Сигары

1.

2. Истоки

• В южной Америке с давних времен
табак был неотъемлемой частью быта.
• Он нес не только практическое но и
сакральное значение.
• Технология создания древних сигар
была похожа на современную

3. Сигары в старом свете

• Европейцы, благодаря Колумбу,
узнали про табак в 1492 г.
• Обычаи коренных жителей
америки поразили европейцев
но при всей консервативности
европпы табак буквально
захватил старый свет

4.

Появление сигар
Испания создает фабрику в 1799 г. Хотя в странах европы и даже в россии
производилось некое подобие сигар
1817 г испанцы разрешают коренному населению
кубы заниматься производством
Меньше чем за год появляется около 400 производств.
И это ремесло становится основным на Острове Свободы

5.

Сгарный табак
Терруар
температура
влажность
осадки
климат

6.

Ligero - три верхних яруса табачного куста.
Листья с самым большим содержанием никотина.
Viso - листья с самым большим содержанием сахаров
Seco - листья которые в сигарах используются как топливо
Самые жаропрочные

7.

Производство сигары
Сбор
Сортировка
Ферментация
Сортировка
Ферментация
Хранение
Составление бленда
Скрутка
Выдерживание

8.

Brilliant collection
Собери свою сигару

9.

Миксология