИЗНЕС ПРОЦЕСС
ИНФОРМАЦИОННЫЕ
ТЕХНОЛОГИИ
ВОЗМОЖНОСТИ
ОРГАНИЗАЦИИ
18
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

19. CAT MAN: ФАКТОРЫ ПРЕПЯТСТВУЮЩИЕ УСПЕШНОЙ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТОВ ?

Слабая координация действий и взаимопонимание - поставщики и сети
Проблемы связи головного офиса с магазинами
Сложность воплощения на практиков в связи с отсутствием времени и
достаточного количества работников
Сложность соблюдения договорённостей в каждом конкретном магазине
Результаты, не применимые на практике
Частая смена комм. соглашений – нет преемственности в CAT MAN
Сложность обмена информацией
Другие вопросы внутренней организации
19
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

20. CAT MAN: ВЫЗОВЫ VS ВОЗМОЖНОСТИ

ВОЗМОЖНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ
- Проблемы коммуникации ЦО с магазинами
-Сложности с выполнением договорённостей
сторон в магазинах
- Недостаток ресурсов (персонал / время / цена)
КОНСТРУКТИВНЫЕ
ОТНОШЕНИЯ С ПАРТНЕРАМИ
- Слабая координация и взаимопонимание
- Частая смена коммерческих условий
- Нет преемственности CAT MAN
СТРАТЕГИЯ
БИЗНЕС ПРОЦЕСС
ИНФОРМАЦИОНЫЕ
ТЕХНОЛОГИИ
ИЗМЕРЕНИЕ ОТДАЧИ
ОТ КАТЕГОРИИ
- Сложность в обмене данными по
-Магазину \ Категории \ SKU
-Результаты не применимы на практике
(ассортимент \ план схемы)
20
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

21. CAT MAN: УСЛОВИЯ ВНЕДРЕЕНИЯ

Из задач, необходимых для осуществления CAT MAN в
Вашей компании:
20% относятся к бизнес-процессам
80% относятся к наличию благоприятных обстоятельств
21
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

22. CAT MAN: ВОЗМОЖНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ:

Проблемы коммуникации ЦО с магазинами
- Сложности с выполнением договорённостей сторон в магазинах
- Недостаток ресурсов (персонал / время / стоимость)
• Описанный процесс - не просто проектная методология
• Внутреннее внедрение CAT MAN
• Требуется изменение культуры, структуры компании и орг. процессов
• Создаёт новые роли и ответственности
• Требует тесного сотрудничества ряда отделов и департаментов
• Стратегическое решение, которое должно быть одобрено
топ менеджментом, получить поддержку руководства
22
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

23. КОНСТРУКТИВНЫЕ ОТНОШЕНИЯ С ПАРТНЕРАМИ

- Слабая координация и взаимопонимание
- Частая смена коммерческих условий
- Нет преемственности CAT MAN
• Способность мыслить стратегически
• Согласие вести общую работу
• Готовность делиться информацией и специальными знаниями
• Совместное вложение ресурсов и времени
• Чёткий план действий, в котором детально прописаны сроки и
ответственность
• Приверженность к оговорённым процедурам
23
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

24. ПОЧЕМУ РИТЕЙЛ И ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ДОЛЖНЫ РАБОТАТЬ ВМЕСТЕ?

РИТЕЙЛЕР
СЕТЬ
МАГАЗИН
КАТЕГОРИЯ
СУБ
КАТЕГОРИЯ
БРЕНД
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
24
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

25. Ваш уровень подхода на основе приверженности сторон и их возможностей ?

КРОС
КАТЕГОРИЙНЫЕ
ПРОЕКТЫ
HIGH
Manufacturer
Capability
To Be
Category
“Expert”
CAT MAN
УПРАВЛЕНИЕ
АССОРТИМЕНТОМ
ПРОСТРАНСТВОМ
ПРОДАЖИ
ОСНОВАНЫ
НА ФАКТАХ
LOW
LOW
HIGH
Retailer Commitment To Category Management
25
Title of Presentation
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

26. CAT MAN: ОЦЕНОЧНЫЕ КАРТЫ

- РЕЗУЛЬТАТЫ НЕ ПРИМЕНИМЫЕ НА ПРАКТИКЕ
-ОТСУТСТВИЕ ОЦЕНКИ ПРОЕКТА \ ЕГО КОРРЕКТИРОВКИ
• УТВЕРЖДЕННЫЕ СТОРОНАМИ ОЦЕНОЧНЫЕ КАРТЫ
• KPI - КОЛЛИЧЕСТВЕННЫЕ И КАЧЕСТВЕННЫЕ
• КОНТРОЛЬНЫЕ ТОЧКИ ОЦЕНКИ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРОЕКТА
• ВОЗМОЖНОСТЬ БЕСПРИСТРАСТНОЙ ОЦЕНКИ, С
ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПОЗИТИВНЫХ И НЕГАТИВНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРОЕКТОВ
26
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

27. CAT MAN: ОЦЕНКА КАТЕГОРИЙ

ПОВЕДЕНИЕ ПОКУПАТЕЛЕЙ
ТЕКУЩЕЕ
ЦЕЛЕВОЕ
ТЕКУЩЕЕ
ЦЕЛЕВОЕ
ТЕКУЩЕЕ
ЦЕЛЕВОЕ
ТЕКУЩЕЕ
ЦЕЛЕВОЕ
ПОКРЫТИЕ ПОКУПАТЕЛЬСКИХ ГРУПП
СРЕДНЯЯ СУММА ЧЕКА В КАТЕГОРИИ
УДОВЛЕТВОРЕННОСТЬ ПОКУПАТЕЛЕЙ
РИТЕИЛ
ОБОРОТ КАТЕГОРИИ
ПРИБЫЛЬ КАТЕГОРИИ
ОБОРОТ / ПРОСТРАНСТВО КАТЕГОРИИ
РЫНОК
ДОЛЯ РЫНКА КАТЕГОРИИ
ЭФЕКТИВНОСТЬ
КОЛИЧЕСТВО ДНЕЙ ТОВАРНОГО ЗАПАСА
GMROI
27
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

28. CAT MAN: ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

- СЛОЖНОСТЬ В ОБМЕНЕ ДАННЫМИ ПО МАГАЗИНУ \ КАТЕГОРИИ \ SKU
- НЕВОЗМОЖНОСТЬ ПРОВЕДЕНИЯ АНАЛИЗА
Информационные технологии – топливо и двигатель для CAT MAN
Снижение трудоёмкости процессов
Процесс важнее дизайна
Последовательность в формате и качестве данных
28
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

29.

ШАГ 1:
ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАТЕГОРИИ
& СИГМЕНТАЦИЯ
29
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

30.

ПОЧЕМУ ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАТЕГОРИИ ВАЖНО?
Восприятие категории отличается у производителя, сети, покупателя
Продукты могут быть представлены в различных категориях
НЕ КОРЕКТНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАТЕГОРИИ МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К
Потере потенциальных продаж для производителя \ ритейла
Неудовлетворённости покупателей которые не могут найти
необходимый для них продукт в магазине
30
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

31.

КАК МЫ МОЖЕМ НАЧАТЬ
ПОНИМАТЬ НАШИХ
ПОКУПАТЕЛЕЙ ?
31
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

32.

УРОВНИ СЕГМЕНТАЦИИ ПОКУПАТЕЛЕЙ
КТО ОНИ?
ИХ
ПОВЕДЕНИЕ?
О ЧЕМ ОНИ
ДУМАЮТ ?
ВОЗРАСТ
ПОЛ
УРОВЕНЬ ЖИЗНИ
ГЕО – ДЕМОГРАФИЯ
• ПОВЕДЕНИЕ ПОКУПАТЕЛЕЙ
• ПОВЕДЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
• ПРЕДПОЧТЕНИЯ
• МОТИВЫ
32
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

33. Различия между покупателями и потребителями

Покупатели:
Покупатели не обязательно являются конечным
пользователем продукта, т.е. например мама покупает детское
питание для ребёнка
Потребители:
Потребители являются конечными пользователями
продукта, т.е. человек покупает мороженое, чтобы его сразу
съесть
33
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

34. Посмотрим на примере

• Покупатели= Потребители:
Кофе:
У каждого свои собственные критерии в отношении выбора:
Вкус
Цена
Промо-активность
•Покупатели ≠ Потребители
Детское питание:
Родители, которые являются покупателями данной
категории будут в первую очередь ориентироваться на
рекомендации врача, свойства продуктов, а не цена или
34
упаковка.
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

35. Есть и другая точка зрения

Высокая чувствительность
Низкая чувствительность
Coffee
Snacks
Детское питание
Корм для домашних животных
Покупатель=
Потребитель
Покупатель≠
Потребитель
35
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

36.

CAT MAN:
ОЧЕРЕДНОСТЬ ПРОЦЕССОВ
36
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

37. CAT MAN: ОСНОВНЫЕ ПРОЦЕССЫ

ОПРЕДЕЛИТЬ
ПОТРЕБНОСТИ
ПОТРЕБИТЕЛЯ
1
СПИСОЕ
ВЗАИМО
СВЯЗАННЫХ
И ВЗАИМО
ЗАМЕНЯЕМЫХ
ТОВАРОВ
2
СОЗДАТЬ
СЕГМЕНТЫ
3
ИЗМЕРЕНИЕ &
УПРАВЛЕНИЕ
4
37
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

38.

ОПРЕДЕЛИТЬ
ПОТРЕБНОСТИ
ПОТРЕБИТЕЛЯ
1
Я ХОЧУ ШОКОЛАД
38
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

39.

ОПРЕДЕЛИТЬ
ПОТРЕБНОСТИ
ПОТРЕБИТЕЛЯ
1
СПИСОК
ТОВАРОВ
2
Я ХОЧУ ШОКОЛАД
• ПРОЛИНЕ
• ПЛИТКА
• ШОКОЛАД ДЛЯ КУЛИНАРИИ
• ШОКОЛАДНАЯ КРОШКА
• ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
39
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

40.

ОПРЕДЕЛИТЬ
ПОТРЕБНОСТИ
ПОТРЕБИТЕЛЯ
1
СПИСОК
ТОВАРОВ
СОЗДАНИЕ
СЕГМЕНТОВ
2
3
ВАФЛИ
ШОКОЛАД ДЛЯ
КУЛИНАРИИ
ШОКОЛАДНЫЕ
ШОКОЛАДНОЕ ЗАРОЖОЖЕННЫЕ
МОРОЖЕНОЕ
ДЕСРТЫ
ПРАЛИНЕ
ПЛИТКА БАТОНЧИКИ
УЗКОЕ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
ГОРЯЧИЙ
ШОКОЛАД
ШОКОЛАДНАЯ
КРОШКА
ШИРОКОЕ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
40
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

41.

ОПРЕДЕЛИТЕ
ПОТРЕБНОСТЕЙ
1
СПИСОК
ТОВАРОВ
2
СОЗДАНИЕ
СЕГМЕНТОВ
ИЗМЕРЕНИЕ &
УПРАВЛЕНИЕ
3
4
ВАФЛИ
КУЛИНАРНЫЙ
ШОКОЛАД
ШОКОЛАДНОЕ
МОРОЖЕННОЕ
Шоколадные
замороженные
десерты
ПРАЛИНЕ
ПЛИТКА БАТОНЧИКИ
УЗКОЕ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
ГОРЯЧИЙ
ШОКОЛАД
ШОКОЛАДНАЯ
КРОШКА
ШИРОКОЕ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
41
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

42. Важные моменты !

•Важно, чтобы группировка была не:
Слишком большой, для стратегического назначения или
Слишком малой, а потому ограниченной, что приведёт к игнорированию
общей картины
Каждый товар должен быть оценён с точки зрения
Розничной сети (Менеджмент магазина).
Производителя (Эксперт по категории)
Потребителя (Нужды потребителя)
42
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

43.

ПРОЦЕСС СЕГМЕНТАЦИИ
КАТЕГОРИЙ
43
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

44. СИГМЕНТАЦИЯ КАТЕГОРИИ

КОГДА ПОКУПАТЕЛИ ВЫБИРАЮТ ТОВАР, ОНИ ПОДСОЗНАТЕЛЬНО ИЛИ
ОСОЗНАННО РУКОВОДСТВУЕТСЯ КРИТЕРИЯМИ …
44
Title of Presentation
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

45. ПОЧЕМУ ВАЖНА СЕГМЕНТАЦИЯ КАТЕГОРИИ ?

Сегментация – это более детальный более детальный
уровень группировки товара внутри категории, на котором
совмещаются товары, которые в глазах потребителя
являются наиболее похожими и поэтому напрямую
конкурируют напрямую конкурируют друг с другом
45
Title of Presentation
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

46. ПОЧЕМУ ВАЖНА СЕГМЕНТАЦИЯ КАТЕГОРИИИ?

Представляет порядок приоритетов в соответствии с которыми покупатели/
потребители «фильтруют» товары для того чтобы принять решение о покупке
Помогает определить товары, являющиеся прямыми конкурентами
Помогает при принятии более узко нацеленных решений относительно
категории, стратегии и тактики категории (продвижение - планы,
ценообразование, ассортимент, разработка новых товаров)
Способствует размещению товаров на полке с акцентом на потребителя и
облегчает процесс покупок
46
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

47.

CDT: ДЕРЕВО ПРИНЯТИЯ
РЕШЕНИЙ
47
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

48. CDT: ДЕРЕВО ПРИНЯТИЯ РЕШЕНИЙ

Alcoholic
Drinks
Whisky
Vodka
Brandy
Premium
Brand A
VFM
Brand B
Gin
Rum
Brand C
Special
СРЕДНЕ ЦЕНОВОЙ
Brand D
48
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

49. ПОНИМАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЯ: МЕТОДОЛОГИЯ & ЗАДАЧИ

ПОНИМАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЯ: МЕТОДОЛОГИЯ & ЗАДАЧИ
ДИСКУСИИ В ФОКУС ГРУППАХ :
Определить и сегментировать категории, определить нужды,
которые удовлетворяет категория, раскрыть решающие факторы
принятия решения о покупке в магазине
ШОПИНГ, ОРИЕНТИРОВАННЫЙ НА ПОКУПАТЕЛЯ :
Фиксация “живого” поведения покупателя в магазине
ПОВТОРНЫЕ ДИСКУСИИ В ФОКУС ГРУППАХ:
Перепроверить результаты, полученные ранее, разработать
идеальное расположение товаров на полке с точки зрения
покупателя используя «реальные» товары, а также подтвердить
данные, указанные в Дереве Принятия Решения
49
Title of Presentation
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

50.

ШАГ 2:
РОЛИ КАТЕГОРИИ
50
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

51. ШАГ 2: ОПРЕДЕЛЕНИЕ РОЛИ КАТЕГОРИИ

РОЛЬ КАТЕГОРИИ
ЦЕЛЕВАЯ
ОСНОВНАЯ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ РОЛИ
Определяет имидж розничной сети
Основное средство доставки категории целевым потребителям
Для категории подбирается розничная сеть
Даёт преимущество перед конкурентами для розничной сети
Высокая ценность для целевых потребителей
Предпочитаемый поставщик товаров категории целевой группе
Потребитель не выбирает розничную сеть в поисках именно этих
категорий, однако ожидает найти соответствующие товары в магазине
Последовательная ,конкурентоспособная ценность для определение роли
категории
Последовательная, конкурентоспособная ценность для целевых
потребителей
СЕЗОННАЯ \
СЛУЧАЙНАЯ
ПЕРВОЙ
НЕОБХОДИМОСТИ
Крупный поставщик товаров с сезонными вариациями спроса
Постоянная, конкурентоспособная ценность для целевых потребителе
Укрепить имидж розничной сети в глазах потребителя как магазина, где
можно купить все товары разом
Стабильная, каждодневная ценность для покупателе
51
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

52. КАТЕГОРИИ В ТОРГОВОЙ ТОЧКЕ

РОЛЬ КАТЕГОРИИ
% ОТ КАТЕГОРИИ В МАГАЗИНЕ
ЦЕЛЕВАЯ
5-7% ОТ ОБЩЕГО ЧИСЛА КАТЕГОРИЙ
ОСНОВНАЯ
55 – 60% ОТ ОБЩЕГО ЧИСЛА КАТЕГОРИЙ
СЕЗОННАЯ / СЛУЧАЙНАЯ
15 – 20% ОТ ОБЩЕГО ЧИСЛА КАТЕГОРИЙ
УДОБНАЯ
15 – 20% ОТ ОБЩЕГО ЧИСЛА КАТЕГОРИЙ
Source: ECR
52
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

53.

КАК ОЦЕНИТЬ РОЛЬ КАТЕГОРИИ?
53
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

54. ЧЕТІРЕ ВОПРОСА ДЛЯ ОЦЕНКИ РОЛИ КАТЕГОРИИ

HАСКОЛЬКО ВАЖНА КАТЕГОРИЯ ДЛЯ ЦЕЛЕВОГО ПОТРЕБИТЕЛЯ СЕТИ ?
НАСКОЛЬКО ВАЖНА КАТЕГОРИЯ ДЛЯ РОЗНИЧНОЙ СЕТИ ?
НАСКОЛЬКО ВАЖНА КАТЕГОРИЯ ДЛЯ КОНКУРЕНТОВ РОЗНИЧНОЙ СЕТИ ?
КАКОВЫ ПОКАЗАТЕЛИ КАТЕГОРИИ НА РЫНКЕ, ГДЕ ПРЕДСТАВЛЕННА СЕТЬ ?
54
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

55.

ПРИМЕРЫ
55
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

56. Насколько важна категория для целевого потребителя розничной сети?

САМЫЕ
ЦЕННЫЕ КАТЕГОРИИ
МЕНЕЕ ЦЕННЫЕ КАТЕГОРИИ
56
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

57. Насколько важна категория для целевого потребителя розничной сети?

Most Important
Categories
35%
Less Important
Categories
30%
25%
20%
Retailer Gross Margin
Contribution per Category
15%
Overall Gross Margin
Contribution
10%
5%
0%
Soft Drinks
Milk
Juices
Water
57
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

58. Насколько важна категория для конкурентов розничной сети?

100%
90%
80%
20%
25%
30%
70%
30%
60%
Retailer C share per category
Retailer B share per category
30%
50%
30%
35%
40%
35%
Retailer A share per category
Retailer A Overall Market Share
30%
20%
40%
35%
25%
10%
20%
0%
Milk
Juices
Water
Soft Drinks
58
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

59. Каковы показатели категории на рынке?

20%
15%
10%
Projected 2 year Market Growth
per Category
Projected Overall 2 year Market
Growth
5%
0%
Juices
Milk
Water
Soft Drinks
-5%
-10%
59
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

60. Доля и рост. Квадрантный анализ

25%
Потенциал роста,
незамеченный рынком
Average Retailer Share
Category B
ЛИДЕРЫ
Category A
20%
15%
Average
10%
0%
2%
4%
6%
8%
10%
12% Retalier
Growth
5%
Category D
Category C
ПОД ВОПРОСОМ
0%
ВОЗМОЖНОСТИ
60
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

61. СЕТКА КОЛИЧЕСТВЕННОГО АНАЛИЗА

ПОТРЕБИТЕЛЬ
ТОП 20%
СРЕДНЕЕ 60%
НИЖНИЕ 20%
ЕЖЕГОДНЫЕ РАСХОДЫ
ПРОНИКНОВЕНИЕ В ДОМ. ХОЗ. ПОТРЕБИТЕЛЯ
ЧАСТОТА ПОКУПОК
РАЗВИТИЕ ЦЕЛЕВОГО ПОТРЕБИТЕЛЯ
ЗАПЛАНИРОВАННАЯ ПОКУПКА
РОЗНИЧНАЯ СЕТЬ
Bottom 20%
ОБОРОТ
ОБЩАЯ ПРИБЫЛЬ
ОПЕРАЦИОННЫЕ РАСХОДЫ (% К ОБОРОТУ)
ЧИСТАЯ ПРИБЫЛЬ
ОБОРОТ \ ИЗМЕРЕНИЕ
ПРИБЫЛИ \ ИЗМЕРЕНИЕ
РЫНОК
Bottom 20%
ДОЛЯ РЫНКА
РОСТ РЫНКА
61
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

62. СЕТКА КОЛИЧЕСТВЕННОГО АНАЛИЗА АНАЛИЗА

СЕТКА КОЛИЧЕСТВЕННОГО АНАЛИЗА
Consumer
Yes
АНАЛИЗА
No
Влияют ли на продажи категории значительные изменения в образе жизни потребителя?
Имеет ли категория высокий уровень личной важности для потребителя?
Возможен ли рост важности категории в ближайшем будущем?
Приводит ли неиспользование категории к значительным последствиям?
Retailer
Является ли категория с определённой ролью источником дифференциации для сети
Может ли категория с определённой ролью помочь выстроить лояльность к магазину?
Насколько легко расширяется основной спрос на категорию?
Влияет ли категория вкупе с определённой ролью на потенциал розничной сети
Представляет ли категория вкупе с определённой ролью стратегии компании / отдела
Market
Снизила ли конкуренция важность категории?
Привела ли конкуренция к переоценке категории?
Supplier
Способны ли поставщики товаров для категории поддерживать определённую роль?
Желают ли поставщики поддерживать определённую роль?
62
Влияет ли на возможности поставщика определённая роль категории?
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

63.

ШАГ 3:
ОЦЕНКА КАТЕГОРИИ
63
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

64. ПОЧЕМУ ОЦЕНКА КАТЕГОРИИ ВАЖНА ?

• ПОМОГАЕТ ОЦЕНИТЬ ТЕКУЩИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАТЕГОРИИ
• ПРЕДОСТАВЛЯЕТ ДЕТАЛЬНУЮ ИНФОРМАЦИЮ НА УРОВНЕ СУБ
КАТЕГОРИЙ \ БРЕНДОВ \ SKU
• ОПРЕДЕЛЯЕТ НИШИ, ГДЕ СУЩЕСТВУЮТ ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ
УВЕЛИЧЕНИЯ ОБОРОТА, ПРИБЫЛИ И ОКУПАЕМОСТИ КАТЕГОРИИ
• ПРЕДОСТАВЛЯЕТ ИСЧЕРПЫВАЮЩИЕ ДАННЫЕ ПО РАЗВИТИЮ
СТРАТЕГИЙ И ТАКТИК КАТЕГОРИИ
64
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

65. BIG DATA: ДАННЫЕ ДЛЯ ОЦЕНКИ КАТЕГОРИЙ

РЫНОК
ДОЛЯ РЫНКА & ВОЗМОЖНОСТИ
ПРОБЕЛЫ В ДАННЫХ
ПОТРЕБИТЕЛЬ
ПРОФИЛЬ
ПОКУПАТЕЛЯ
&
ПОВЕДЕНИЕ
ПОКУПАТЕЛЯ
ИССЛЕДОВАНИЕ
ПОКУПАТЕЛЕЙ
КАТЕГОРИЯ
СУБ КАТЕГОРИЯ
СЕГМЕНТ
БРЕНД
SKU
РИТЕЙЛЕР
СОТРУДНИЧЕСТВО
&
ПРОДУКТИВНОСТЬ
ОБМЕН ДАННЫМИ
ПОСТАВЩИК
ДОЛЯ КАТЕГОРИИ & ЕФЕКТИВНОСТЬ
ВНУТРЕННИЙ АНАЛИЗ
65
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

66. ВОЗМОЖНОСТИ & ПРОБЕЛЫ

ВОЗМОЖНОСТИ & ПРОБЕЛЫ
ОЦЕНКА
ПОТРЕБИТЕЛЯ
ОЦЕНКА
РЫНКА
ОЦЕНКА
РИТЕЙЛЕРА
ОЦЕНКА
ПОСТАВЩИКА
ВОЗМОЖНОСТИ
ПРОБЕЛЫ
АНАЛИЗ
АНАЛИЗ
АССОРТИМЕНТА
АНАЛИЗ
ЦЕНООБРАЗО
ВАНИЯ
АНАЛИЗ
ПРОМО
АНАЛИЗ
ПРОСТРАНСТВА
АНАЛИЗ
ПОСТАВАК
ТОВАРА
66
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

67.

ДАННЫЕ О ПОКУПАТЕЛЯХ
67
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

68. КЛЮЧЕВЫЕ ВОПОСЫ

• ПОЧЕМУ ПОКУПАЮТ ТОВАРЫ КАТЕГОРИИ ?
• КТО ПОКУПАЕТ ТОВАРЫ КАТЕГОРИИ ?
• КОГДА ПОКУПАЮТ ТОВАРЫ КАТЕГОРИИ ?
• КАК ПОКУПАЮТ ТОВАРЫ КАТЕГОРИИ ?
• ГДЕ ПОКУПАЮТ ТОВАРЫ КАТЕГОРИИ ?
• С ЧЕМ ВМЕСТЕ ПОКУПАЮТ ТОВАРЫ КАТЕГОРИИ ?
68
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

69. ПОКУПАТЕЛИ: РИТЕЙЛЕР VS КАТЕГОРИЯ ?

Retailer’s 1 Shoppers
Category Shoppers
80
78
111
132
132
117
135
131
95
101
121
117
112
106
82
80
84
78
97
101
108
121
121
123
88
89
69
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

70.

BIG DATA:
ДАННЫЕ О ПОСТАВЩИКЕ
70
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

71. КЛЮЧЕВЫЕ ВОПРОСЫ ?

• КАКИЕ ТЕНДЕНЦИИ ПО ПРОДАЖАМ & ДОЛЕ РЫНКА СРЕДИ
ПОСТАВЩИКОВ КАТЕГОРИИ ?
• НАСКОЛЬКО ЭФФЕКТИВНО РАБОТАЮТ ПОСТАВЩИКИ ТОВАРОВ
ДЛЯ КАТЕГОРИИ ?
• КАКИЕ ПОСТАВЩИКИ \ БРЕНДЫ НАИБОЛЕЕ \ НАИМЕНЕЕ
ПРИБЫЛЬНЫ ДЛЯ РИТЕЙЛЕРА ?
• НАСКОЛЬКО НАДЕЖНЫ РАЗЛИЧНЫЕ ПОСТАВЩИКИ ? РЕЙТИНГ ?
• ПЛАНЫ ПО ЗАПУСКУ ПОСТАВЩИКАМИ НОВЫХ \
КЛЮЧЕВЫХТОВАРОВ В ТЕКУЩЕМ \ СЛЕДУЮЩЕМ ГОДУ ?
• ПЛАНЫ ПО ВНЕСЕНИЮ ИЗМЕНЕНИЙ В ЦЕНОВУЮ СТРАТЕГИЮ
КАТЕГОРИИ \ БРЕНДОВ В СЛЕДУЮЩЕМ ГОДУ ?
71
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

72. ЭФФЕКТИВНАЯ РАБОТА С ПОСТАВЩИКОМ

A. ПРОДУКТИВНОСТЬ
КАТЕГОРИЯ
ПОСТАВЩИК A
Supplier B
Supplier C
Годовой оборот
27,3
1,005
5,450
3,795
Общий тов. запас
216
50
45
45
14,41%
13,28%
9,00%
11,52%
108
174
110
73
18,18
26,64
10,88
9.5
КАТЕГОРИЯ
ПОСТАВЩИК A
Supplier B
Supplier C
0
0
0
0
Continuous Replenishment
29,50%
83,40%
0
26,60%
Direct Store Delivery
7,80%
9,60%
12,90%
4,80%
КАТЕГОРИЯ
ПОСТАВЩИК A
Supplier B
Supplier C
Получено vs Заказано
88,20%
93,90%
90,00%
91,60%
Получение без брака
98,70%
99,10%
98,60%
99,70%
Доставлено в срок
84,80%
91,60%
75,70%
86,60%
Iдокументооборот - Correctly
85,70%
86,60%
64,90%
88,50%
Общая прибыль %
Год. циклы
GMROI
B. ВОЗМОЖНОСТИ
Эл. Обмен данными
C. НАДЕЖНОСТЬ
72
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

73.

BIG DATA:
ДАННЫЕ О РИТЕЙЛЕРЕ
73
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

74. КЛЮЧЕВЫЕ ВОПОСЫ?

• ТЕНДЕНЦИИ ПРОДАЖ & ПРИБЫЛИ РИТЕЙЛА ?
• ОПЕРАЦИОННЫЕ РАСХОДЫ КАТЕГОРИИ ?
• ОБОРАЧИВАЕМОСТЬ ЗАПАСОВ \ ДЕНЕГ \ ДНЕЙ ДОСТАВОК ?
• ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОСТРАНСТВА ?
• ЭФФЕКТИВНОСТЬ АССОРТИМЕНТА ?
• ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ ?
• СООТВЕТСТВИЕ ОБЩЕМУ ПОДХОДУ СЕТИ \ КАТЕГОРИИ ?
• ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОМО ?
74
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

75.

КРОСС – КАТЕГОРИЙНЫЙ &
ПОДКАТЕГОРИЙНЫЙ АНАЛИЗ
75
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

76. Квадрантный анализ категории

Average Retailer Share
25%
Sleepers
Winners
Category B
Category A
20%
15%
Average
10%
0%
2%
4%
6%
8%
10%
12% Retalier
Growth
5%
Category D
Category C
Questionable
0%
Opportunity Gaps
76
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

77. Квадрантный анализ суб категории

Average Category Share
Sleepers
Winners
25%
Sub Category A2
Sub Category A1
20%
15%
Average
Category
Growth
10%
0%
1%
2%
3%
Sub Category A3
Questionable
4%
5%
Sub6%Category A47%
8%
9%
5%
0%
Opportunity Gaps
77
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

78. Потенциал \ возможности роста категории?

Доля сети
по суб.
категории
Потенциал
vs.
Категория
20%
Рост сети
по
суб.категори
Потенциал роста
vs
рост категории
+5%
Sub-category A
25%
+5%
- 2%
-7%
Sub-category B
21%
+1%
3%
-2%
Sub-category C
18%
-2%
+ 10%
+5%
Sub-category D
15%
-5%
+ 8%
+3%
78
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

79.

BIG DATA: ДАННЫЕ РЫНКА
79
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

80. КЛЮЧЕВЫЕ ВОПРОСЫ:

ТЕНДЕНЦИИ ПРОДАЖ И ПОТРЕБЛЕНИЯ:
КАТЕГОРИИ \ СУБ КАТЕГОРИИ \ СЕГМЕНТОВ \ БРЕНДОВ \ РЫНКА ?
ДОЛЯ РЫНКА РИТЕЙЛЕРА ПО КАТЕГОРИИ \ СУБ КАТЕГОРИИ \
БРЕНДОВ \ РЫНКА …. ?
ВОЗМОЖНОСТИ РОСТА РИТЕЙЛЕРА ПО КАТЕГОРИИ ?
СООТНОШЕНИЕ РИТЕЙЛЕР VS ТОП КОНКУРЕНТЫ:
ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ \ ПРОСТРАНСТВО \ АССОРТИМЕНТ \ ПРОМО
80
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

81.

АНАЛИЗ КАТЕГРИИ & CDT
81
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

82.

Оценка категории & CDT
100%
Category
A
+ 10%
Market
Retailer
50%
Vs
55%
30%
Vs
25%
Sub
Category 1
+ 20%
Sub
Category 2
-5%
20%
Vs
20%
Sub
Category 3
0%
20%
Vs
30%
15%
Vs
5%
10%
Vs
15%
5%
Vs
5%
A
-15%
B
+10%
C
-5%
D
+5%
82
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

83.

Оценка упущенных возможностей
83
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

84. Category Quadrant Analysis

Average Retailer Share
25%
Sleepers
Winners
Category B
Category A
20%
15%
Average
10%
0%
2%
4%
6%
8%
10%
12% Retalier
Growth
5%
Category D
Category C
Questionable
0%
Opportunity Gaps
84
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

85. МАТРИЦА РЕШЕНИЙ

СПЯЩИЕ
звезды
ДОЛЯ
1. Анализ ассортимент vs. Рынок
1.Продолжить использование
текущих план схем
2. Пересмотреть ценообразование
по отношению к марже
3. Добавить быстро продающиеся
товары
4. Оценить торговое пространство в
прилегающих категориях
2. Анализ \ замена сегментов :
спящие на новые \ растущих
3. Анализ \ расширение
пространства для новых \
растущих сегментов
РОСТ
РОСТ
1.
Анализ ассортимент vs. Рынок
1.
Анализ ассортимент vs. Рынок
2.
Замена падающих SKUs
2.
Контроль цен \ тип упаковки \ OOS
3.
Оптимизация ассортимента
3.
Активно использовать :
4.
Оптимизация пространства
Промо \ Декор \ Навигация \ CRM
Трейд Маркетинг \ Лояльность
ПОД ВОПРОСОМ ?
ДОЛЯ
85
ВОЗМОЖНОСТИ
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

86.

ШАГ 4:
АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ
86
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

87. КАКИЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПОКАЗАТЕЛИ ?

Конкретными
Сложно, но реалистично
Измеряемыми
Отражает интересы потребителя, поставщика и сети
Достижимыми
Стандартизированы для разных категорий
Реалистичными
Дают обзор всего процесса
Своевременными
Совместимы с корпоративной стратегией
87
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

88.

ПРИМЕР
88
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

89. Измерение категории

Покупательское поведение
Текущее
Задача
Проникновение в дом. хоз-ва потребителей
90%
95%
Средние траты по категории
10 €
12 €
Удовлетворение покупателя
85%
90%
Розничная сеть
Текущее
Задача
Оборот категории
40.000 €
45.000 €
Общая прибыль категории
6.000 €
8.000 €
Общая маржа категории %
15%
18%
2.000 € / m
2.250 € / m
Текущее
Задача
5%
7%
Продуктивность
Текущее
Задача
Запас товаров/дни
8
5
Стоимость запаса
6.000 €
4.500 €
Оборот/ выделенное пространство
Рынок
Category Market Share
GMROI Возврат от вложения в товарномат. запасы
7
8,5 89
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

90.

ШАГ 5:
СТРАТЕГИИ КАТЕГОРИИ
90
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

91. ПОЧЕМУ СТРАТЕГИИ КАТЕГОРИИ ВАЖНЫ ?

ПРЕДОСТАВЛЯЮТ СТРАТ. ОРИЕНТИРЫ ДЛЯ ПРИМЕНЕИЯ ТАКТИК
ОРГАНИЗУЕТ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ РОЛИ, ЦЕЛЕЙ, И ТАКТИК КАТЕГОРИИ
ПОМОГАЕТ КОРЕКТНО РАСПРЕДЕЛИТЬ РЕСУРСЫ
ФОРМИРУЕТ СВЯЗЬ МЕЖДУ СТРАТЕГИЕЙ РИТЕЙЛА И ИНДИВИДУАЛЬНОЙ
СТРАТЕГИЕЙ КАТЕГОРИИ
91
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

92. РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИИ: ФАКТОРЫ

ДИНАМИКА РЫНКА
ТРЕНДЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ
ТЕКУЩАЯ
СИТУАЦИЯ
(АНАЛИЗ КАТЕГОРИИ
&
ПРЕДСТАВЛЕННОСТЬ)
ЗАПЛАНИРОВАННЕ
ИННИЦИАТИВЫ
ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
СТРАТЕГИЯ
КАТКГОРИИ
ВИДЕНИЕ
БУДУЩЕГО
МОТИВАЦИЯ СО
СТОРОНЫ
ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
МОТИВАЦИЯ
СО СТОРОНЫ
РИТЕЙЛА
92
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

93. Как формируется стратегия категории?

Должна присутствовать взаимосвязь с ролью категории
Цели, которые вы закладываете в планы, оказывают влияние на стратеги
SKU
STRATEGY
BRAND
SEGMENT
SUB-CATEGORY
CATEGORY
Стратегия категории формирует рекомендации для соответствующих тактик:
Ассортимент, Пространство, Ценообразование, продвижение,
93
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

94.

ТОП СТРАТЕГИИ КАТЕГОРИЙ
94
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

95. СТРАТЕГИЯ КАТЕГОРИЙ

СТРАТЕГИЯ
ЦЕЛЬ СТРАТЕГИИ
РОСТ ПОТОКА
ПРИВЛЕЧЬ ПОКУПАТЕЛЕЛЕЙ В КАТЕГОРИЮ
РОСТ ТРАНЗАКЦИЙ
УВЕЛИЧИТЬ ТРАНЗАКЦИИ – ЧАСТОТА \ СУММА
РОСТ ОБОРОТА
СОЗДАТЬ ВЫСОКИЙ ПОТОК ОБОРОТА
ГЕНЕРАЦИЯ ПРИБЫЛИ
ГЕНЕРИРОВАТЬ ПРИБЫЛЬ КАТЕГОРИИ
ЗАЩИТА ДОЛИ РЫНКА
ОБЕСПЕЧИВАТЬ СТАБИЛЬНОЕ ПРИСУТСТВИЕ
СОЗДАНИЕ АЖИОТАЖА
СОЗДАТЬ АЖИОТАЖ И ОСВЕДОМЛЕННОСТЬ
УЛУЧШЕНИЕ ИМИДЖА
УЛУЧШИТЬ ИМИДЖ РИТЕЙЛЕРА
95
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

96.

РОЛИ & СТРАТЕГИИ КАТЕГОРИИ
96
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

97. РОЛИ & СТРАТЕГИИ КАТЕГОРИИ

РОЛИ & СТРАТЕГИИ КАТЕГОРИИ
РОЛЬ
СТРАТЕГИЯ
ЦЕЛЕВАЯ
УЛУЧШЕНИЕ ИМИДЖА
РОСТ ПОТОКА ПОКУПАТЕЛЕЙ
РОСТ ТРАНЗАКЦИЙ
СОЗДАНИЕ АЖИОТАЖА
ОСНОВНАЯ / ROUTINE
РОСТ ТРАНЗАКЦИЙ
ГЕНЕРАЦИЯ ОБОРОТА \ ПРИБЫЛИ
ЗАЩИТА ДОЛИ РЫНКА
СОБЫТИЕ / СЕЗОНАЯ
ПЕРВОЙ НЕОБХОДИМОСТИ
ПОСТРОЕНИЕ ОБОРОТА
ГЕНЕРАЦИЯ ПРИБЫЛИ
УЛУЧШЕНИЕ ИМИДЖА
СОЗДАНИЕ АЖИОТАЖА
ПРИВЛЕЧЕНИЕ ПОТОКА ПОКУПАТЕЛЕЙ
РОСТ ТРАНЗАКЦИЙ
ГЕНЕРАЦИЯ ПРИБЫЛИ
97
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

98. Связь между стратегией и ролью категории

Стратегия категории
Роль категории
Пример
Целевая
Soft
Drinks
Routine
Pet Care
Occasional /
Seasonal
Ice
Creams
Первой
необходимости
Batteries
Защита
доли
рынка
Построение
потока
Regular & Diet
Dog food
Улучшение
имиджа
Построени
е оборот
Flavored
Multipacks
Создание
ажиотажа
Pet toys
Organic ice
Family size
creams
Plain
Rechargeable
98
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

99.

ШАГ 6:
ТАКТИКИ КАТЕГОРИЙ
99
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

100.

Атрибуты магазина–Что важно для покупателя?
Assortment
Space
Price
Promotion
100
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

101.

Управление ассортиментом
101
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

102. Определение ассортимента:

Процесс принятия решения о том, какой товар включить в продажу, какой
оставить в продаже, какой снять с продажи из отдельной категории.
Цель –удовлетворить запросы потребителей, максимизировать
финансовые показатели розничных сетей и производителей.
102
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

103.

Роль категории и управление
пространством
103
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

104. Роль категории - Cat Man

Ценообразование
Role
Assortment
Management
DESTINATION
Самый полный
ассортимент товара
по категории, суб
категории, брендам и
товарным позициям
• Leadership
• Best value for
entire category
• High level of activity
• High frequency
• Long duration
• Prime location of
category
• High traffic
• High time exposure
• High space allocation
Широкий ассортимент
товара по категории,
суб. категории
брендам и товарным
позициям
• Competitive /
Consistent
• Equal to
competition down
to SKU level
• Average level of
activity
• Average frequency
• Average duration
• Average store
location of category
• High traffic flow
• High space allocation
Ассортимент
подвержен сезонным
изменения
• Competitive /
seasonally
• Close to
competition subcategories &
segments
• Seasonal / Timely
activity
• Good store location of
category
• High traffic flow
• Average space
allocation
• Seasonal secondary
points of sale
Избранный
ассортимент,
включающий только
основные бренды
• Non inflammatory
within reach of
competition, major
brands & SKUs
• Low level of activity
• Available location of
category
• Low space allocation
104
ЦЕЛЕВАЯ
CORE /
ROUTINE
ОСНОВНАЯ
OCCASIONAL /
SEASONAL
СЛУЧАЙНАЯ/
СЕЗОННАЯ
CONVENIENCE
ПЕРВОЙ
НЕОБХОДИМОСТИ
Promotion
Management
Space Management
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

105.

Роли категорий и покрытие рынка
105
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

106. Высчитываем покрытие рынка

120,00%
SKUs
Sales
in value
Sales %
Cumulativ
e Sales %
SKU 1
18.000
29,43%
29,43%
SKU 2
15.600
25,50%
54,93%
SKU 3
11.600
18,97%
73,90%
SKU 4
7.000
11,44%
85,34%
SKU 5
2.315
3,78%
89,13%
SKU 6
2.300
3,76%
92,89%
SKU 7
2.000
3,27%
96,16%
SKU 8
1.600
2,62%
98,77%
SKU 9
500
0,82%
99,59%
SKU 10
250
0,41%
100,00%
61.165
100,00%
100,00%
80,00%
60,00%
40,00%
20,00%
0,00%
SKU 1 SKU 2 SKU 3 SKU 4 SKU 5 SKU 6 SKU 7 SKU 8 SKU 9 SKU 10
106
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

107. Цифры, которые определяют роль категорий

Роль
% of Categories in store
Покрытие рынка
DESTINATION
ЦЕЛЕВАЯ
5-7% of total categories
90%
CORE/ROUTINE
ОСНОВНАЯ
55 – 60% of total categories
80% - 66%
15 – 20% of total categories
66% - 33%
15 – 20% of total categories
30%
OCCASIONAL /
SEASONAL
СЛУЧАЙНАЯ /
СЕЗОННАЯ
CONVENIENCE
ПЕРВОЙ
НЕОБХОДИМОСТИ
107
Source: ECR
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

108.

Стратегии категории и
управление ассортиментом
108
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

109. CAT MAN - стратегия категории и решения

109
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

110.

Процедура оптимицазии
управления ассортиментом
110
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

111. Оптимизация управления ассортиментом

Анализ рынка
1
Оценка
ассортимента
2
Подбор
Оптимального
ассортимента
3
111
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

112. Процедура управления ассортиментом

Покрытие
рынка
1
Взвешивание
сегментов
2
Удаление
товара
3
Валидация
товар
4
Добавление
товара
5
Финансовый
Подбор
анализ
оптимального
ассортимента ассортимента
6
7
112
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

113. Высчитываем покрытие рынка

120,00%
Sales
in value
Sales %
SKU 1
18.000
29,43%
29,43%
SKU 2
15.600
25,50%
54,93%
SKU 3
11.600
18,97%
73,90%
SKU 4
7.000
11,44%
85,34%
SKU 5
2.315
3,78%
89,13%
SKU 6
2.300
3,76%
92,89%
SKU 7
2.000
3,27%
96,16%
SKU 8
1.600
2,62%
98,77%
SKU 9
500
0,82%
99,59%
SKU 10
250
0,41%
100,00%
61.165
100,00%
SKUs
Cumulat
ive
Sales %
100,00%
80,00%
60,00%
40,00%
20,00%
0,00%
SKU 1 SKU 2 SKU 3 SKU 4 SKU 5 SKU 6 SKU 7 SKU 8 SKU 9 SKU 10
113
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

114. Используем покрытие рынка

•Процент потребности рынка, которая покрывается
данным ассортиментом
100%
Дублирование
•Определяется текущей или возможной роли категории
Назначение
•Внимание:
Даже SKU, которые находятся за пределом выборки,
могут быть включены в ассортимент на основании
дополнительных преимуществ в категории
% Contribution
•Отражает SKU, которые должны остаться и указывает
направление для потенциального исключения позиции
из ассортимента
Рационализация
Low Sales
but often
extend
choice
Товары с
высоким
уровнем
продаж
Количество товарных позиций
114
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

115. Покрытие рынка

1
Ключевые принципы:
Таким образом определяется кол-во
товарных позиций, которые следует
включить в ассортимент
На этом этапе будет определено –
добавить, удалить или поддерживать
нынешний уровень товарных
позиций в рамках ассортимента
115
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

116. Анализ сегмента рынка

Взвешивание сегмента
Определение вклада в данный
ассортимент от каждого сегмента
и под сегмента
70%
60%
Установление сильных и слабых
сторон ассортимента сети
относительно общего рынка
% Cont.
50%
40%
30%
20%
10%
0%
FLAVOURE
D
SPARKLING
STILL
Segment
MARKET
RETAILER
116
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

117. Анализ сегмента рынка

2
Основной результат
Понять принцип составления
текущего ассортимент
Определить приблизительное количество
товарных позиций, представленных в
каждом сегменте в рамках
рекомендуемого ассортимента
117
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

118. Санкционированное удаление продукта

• Определите какой продукт
делает необходимый вклад в
покрытие рынка %
100%
Duplications
Destination
• Решите какое SKU оставить в
области выборки и какое
удалить, используя для
определения «процедуру
воронки»
% Contribution
• Определите SKU,которые
должны остаться
Rationalize
Low Sales
but often
extend
choice
High
Performers
Количество товарных позиций
118
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

119. Оценка с помощью «воронки»

Funnel Process
Дополнительные KPIs
• Loyalty
Неудовлетворенный
запрос
Роли категории
• Ценность для потребителя
•Эксклюзивность
•Заменяемость
• Cash Rate of Sale
• Оборот на м
• Вклад в прибыль
Category
Strategy
119
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

120. Санкционированное удаление товаров

2
3
Основной результат
Определите какие SKU будут
сохранены,а какие подлежат
удалению
120
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

121. Добавление товара

• Товарная позиция, отсутствующая сейчас на складе, рассматривается
на предмет введения в ассортимент
• Потребуется поиск товаров:
– доступных на рынке
– доступных за пределами рынка
•При добавлении товара продуктов исследуют «процедуру воронки» и
оценивают их дальнейший вклад
SKU
AQUA PURA STILL
STRATHMORE CLEAR SPRK
HIGHLAND SPRING STILL
STRATHMORE CLEAR
HIGHLAND SPRING STILL
BUXTON STILL
EVIAN STILL
SEGMENT
STANDARD
LOW CALORIE
STANDARD
LOW CALORIE
STANDARD
STANDARD
STANDARD
RETAILER
UNITS
DIST%
CROS
46,986.15
98.88 2,271.15
20,973.85
76.42 1,216.62
3,341.92
47.96
301.28
11,216.04
94.31
520.73
137.73
3.50
1.32
-
UNITS
75,987.56
61,131.31
56,828.31
48,180.19
47,432.31
46,961.92
46,799.23
MARKET
DIST%
59.35
37.81
56.54
68.42
83.69
48.04
33.81
CROS
125.23
107.58
46.47
19.25
22.55
52.03
55.86
121
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

122. Количественные и качественные показатели

Процедура
«воронки
Дополнительные KPIs
• Loyalty
Неудовлетворенный
запрос
Category Role
• Ценность для потребителя
•Эксклюзивность
•Заменяемость
• Cash Rate of Sale
• Оборот на м
• Вклад в прибыль
Category
Strategy
122
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

123. Оценить отдачу от добавленных товарных позиций:

• С целью определить финансовые показатели при добавлении новой
товарной позиции мы используем процесс приближенного значения:
Продажи розничной сети x Общие продаж
– Доля розничной сети в категории= 10%
– Общие продажи добавленного в ассортимент товара (для тех сетей,
где товар выставлен на продажу)=100Κ:
– Итак: при добавлении товара в ассортимент, розничная сеть может
выиграть
10% Χ 100.000 € = 10.000 €
123
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

124. Добавление товара

2
3
4
Main Result
Добавление товарных позиций в
ассортимент на основе
прогнозируемых продаж
Прогнозируемые продажи часто базируется
на доле рынка, занимаемой розничной
сетью, и текущими показателями
товарной позиции на рынке
124
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

125. Подбор оптимального ассортимента

Category A
Small Package
Medium Package
Big Package
Brand A
Удаление
Сохранение
Удаление
Brand B
Сохранение
Addition
Addition
Brand C
Сохранение
Сохранение
Addition
Own Label
Удаление
Сохранение
Удаление
Total Assortment
3
5
3
125
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

126. Подбор оптимального ассортимента

2
3
5
Основной результат
Эффективный и результативный
ассортимент, который удовлетворяет
запросы потребителей
126
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

127. Финансовый анализ ассортимента

Category Α
Small Package
Medium Package
Big Package
Brand A
1.000
6.000
1.500
Brand B
2.000
5.000
9.000
Brand C
3.000
7.000
10.000
Own Label
500
4.500
8.000
Total Assortment
5.000
22.500
19.000
127
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

128. Финансовый анализ ассортимента

2
3
6
Основной результат
Общая финансовая оценка списка новых
товарных позиций по сравнению с
предыдущими финансовыми задачами
розничных сетей и поставщиков
128
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

129.

Ценообразование
129
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

130.

Роли категории и
ценообразование
130
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

131. Роли категорий и решения по управлению категорией

Role
Assortment
Management
Pricing Management
Promotion
Management
DESTINATION
Space Management
Самый полный
ассортимент товаров
на уровне категории,
суб категории, бренда
и товарной единицы
Зависимость от общей
стратегии и маркетинга
сети
• High level of
activity
• High frequency
• Long duration
• Prime location of
category
• High traffic
• High time exposure
• High space allocation
CORE /
ROUTINE
Широкий ассортимент
товаров на уровне
категории, суб
категории, бренда,
SKU
Конкурентоспособность и
последовательность
• Average level of
activity
• Average frequency
• Average duration
• Average store
location of category
• High traffic flow
• High space allocation
OCCASIONAL /
SEASONAL
•Состав ассортимента
подвержен сезонным
изменения
Возможности увеличение
средней цены и маржи
•Различный подход во
время сезона (начало,
продолжение, конец
• Seasonal / Timely
activity
• Good store location of
category
• High traffic flow
• Average space
allocation
• Seasonal secondary
points of sale
CONVENIENCE
Выборочный
ассортимент самых
основных брендов
Возможности увеличение
средней цены и маржи
• Low level of
activity
• Available location of
category
• Low space allocation
131
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

132.

Стратегии категории и
ценообразование
132
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

133. Стратегия категории и решения кат. менеджмента

Category
Strategy
Assortment Management
Promotion
Management
Pricing Management
Товары с высокой долей рынка и
роста С высоким уровнем
лояльности и проникновения.
Активно поддержаны рекламой ABL
и BTL
Низкие цены на ключевые SKU
Transaction
Building
Товары с более высокой ценой
Большие упаковки или мульти
упаковки, рассчитанные на
покупателей с высоким доходом
или большой семьёй
Cash
Generation
Space Manag
• Often & aggressive
• High profile location & com
space allocation
• Attractive shelf layout that h
segments with high loyalty
• Use of secondary point of s
Средние цены на ключевые SKU
Более высокие цены на остальные
товары
• Second locations
• Special displays
• Shelf layout should direct c
to higher priced SKUs, mul
sizes (trading up)
Товары с высоким уровнем продаж
и низким остатком на складе,
вызывающие увеличение притока
средств
Средние цены на ключевые SKU
Более высокие цены на остальные
товары
Привлекательные цены на мульти
упаковки упаковки большого
Стратегия категории и решения кат/
менеджмента
• Promotion on products
of higher movement &
small inventory that
lead to the increase of
cash flow
• Multipacks, big sizes
• Increasing cash flow and tu
on cash generative SKUs,
• Allocate space to fast turnin
high stock turn & low inven
• Use of bulk displays
Profit
Generation
• Товары с более высокой ценой
или марже
Высокие ценs
• Non price promotions
• Shelf layout should direct c
to higher priced & more pro
• Cross merchandising
Turf
Defending
С высокой долей рынка и объемом
продаж
Низкие цены на ключевые SKU Цены
среднего уровня на остальные товар
• Promotion on products
with high market share
& volumes
• Highlight SKUs segments w
• Focus merchandising on ne
SKUs
Excitement
Creating
• Товары из быстроразвивающихся
суб категорий
• Товары с высокой сезонность
Низкие цены на отдельные SKUs,
вызывающие большой интерес
• Theme promotions
• Focus space allocation for
products, seasonal items, r
segments,
• Use of in-store theatre
Image
Enhancing
Уникальные или лидирующие
бренды
Цены зависят от того, какой имидж
создаётся
• Trade events
• Seasonal events
Traffic
Building
Цены среднего уровня на остальные
товары
133
• Space allocation for unique
• Priority on reinforcing store
• Use of category themes
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

134.

С какой ценой продукт
должен заходить на рынок?
•*Пожалуйста
учитывайте особенность местных законов и внутренней политики
134
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

135. Цены должны рассчитываться с учётом эффекта от проведения Промо-акций

Ценообразование не должно быть изолированным явлением.
Пример: Цена& Промо тесно связанные элементы смешанного маркетинга.
Promo Impact
Hi
Lo
Высокая цена
Высокая активность
Промо (“Hi - Lo”)
Средневзвешенная
цена
Высокая цена Низкая
активность промо
EDLP
Влияние цены
135
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

136. Определение цены

Consumer
Dynamics
Цели
Вашего
бизнеса
136
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

137. 3 методологии работ с ценовой политикой

Стоимость
Конкурент
Доход
Основывается на
расчёте прямых и
непрямых расходов
Основывается на
сравнении с
конкурентом
Основывается на
прогнозируемом
доходе
137
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

138. Взаимосвязь Цены и Ценности

Ценность =
Выгоды
Цена
(где выгоды= функциональность+ эмоции)
Чем выше выгоды, тем выше возможна цена.
Чтобы оправдать увеличение цены на бренд, производители должны
увеличивать кол-во получаемых выгод, либо бренд обесценится
“Цена – это то, что вы платите;
Ценность это то что вы получаете.»
138
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

139. Подход сети к ценообразованию

Две ключевые стратегии используются на данный момент для
обеспечения конкурентоспособности:
EDLP (Низкие цены каждый день):низкая цена
Высокое соотношение цены и качества при широком ассортименте: наиболее
яркие примеры Wall-mart и
Подход сети к ценообразованию жёсткие дискаунтеры.
Hi-Lo: частые, агрессивные Промо-акции с ценой выше среднего, часто сочетаются
с другими видами удобств для покупателя как широкий ассортимент, доступность,
высокое качество, расположение и т.д..
139
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

140.

Что происходит когда вы
меняете цену?
140
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

141. Спрос& Предложение

Спрос& Предложение
Экономическая теория:
равновесие между спросом и предложением определяется ценой продукта:
Предложение >> спроса, цены падают спрос>> предложения, цены растут
volume
Цена растёт
Объем падает
price
141
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

142. Определение Эластичности Цены

Эластичность Цены показывает насколько чувствителен спрос к изменению
цены товара.
и определяется зависимостью между «на сколько процентов упали продажи,
с тем на сколько процентов увеличивается цена на товар»
Эластичность Цены в спрос (ed ) определяется по формуле:
% изменения в объёме продаж
% изменения цены
Эластичность спроса может быть отрицательной при обратной ситуации:
спрос падает цена растет
142
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

143. Концепция Регулярной & Промо Эластичности Цены

Концепция Регулярной & Промо Эластичности Цены
Отклик продаж на
Промо-изменение цены
Sales in Litres
Promoted Price
Regular Shelf Price
1.20
1,400
1.10
1,200
1.00
1,000
0.90
800
0.80
600
0.70
Week
1
Week
2
Week
3
Week
4
Week
5
Week
6
Week
7
Retail Selling Price
Volume Sales
1,600
Отклик продаж на регулярное
изменение цены
Week
8
Отклик продаж на изменение цен связан с Эластичностью Цены Регулярная Эластичность Цены-1означаетчто на 1%
увеличения цены мы видим 1% потери в продажах. Промо Эластичность цены-1означаетчто на 1% уменьшения ценимы
видим 1% увеличения в продажах
143
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

144. Контекст: Какие бренды FCMG склонны к более высокой / низкой ценовой эластичности

«Снежинки» представляют бренды. Результаты основаны на исследованиях цены по основным
категориям FCMG, такие как: напитки, кофе, чай, моющие средства, молочные продукты,
кондитерские изделия, ликеры, лосьены и т.д. В Европе.
Regular Price Elasticity
1
High
* *
*
*** * *
* *
-2.2*
*
*
Low
5*
** *
*
* *
Low
2
* * *
*
*
*
*
* 3
*
*
*
*
* *
* * *** *
* * *** **** * * *
** *
* 4* *
*
*
*
*
* ** *
*
*
* **
*
*
* *
Доля Рынка
High
**Средняя регулярная эластичность цены для FCMG осн.На более
чем 500 ценовых исследования Nielsen в UK.
(1) Низкий объем продаж,
Выс. Эластичность цены:
Низкий капитал бренда,
цена не сильно отличается
от конкурента
(2) Высокий объем продаж,
Высокая эластичность
Цены: Бренды
ориентнацены = Ценовые
войны
(3) Средний объем продаж, Ср.
Эластичность цены: Основные
бренды.
(4) Высокий объем продаж,
Низк. Эластичность цены:
Лидеры рынка. Ценовые
лидеры
(5) Низк. объем продаж,
Низк. Эластичность цены:
Нишевые бренды(Органика и
т.д.) и Супер Премиум
144
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

145. Как понимание эластичности цены может помочь определить правильную цену

Эластичность / Доля в
объёме продаж
Brand Type
Принципы ценообразования
Низкая доля в продажах,
Высокая эластичность
Низкий капитал бренда,
цена не сильно отличается
от конкурента.
Быстро реагировать на изменение цен
основных конкурентов, выстраивание бренда
методу ATL (above-the-line) .
Высокая доля в продажах,
Высокая эластичность
Бренды ориент. на цены=
Ценовые войны
Следовать понижению рынка, чтобы цена
оставалась конкурентной. Пользоваться
преимуществом высокой долив продажа
Средняя доля в продажах,
Средняя эластичность
Основные бренды
Определять основных конкурентов по цене и
реагировать в соответствии с их действиями.
Высокая доля в продажах,
Низкая эластичность
Лидеры рынка. Ценовые
лидеры
Не реагировать на изменения рынка.
Продолжать маркетинговую активность для
поддержки капитала бренд
Низкая доля в продажах,
Низкая эластичность
Нишевые бренды
Реагировать только на цену брендов, которые
только заходят в нишу. Использовать по
максимумы выгоды ниши.
145
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

146. Отношение покупателей к промо - акциям в различных каналах дистрибуции

Канал дистрибуции
Обычный подход к ценообразованию
Hypers / Supers
Цена и место на полке жизненно
важны. Время, проведённое в
магазине и широта ассортимента
повышают ценовую эластичность
покупателей
Convenience
Потребители менее чувствительны к
цене, покупки совершаются по
необходимости (пополнение запаса).
Цена по отношению к представленным
в точке конкурентам все ещё важна.
Petrol Stations
Наличие продукта более важно, чем
его цена, так как покупки импульсивны.
Узкий ассортимент также отвлекает
внимание от цены. .
146
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

147.

Управление Продвижением
147
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

148. Определение Продвижения

Продвижение
“Временное изменение цены/ ценности для влияния на продажи и
восприятие.”
Цель:
“Цель продвижения -оказание влияния на покупательское поведение для
увеличения объёма продаж / прибыли
Результат:
Доп. стимул для покупателей /потребителей приобретать товары в течение
определённого периода времени
148
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

149.

Роли Категории& Управление
Продвижением
149
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

150. Роль категории и решения

Role
Assortment
Management
Pricing Management
Promotion
Management
Space Management
• The most completed
collection per
category, subcategory, brand &
SKU
• Depends on the
overall strategy &
marketing mix of the
retailer
• High level of activity
• High frequency
• Long duration
• Prime location of
category
• High traffic
• High time exposure
• High space allocation
• Wide collection per
category, subcategory, brand &
SKU
• Competitive &
consistent within the
reach of competition
• Average level of
activity
• Average frequency
• Average duration
• Average store
location of category
• High traffic flow
• High space allocation
OCCASIONAL /
SEASONAL
• A product collection
that its range is
changing because of
the seasonality
• Opportunity for higher
than average prices &
margins
• Different approach
during the season
(start, middle, end)
• Seasonal / Timely
activity
• Good store location of
category
• High traffic flow
• Average space
allocation
• Seasonal secondary
points of sale
CONVENIENCE
• A chosen collection of
the most principal
brands
• Opportunity for higher
than average prices &
margins
• Low level of activity
• Available location of
category
• Low space allocation
DESTINATION
CORE /
ROUTINE
150
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

151.

Стратегии категории&
Управление Продвижением
151
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

152. ЗАЧЕМ НОБХОДИМО ИЗМЕРЯТЬ ПОКАЗАТЕЛИ ?


ОПРЕДЕЛИТЕ ВОЗМОЖНОСТИ, ВЫЯВЛЕНЫЕ ВО ВРЕМЯ
АНАЛИЗА ЭФФЕКТИВНОСТИ КАТЕГОРИИ.
СОРИЕНТИРУЙТЕ КОМАНДЫ РИТЕЙЛА & ПОСТАВЩИКОВ НА
ДОСТИЖЕНИЕ ОБЩИХ ЦЕЛЕЙ И ЗАДАЧ
КОРПОРАТИВНЫЕ СТРАТЕГИИ & ТАКТИКИ СТОРОН
ДОЛЖНЫ СПОСОБСТВАТЬ ВЫПОЛНЕНИЮ ЦЕЛЕЙ И ЗАДАЧ
ОЦЕНИТЕ ВКЛАД КАТЕГОРИИ В ВЫПОЛНЕНИЕ ОБЩЕХ
ЦЕЛЕЙ РИТЕЙЛЕРА
РЕЗУЛЬТАТ СОВМЕСТНОЙ РАБОТЫ РИТЕЙЛА И
ПОСТАВЩИКОВ
152
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

153. CAT MAN: ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАТЕГОРИИ ?

КАТЕГОРИЯ – ГРУППА ТОВАРОВ СО СХОДНЫМ СПОСОБОМ
ПРИМЕНЕНИЯ, НАПРАВЛЕНИЕМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ,
УДОВЛЕТВОРЯЮЩАЯ СХОЖИЕ ПОТРЕБНОСТИ
ОПРЕДЕЛЕННАЯ, КОНТРОЛИРУЕМАЯ ГРУППА ТОВАРОВ \ УСЛУГ,
КОТОРЫЕ ПОТРЕБИТЕЛИ ВОСПРИНИМАЮТ КАК ФУНКЦИОНАЛЬНО \
ЕСТЕСТВЕННО ВЗАИМОСВЯЗАНЫЕ И \ ИЛИ ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМЫЕ
В ПРОЦЕССЕ УДОВЛЕТВОРЕНИЯ ЗАПРОСОВ ПОТРЕБИТЕЛЯ
ГРУППА ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМЫХ И \ ИЛИ ВЗАИМОДОПОЛНЯЮЩИХ
ПРОДУКТОВ, ОРГАНИЗОВАННАЯ В СООТВЕТСТВИИ С
КЛАССИФИКАЦИЕЙ,ОПРЕДЕЛЯЕМОЙ НА ОСНОВЕ ЕДИНООБРАЗИЯ
ТРЕБОВАНИЙ ПОТРЕБИТЕЛЯ.
153
Title of Presentation
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

154. ПРЕИМУЩЕСТВА CAT MAN ДЛЯ :

• ПОКУПАТЕЛЕЙ \ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ:
ОЦЕНИВАЮТ СОСТАВ КАТЕГОРИЙ ИСХОДЯ ИЗ СВОИХ ЗАПРОСОВ И
ПОТРЕБНОСТЕЙ
ПОВЫШАЕТ ВПЕЧАТЛЕНИЕ ОТ ПОСЕЩЕНИЯ ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
УДОВЛЕТВОРЕННОСТИ И ЦЕННОСТНОЙ ЗНАЧИМОСТИ
КАТЕГОРИЙ
• РИТЕИЛЕРОВ :
УЛУЧШЕНИЕ ИМИДЖА ТОРГОВОЙ ТОЧКИ
ПЕРЕХОД НА БОЛЕЕ ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ ЛОЯЛЬНОСТИ
ПРИВЛЕЧЕНИЕ НОВЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
УЛУЧШЕНИЕ ФИНАНСОВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ
• ПОСТАВЩИКОВ \ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ:
СТАНОВЯТСЯ ЛИДЕРАМИ КАТЕГОРИЙ / СОВЕТНИКАМИ
УКРЕПЛЯЮТ ОТНОШЕНИЯ С РИТЕЙЛОМ
УЛУЧШАЮТ ФИНАНСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ
154
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

155. CAT MAN:ПРЕДЫСТОРИЯ

РИТЕЙЛ СТОЛКНУЛСЯ С ВЫСОКОЙ КОНКУРЕНЦИЕЙ
БРЕНДЫ VS КАТЕГОРИИ - КТО ДЛЯ КОГО БОЛЕЕ ВАЖЕН ?
СТОРОНЫ ВЕЛИ ЖЕСТКИЕ ПЕРЕГОВОРЫ
У РИТЕЙЛА НЕТ РЕСУРСОВ ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
У ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НЕТ ПЛОЩАДОК ДЛЯ ПРАКТИКИ
2 \ 3 РЕШЕНИЙ О ПОКУПКЕ ПРОИСХОДИТ В МАГАЗИНЕ
155
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

156. CAT MAN:ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОЦЕССА

• ПРОЦЕСС СОВМЕСТНОЙ РАБОТЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
И РИТЕЙЛА:
ПО УПРАВЛЕНИЮ КАТЕГОРИЯМИ КАК
СТРАТЕГИЧЕСКИМИ БИЗНЕС ЕДИНИЦАМИ
НАПРАВЛЕННЫЙ НА ДОСТИЖЕНИЕ БОЛЕЕ ВЫСОКИХ
БИЗНЕС ПОКАЗАТЕЛЕЙ
ПУТЕМ КОНЦЕНТРАЦИИ УСЛИЛИЙ НА
ДОСТИЖЕНИИ ЦЕННОСТНОЙ ЗНАЧИМОСТИ
ДЛЯ ПОКУПАЛЕЛЯ
156
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

157. CAT MAN: ПРОЩЕ ГОВОРЯ ….

УВЕЛИЧИТЬ «РАЗМЕР И ОБЩУЮ МАССУ ПИРОГА»
МАКСИМАЛЬНО УДВЛЕТВОРЯЯ ПОТРЕБНОСТИ
ПОКУПАТЕЛЕЙ :
ТЕМ САМЫМ УВЕЛИЧИВАЯ ОБЬЕМ ПРОДАЖ И ПРИБЫЛЬ
РИТЕЙЛА И ПРОИЗВОДИТЕЛЯ, ВЫСТРАИВАЯ
ДОЛГОСРОЧНУЮ ЛОЯЛЬНОСТЬ С ПОКУПАТЕЛЯМИ
157
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

158. Category Strategy and Cat Man decisions

Category
Strategy
Assortment
Management
Pricing
Management
Promotion
Management
Space Management
Traffic
Building
• Products with high market
share and growth
• With high levels of loyalty and
penetration.
• Actively supported by ABL &
BTL activities.
• Low for key SKUs
• Average for all other
• Often & aggressive
• High profile location & competitive category
space allocation
• Attractive shelf layout that highlights SKUs
segments with high loyalty
• Use of secondary point of sale
Transaction
Building
• Products of higher price
• Large packages or multi
packs that target buyers of
high income or families with
many members
• Average for key SKUs
• Higher for all other
• Secondary locations
• Special displays
• Shelf layout should direct consumer
attention to higher priced SKUs, multipacks
or large sizes (trading up)
Cash
Generation
• Products of higher movement
& small inventory that lead to
the increase of cash flow
• Average for key SKUs
• Higher for all other
• Attractive pricing for
multipacks, big sizes etc
• Promotion on products
of higher movement &
small inventory that lead
to the increase of cash
flow
• Multipacks, big sizes
• Increasing cash flow and turnover by
focusing on cash generative SKUs,
• Allocate space to fast turning products with
high stock turn & low inventory
• Use of bulk displays
Profit
Generation
• Products of higher price or
profit margin
• Products of lower price &
margin but large sales
• Higher prices & margins
or lower prices &
margins that lead to
high sales
• Non price promotions
except for promotions
that lead to high
volumes of sales
• Shelf layout should direct consumer
attention to higher priced & more profitable
SKUs
• Cross merchandising
Turf
Defending
• Products with high market
share & volumes
• Low for key SKUs
• Average for all other
• Promotion on products
with high market share
& volumes
• Highlight SKUs segments with high loyalty
• Focus merchandising on new / high profile
SKUs
Excitement
Creating
• Products of rapidly developing
sub-categories
• Products with high seasonality
• Low prices for specific
SKUs with high interest
• Theme promotions
• Focus space allocation for new / innovative
products, seasonal items, rapidly growing
sub segments,
• Use of in-store theatre
158
Image
Enhancing
• Unique & leading brands
• Depends on image to be
created
• Trade events
• Seasonal events
• Space allocation for unique & leading SKUs
• Priority on reinforcing store / retailer image
• Use of category themes
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

159.

How Promotions Work?
159
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

160. Incremental, Base & Lost Sales

Incremental, Base & Lost Sales
TOTAL
SALES
Multi-buy
INCREMENTAL
Sales as a direct result of in-store
activity (and media)
No activity = no sale
Special
TPR
Feature
Display
BASE
Sales that would have occurred
without any in-store activity
Includes promoted sales that
would have occurred without the
promotion
LOST
Sales lost due to competitor
promotions
No competitor activity = more sales
for our brand
Competitor
A
Competitor
D
Competitor
B
Competitor
160
C
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

161. Developing an understanding of the promotions environment…..

Account Switching
Forward Buy
Category
Growth
Increased
Consumption
Incremental
Competitive
Steal
Promoted
B
A
S
E
Regular
Reward
Cannibalisation
Regular
161
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

162.

Promotion
Setting Process
162
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

163. Promotion Setting Process

Define
Promotional
Objectives
1
Develop
Promotional
Design
2
Set KPIs &
develop
promotional
tactics
3
Execute
Promotions
4
Conduct
Promotional
Evaluation
5
163
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

164. Define promotional objectives

Overall Objectives
• Volume growth
• Consumer Penetration
• Manufacturer Profit
Growth
• Retailer Margin Growth
Consumer Behavior
Objectives
Trial
Continuity
Loyalty
Increased Usage
Image Enhancement
164
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

165. Promotion Setting Process

Define
Promotional
Objectives
1
Develop
Promotional
Design
2
Set KPIs &
develop
promotional
tactics
3
Execute
Promotions
4
Conduct
Promotional
Evaluation
5
165
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

166. Develop Promotional Design

Promotional Design is “How” the Promotional Objective will be reached
Key Considerations:
What do we want to happen?
Example: Attract new (or lapsed) customers
Who is the consumer?
Example: Demographics, characteristics, shopping mission
Where the incentive is being delivered?
Example: Channel, customers, region, format, number of stores
Level and type of Incentive
Example: Trial Package with purchase of complimentary item, 10% Money back offer
166
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

167. Develop Promotional Design

The six C’s
Promotional Strategy
Cost
A key part of any customer’s value perception promotions are
often used to influence costs & therefore perceived value
Convenience
Location, Opening Hours, pack size suited to purchase
occasion, product availability; promotions to drive impulse
Concept
A mix of product & delivery of the “brand promise”;
promotions can add to the brand concept in the mind of the
consumers
Communication
Keeping the customer informed; can be very powerful if used
in conjunction with right promotional offer
Customer
Relationship
Promotions facilitate relationship building between brand &
customer (shopper)
Consistency
On-going quality & reliability through integration of the other
5 C’s
167
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

168. Promotion Setting Process

Define
Promotional
Objectives
1
Develop
Promotional
Design
2
Set KPIs &
develop
promotional
tactics
3
Execute
Promotions
4
Conduct
Promotional
Evaluation
5
168
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

169. Fixed vs. Variable Promotional Costs

Fixed
Variable
A fixed promotional cost is a
given cost that will be incurred
regardless of how many units
are sold
A variable promotional cost is a
cost that will depend on the
number of units sold
$5000 Feature
Ad Placement Fee
$100 Display Rack
(One for each store)
$2.00 Off Regular Price When
You Buy 2
169
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

170. Fixed vs. Variable Promotional Costs

Current State prior
to promotions
Total
Revenue
Total
costs
Breakeven point
Variable
costs
Cost
Fixed
costs
Units Sold
170
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

171. Promotion Setting Process

Define
Promotional
Objectives
1
Develop
Promotional
Design
2
Set KPIs &
develop
promotional
tactics
3
Execute
Promotions
4
Conduct
Promotional
Evaluation
5
171
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

172. Execute promotions

Retailer Promotions
Trade Promotions
Attract new (or
lapsed) consumers
Increase loyalty of
existing customers
Increase usage
Temporary Price
Reduction
Bonus Packs
Coupons / Vouchers
Loyalty Points/Card
Competitions
Displays
Events
Sales Force
Promotions
Persuade retailers to
stock the brand and
gain additional
visibility
Compensate for price
increases
Motivate your sales
force
Loyalty Bonuses
Credit
Change of Terms*
Sale or Return*
Competitions/ Contest*
Bonuses / Commission
Coupons / Vouchers
Gifts
Competitions/ Contest
Make sure to include the above linked costs in your
Breakeven Analysis
172
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

173. Promotion Setting Process

Define
Promotional
Objectives
1
Develop
Promotional
Design
2
Set KPIs &
develop
promotional
tactics
3
Execute
Promotions
4
Evaluate
Promotions
5
173
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

174. Evaluate Promotions

• Combine both quantitative & qualitative data when available
• Calculate reward & incremental promotional sales in order
to identify the real effectiveness of the promotion
• Monitor sales the weeks after the end of promotion
• Try to explain any positive or negative variances vs.
expected
• Extract key findings that can be replicated in future
promotions
174
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

175.

Promotion Management
by channel
175
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

176. Promotion Approach by channel

Channel
Regular Price
Promotional Price Approach
Hypers / Supers
Shelf Price Position is critical. Available
time and wide product range increase
consumers’ price sensitivity.
Consumers are more likely to look out for
price deals and response will be higher
than in other channels. Private transport
facilitates bulk purchases.
Convenience
Consumers are less price focused and
purchases are needs driven (stock up).
Competitive pricing within the available
range is still relevant.
Promotions are generally less efficient
and therefore need to be well presented
and attractive. Large volume offers will
be less suited to convenience shopper.
Petrol Stations
Product availability is more important
than price point as consumers’ purchase
is impulse driven. Narrow assortment will
also reduce price consciousness.
Promotions would only work on pure
impulse purchase categories, i.e. soft
drinks and confectionery, and need to be
very attractive and well located.
176
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

177.

Space Management
177
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

178. What is the scope of Space Management?

To maximise the sales of the total category
at the point of purchase by ensuring achievement
of in-store presence, which will promote
increased availability, accessibility and profitability
178
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

179.

Category Roles &
Space Management
179
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

180. Category Roles and Cat Man decisions

Role
Assortment
Management
Pricing Management
Promotion
Management
Space Management
• The most completed
collection per
category, subcategory, brand &
SKU
• Depends on the
overall strategy &
marketing mix of the
retailer
• High level of activity
• High frequency
• Long duration
• Prime location of
category
• High traffic
• High time exposure
• High space allocation
• Wide collection per
category, subcategory, brand &
SKU
• Competitive &
consistent within the
reach of competition
• Average level of
activity
• Average frequency
• Average duration
• Average store
location of category
• High traffic flow
• High space allocation
OCCASIONAL /
SEASONAL
• A product collection
that its range is
changing because of
the seasonality
• Opportunity for higher
than average prices &
margins
• Different approach
during the season
(start, middle, end)
• Seasonal / Timely
activity
• Good store location of
category
• High traffic flow
• Average space
allocation
• Seasonal secondary
points of sale
CONVENIENCE
• A chosen collection of
the most principal
brands
• Opportunity for higher
than average prices &
margins
• Low level of activity
• Available location of
category
• Low space allocation
DESTINATION
CORE /
ROUTINE
180
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

181.

Category Strategies &
Space Management
181
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

182. Category Strategy and Cat Man decisions

Category
Strategy
Assortment
Management
Pricing
Management
Promotion
Management
Space Management
Traffic
Building
• Products with high market
share and growth
• With high levels of loyalty and
penetration.
• Actively supported by ABL &
BTL activities.
• Low for key SKUs
• Average for all other
• Often & aggressive
• High profile location & competitive category
space allocation
• Attractive shelf layout that highlights SKUs
segments with high loyalty
• Use of secondary point of sale
Transaction
Building
• Products of higher price
• Large packages or multi
packs that target buyers of
high income or families with
many members
• Average for key SKUs
• Higher for all other
• Secondary locations
• Special displays
• Shelf layout should direct consumer
attention to higher priced SKUs, multipacks
or large sizes (trading up)
Cash
Generation
• Products of higher movement
& small inventory that lead to
the increase of cash flow
• Average for key SKUs
• Higher for all other
• Attractive pricing for
multipacks, big sizes etc
• Promotion on products
of higher movement &
small inventory that lead
to the increase of cash
flow
• Multipacks, big sizes
• Increasing cash flow and turnover by
focusing on cash generative SKUs,
• Allocate space to fast turning products with
high stock turn & low inventory
• Use of bulk displays
Profit
Generation
• Products of higher price or
profit margin
• Products of lower price &
margin but large sales
• Higher prices & margins
or lower prices &
margins that lead to
high sales
• Non price promotions
except for promotions
that lead to high
volumes of sales
• Shelf layout should direct consumer
attention to higher priced & more profitable
SKUs
• Cross merchandising
Turf
Defending
• Products with high market
share & volumes
• Low for key SKUs
• Average for all other
• Promotion on products
with high market share
& volumes
• Highlight SKUs segments with high loyalty
• Focus merchandising on new / high profile
SKUs
Excitement
Creating
• Products of rapidly developing
sub-categories
• Products with high seasonality
• Low prices for specific
SKUs with high interest
• Theme promotions
• Focus space allocation for new / innovative
products, seasonal items, rapidly growing
sub segments,
• Use of in-store theatre
182
Image
Enhancing
• Unique & leading brands
• Depends on image to be
created
• Trade events
• Seasonal events
• Space allocation for unique & leading SKUs
• Priority on reinforcing store / retailer image
• Use of category themes
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

183.

What is a Planogram?
183
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

184. What is a planogram?

• Display: It’s a way of displaying the arrangement of a product collection
in a store, a store typology or a retailer
• Position & Facings: It indicates the position of every product in the
shelf, as well as the number of facings per product
• Realism: There are required exact dimensions of the shelves and the
products so as the representation to be 100% realistic
• Data: It may include qualitative and financial data for further analysis and
valuation of the current and the expected results
• Collaboration: It contributes to the bargaining between the retailers and
the suppliers
184
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

185.

Creating Consumer Focused
Planograms
185
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

186. Creating Consumer focused planograms

Consumer
Decision Tree
Category
Analysis
Category
Blueprint
Product
Placement
Category
Evaluation
186
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

187. 1. Applying the Consumer Decision Tree

• Shows how shoppers define
different parts of a category
• Shows how various elements fit
together into a logical hierarchy
• A ‘sketch’ showing the way a
category is merchandised in store
Key Outcome
• Aids decision-making process in-store
• Strategic reference guide for implementation
and construction of planograms
187
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

188. Creating Consumer focused planograms

Consumer
Decision Tree
Category
Analysis
Category
Blueprint
Product
Placement
Category
Evaluation
188
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

189. 2. Defining Segment Weightings

100%
Beverages
• Analysis of market performance at
segment and sub-segment level
• Allocates fair share of space at
segment and sub-segment level
Key Outcome
• Appropriate space allocation by
segment and sub-segment
50%
15%
35%
Cola
Mixers
Juices
30%
20%
Regular
Light
189
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

190. Creating Consumer focused planograms

Consumer
Decision Tree
Category
Analysis
Category
Blueprint
Product
Placement
Category
Evaluation
190
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

191. 3. Creating the Blueprint

• Shows how SKUs are to be merchandised in
line with the consumer decision tree
• Considers segment weightings
• More than one blueprint can be produced
according to different product assortments,
store formats, regions
• Built before further planograms are produced
Key Outcome
• A generic layout which:
meets shopper and consumer needs
is in line with retailer and manufacturer objectives
191
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

192. Creating Consumer focused planograms

Consumer
Decision Tree
Category
Analysis
Category
Blueprint
Product
Placement
Category
Evaluation
192
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

193. 4. Allocating Products

• Marketing Strategy (segmentation, store
formats, category role)
• Merchandising Tactics (customer flow,
market share, promotions)
• Shopper/Consumer (purchase
behaviour, needs demographics)
Key Outcome
A product specific planogram which:
Has a balance of visual and financial factors taken into
account
Is driven by marketing strategy
Is in line with current merchandising guidelines
193
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

194. Creating Consumer focused planograms

Consumer
Decision Tree
Category
Analysis
Category
Blueprint
Product
Placement
Category
Evaluation
194
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

195. 5. Evaluation Pre and Post Implementation

What to consider:
• The measurement criteria used are similar in both stages with the exception of
tracking compliance in post implementation
Visual analysis
• Planogram is consistent with Consumer Decision Tree
• Blocking by brand, usage, pack size
• Vertical and horizontal layout
Financial evaluation
• Optimal stock level
• Right space is allocated to right products
• Appropriate space reflecting latest trends for growing segments
195
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

196.

Summary
196
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

197. Define the CDT

Producing Planograms from the CDT
Planogram with live images
Define the CDT
Create the blueprint
Apply products to segments
197
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

198.

ШАГ 7:
ВНЕДРЕНИЕ \ АКТИВАЦИЯ
ПРОЕКТА
198
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

199. Focus areas before implementation

• Involve cross functional teams early in the project
• Jointly write the store briefings (retailer and supplier)
• Ensure senior management is aware of the extent of disruption, cost
and benefits of the recommended category plans
• Present a summary of the plan to all affected suppliers in the category
so that all players understand and are aligned with the strategy
• Develop a reporting mechanism for implementation
• Use executive summaries to communicate the findings of the category
review and implementation plans
199
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

200. In Store Trials

• Test stores:
There should be sufficient number of test stores to produce robust
conclusions
Since trial stores are frequently chosen based upon relationships with
stores or store managers, it is crucial to ensure that these trial stores are
representative.
Where possible, rotate trial stores, so that consumers do not become
immune, or aware of their existence
• Support: depending on scale of changes, trial stores may require fieldbased support to ensure that the plan is successfully implemented
• Checkpoints: pot checks will be useful to help determine the level of
compliance
200
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

201. Selection Of Test vs. Control Stores

• Each Test Store must be matched against a specific Control
Store
• The Stores should be matched based on:
– Store Size, Turnover, Growth / Decline
– Store location (In Town, Out Of Town)
– Number Shoppers, average spend, profile
– Category Turnover, Growth / Decline
– Category Share of the Store
– Category Space
201
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

202. Consumer Communication

Changes resulting from the implementation programme are likely to require
some form of consumer communication. The first step in developing such
communication is to identify the changes that will impact consumers:
Assortment: advise consumer of de-listed SKUs and recommend
replacement products
Promotions: communicate any major changes to promotional policy (e.g.
moving from high - low promotions to EDLP) and their associated benefits
to consumers
Merchandising: communicate major changes in the store layout so that
consumers can easily find the products that they are looking for
202
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

203.

Step 8:
Category Review
203
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

204. Reviewing Performance


Why do you need to do this?
To analyse the success of the roll-out of the proposed planograms
What does it involve?
Using data obtained to analyse the situation before and after
implementation.
Demonstrate the Return on Investment
How often?
1 month
3 months
6 months
1 year
204
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

205. Category evaluation

Check after 1 / 3 / 6 / 12 months and allow sufficient time for sales impact
to show.
Measure against a control store group as well as versus previous year
figures for the same stores
Include consumer and retail quantitative measures
Where possible, include qualitative feedback e.g. accompanied
shopping across trial and control stores
Include logistics measures, e.g. availability,waste
Look across other related categories to evaluate impact
Ensure that recommendations can be replicated across total store-base
205
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

206. 1 month checkpoint

1 month
Assortment
• Check the assortment in-store vs.
the proposed range
• Check that all products have the
correct no. of facings
Implementation
• Check that implementation has
occurred and is still being
maintained in-store
• Review any comments from the
customer & personnel about the
fixture
Availability
• Check the product availability &
OOS levels
Performance
• Review total category topline
performance to check early
indication of trends
3 months
206
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

207. 1 month checkpoint

Changes:
1 month changes should only be made if implementation (planogram
and number of stores) has not occurred to agreed levels. If this is
the case then, it needs to be corrected immediately
Constantly changing the implementation, will mean that we will not be
able to identify what is driving the results that are achieved, whether they
be good or bad
Roll out:
Decisions on rolling out the implementation should not be based on 1
month’s results, regardless of performance
207
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

208. 3 months checkpoint

1 month
3 months
Assortment
• Check the assortment in-store vs.
the proposed range
• Check that all products have the
correct no. of facings
• Check the assortment in-store is
as expected
• Review the space due to any
lines added/deleted
• Check that all products have the
correct no. of facings
Implementation
• Check that implementation has
occurred and is still being
maintained in-store
• Review any comments from the
customer & personnel about the
fixture
• Check that the planogram is
compliant and is still being
maintained in-store
• If necessary draw up an action
plan if there are any
discrepancies between what was
agreed or expected
Availability
• Check the product availability &
OOS levels
• Review the availability of existing
& new lines
Performance
• Review total category topline
performance to check early
indication of trends
• Review performance to examine
if there is a movement towards
project specific targets
208
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

209. 3 months checkpoint

Changes
If the performance of the project falls to unacceptable levels which
were defined when setting the project targets, then at 3 months the
whole project will need to be reviewed
This will most likely mean that the implementation will need to be
rethought and revised
Roll Out
If the project proves to produce very good results, it may be that there
is no need to wait the full length of the project before rolling the
concept out to other stores in the Retailers portfolio
209
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

210. 6 – 12 months checkpoint

• At 6 & 12 months, a full review of performance should be conducted
• This should compare current performance against all targets set
• Review both quantitative and qualitative targets
• Also check that progress has been made towards the common category
objectives
210
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

211.

Example
211
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

212. Category Review

Consumer Behavior
Current
Target
Actual
Consumer Household
Penetration
90%
95%
93%
Average Category Transaction
10 €
12 €
13 €
Consumer Satisfaction
85%
90%
90%
Retailer
Current
Target
Category Turnover
40.000 €
45.000 €
43.000 €
Category Gross Profit
6.000 €
8.000 €
8.500€
2.000 € / m
2.250 € / m
2.150 € / m
Current
Target
5%
7%
Current
Target
Days of inventory
8
5
5
GMROI
7
8,5
8
Turnover / allocated space
Market
Category Market Share
Productivity
6%
212
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.

213.

Thank you!
For any additional information please contact your local
Nielsen Office
or send your question at [email protected]
213
Copyright © 2010 The Nielsen Company. Confidential and proprietary.
English     Русский Правила