Влияние газированных напитков на организм человека

1. Влияние газированных напитков на организм человека

Автор:
Якимов Иван Дмитриевич
ученик 7 «В» класса
МАОУ СОШ №41
Руководитель:
Подилько Наталья Николаевна
учитель биологии
первой квалификационной категории

2. Цель работы: доказать отрицательное влияние газированных напитков на организм человека через исследование состава и свойств

веществ, из которых они состоят.
Задачи:
1) проведение литературного обзора по теоретическим
вопросам темы исследования;
2) выявление популярности газировки различных
производителей среди учащихся 6-8-х классов на основе
социологического опроса;
3) исследование свойств основных элементов газированных
напитков и их влияние на организм человека;
4) сравнение газированных напитков различных
производителей.
Предмет исследования: влияние газированных напитков на
организм человека.
Объект исследования: сладкие газированные напитки.
Теоретическая и практическая значимость работы: Результаты
моих исследований доказывают, что газированные напитки оказывают
отрицательное воздействие на организм человека, а также помогут
молодым людям быть более внимательными при выборе напитков.

3.

4. Употребляете ли вы газированные напитки?

100
93,4
90
80
70
употребляют
газированные
напитки
не употребляют
газированные
напитки
60
50
40
30
20
10
0
6,6

5. Какие газированные напитки вы употребляете?

Соса-cola
23,7
24,2
Спрайт
14,6
37,5
неокрашенные
газированные
напитки
минеральная вода

6. Как часто вы употребляете газированные напитки?

Часто
7%
19%
Иногда
74%
не
употребляю

7. Знаете ли вы о вреде употребления газированных напитков?

90
89,4
80
70
60
ДА
НЕТ
50
40
30
20
10
0
10,6

8. Исследуемые напитки Опыт: «Определение наличия газа в напитках»

9. Опыт: «Определение наличия углекислого газа в напитках»

Материалы для
исследования:
Газированные напитки
Известковая вода Ca(OH)2
Результат:
Произошло помутнение
известковой воды в каждой
пробирке

10.

Опыт: «Определение наличия
аспартама в газированных напитках»
Материалы для
исследования:
• Газированные напитки
• Этиловый спирт
• Концентрированная азотная
кислота
Результат:
В каждом напитке был обнаружен
аспартам.
Аспартам в 200 раз слаще сахара
и содержит фенилаланин,
который истощает резервы
серотонина, что приводит к
приступам злости,
формированию депрессии.

11. Опыт: «Определение кислотности газированных напитков»

Материалы для
исследования:
• Газированные напитки
• Универсальная
индикаторная бумага
Результат:
Напиток
рН
Среда
р-ра
Coca-cola
2
Кислая
Спрайт
4
Кислая
Лимонад
4
Кислая
Колокольчик
3
Кислая
Архыз
6
Нейтральная

12. Опыт: «Влияние газированного напитка на металлические предметы, загрязненные ржавчиной»

Материалы для
исследования:
• Газированные напитки
• Металлические предметы,
загрязненные ржавчиной

13.

Опыт: «Влияние газированного
напитка на металлические предметы,
загрязненные ржавчиной»
Результат:
Напиток
Результат
через 2 часа
Результат
через 24 часа
Coca-cola
Ржавчина исчезла
частично
Ржавчина
исчезла
полностью
Спрайт
Ржавчина исчезла
частично
Ржавчина
исчезла
полностью
Лимонад
Ржавчина исчезла
частично
Ржавчина
исчезла
полностью
Колокольчик
Ржавчина исчезла
частично
Ржавчина
исчезла
полностью
Архыз
Не изменилось
Образование
ржавчины
усилилось

14.

15.

16.

Опыт: «Влияние газированного
напитка на ткани организма»
Материалы для
исследования:
• Газированные напитки
• Сырая печень
Результат:
В пробе с Сoca-cola печень
разложилась, в остальных
напитках стала серого цвета