Кава у Львові

1. Кава у Львові

2. Картосхема маршруту:

3.

Зараз важко визначити точну дату, коли ченцi гiрського монастиря
в Єменi вперше спробували вiдвар кавових зерен. Зате достеменно
вiдомо, що великий медик Iбн-Сiна (Авiценна), який жив у X - XI
ст. уже знав про iснування кави. Від нього і бере свій початок
історія кави.

4.

Появою кави у Львові ми завдячуємо
вихідцю із Галичини Юрію
Кульчицькому. 20 вересня 1683 року
відбулася битва під Віднем. Юрій
Кульчицький відіграв у ній провідну
роль. У результаті столиця
Габсбургів була визволена з-під
турецької облоги. За свої героїчні
вчинки Кульчицький отримав 500
мішків кави, яку залишили турки.
Згодом галичанин відкрив першу
кав’ярню у Відні, а потім привіз
кавові зерна до Львова.

5. Цікаві факти про каву:

• Одна чашка кави покращує увагу, продуктивність праці, пам'ять і настрій.
• Французький філософ і письменник Вольтер випивав по 50 горнят кави на
день і прожив до досить поважного віку – 83 років.
• Людвіг Ван Бетховен варив каву завжди тільки з певної кількості кавових
зерен - з 64.
• Кава є другим в світі за обсягом торгівлі товаром після нафти.
• Щоденно у світі випивають близько 2, 25 мільярдів горнят кави, що
робить цей напій найпопулярнішим у світі.
• Кава містить близько 1200 хімічних компонентів, близько 800 з яких –
ароматичні домішки, які складають смак цього напою.

6.

1. Кав’ярня Леваковського фігурує у згадках
львівських істориків з 1802 року. У цій
кав’ярні подавали каву і до кави, а особливом
ласим до солодкого подавали шматочок
знаменитого торту «Іспанський».
Переживши кілька несприятливих
історичних періодів, традиції та
рецепти
пана
Леваковського
вправно
продовжує
кав’ярня
названа його іменем.
1

7.

Одною із перших в 1829 році у
Львові
відкрилась
Віденська
кав’ярня. Збудував її Карл Гатман.
Віденська
кав’ярня
є
беззаперечно найдавнішою в місті,
оскільки в 1829 році вона була
спроектована і збудована власне як
кав’ярня. За свою 170 – річну
історію кав’ярня не втратила
австрійської
аутентичної
атмосфери, польського шарму та
української гостинності
2
2

8.

3
3. Цікавим об’єктом була також кавярня "Центральна".Від початку ХХ ст. в
будинку у збігу площ Галицької та Бернардинської (тепер пл. Соборної)
містилась надзвичайно популярна свого часу кавярня "Центральна". На
початку ХХ ст. її власником був Вільгельм Бехтльоф. "Центральна" була
відкрита до 3-ої години ночі, а також там полюбляли влаштовувати зустрічі
поети "Молодої Музи".
3

9.

4. Кав'ярня Вірменка була відкрита у
1979 році - з того часу приймала
львівську богему, яка облюбувала
затишний заклад на Вірменській, 19.
Ще й каву тут варили найсмачнішу в
місті.
4
Сьогодні атмосфера Вірменки збереглася у
незмінному інтер'єрі, смачній каві і
домашніх солодощах. І старі відвідувачі
незмінно приходять у місце своєї молодості,
до них приєдналося нове покоління молоді,
яка шукає атмосферу і натхнення, а не
ведеться на рекламу і блиск нових закладів.

10.

5. Кав’ярня «Львівська копальня кави» - перша в Україні
найдовша кав’ярня-книгарня, створена над кавовою шахтою
просто на площі Ринок. Львів давно асоціюють із кавою, і саме
Львівська копальня кави демонструє і реалізовує легенду власне
львівської кави.
5
5

11.

Для того, щоб обійти всі кав'ярні Львова знадобиться принаймні декілька
днів. Та й ще не факт, що ви встигнете побувати у всіх місцях, де подають
найсмачнішу каву. Адже посидіти в кав'ярні хочеться якомога довше.
Причому не просто пити смачну каву, але ще й насолоджуватися
неповторною атмосферою закладу. А такі у Львові на кожному кроці. Бо, як
відомо, без кави – нема забави. Кава мусить бути!

12. Дякую за увагу!

13. Список використаних джерел:

1.
2.
3.
Львівська кавова фабрика «Галка» [Електронний ресурс]:
Інформація про історію кави — Режим доступу:
http://www.galca.ua/legends.html
Lviv Travel [Електронний ресурс]: Інформація про історію
кави — Режим доступу:
http://lviv.travel/ua/index/what_to_do/coffee_lviv
Lviv Online [Електронний ресурс]: Інформація про кав’ярні
— Режим доступу: http://lvivonline.com/ua/rest/restaurant/restoran-ta-kavyarnya-videnskakavyarnya/