Тваринництво України

1. ТВАРИННИЦТВО УКРАЇНИ

2. СОЦІОГЕОГРАФІЧНИЙ ПРАКТИКУМ

• Які сільськогосподарські культури вирощують на вашій дачній
ділянці (присадибній ділянці)?
• Чи пов’язана «спеціалізація» вашого городу з природними умовами
краю?
• Які несприятливі природні явища загрожують с/г культурам?
• Назвіть основні технологічні процеси городу (що потрібно робити,
щоб там щось виросло?)
• Які види продукції виготовляє ваша «домашня харчова
промисловість»?
• Які види продуктів поставляє до вашого столу домашнє виробництво?
• Чи може фермерське господарство бути повністю натуральним, тобто
забезпечити себе всіма речами, необхідними для життя сучасної
людини?

3.

• Тваринництво — друга після рослинництва
галузь сільського господарства.
• У структурі валової продукції сільського
господарства, тваринництво становить понад
38 %.
• Основні його галузі — скотарство,
свинарство, вівчарство, птахівництво. До
тваринництва також належать рибальство,
бджільництво та шовківництво.

4.

5. ЗАВДАННЯ ТВАРИННИЦТВА

• Виробництво високоякісних продуктів
харчування та цінної сировини для харчової
та легкої промисловості.
• Виробничий процес у тваринництві більш
механізований і сприяє переведенню галузі
на промислові основу.

6. КОРМОВА БАЗА

• польове виробництво кормів — вирощування кормових
і зернофуражних культур, а також використання відходів і
побічної продукції зернових, технічних та інших культур;
• лучно-пасовищне виробництво кормів — пов'язане з
використанням природних кормових угідь — сіножатей та
пасовищ;
• промислове виробництво кормів — виробництво
комбінованих
кормів
зайнята
комбікормова
промисловість, на якій як сировину використовують зерно
і продукти його переробки, а також олійної, цукрової,
м'ясної, рибної промисловості.

7. СКОТАРСТВО

• Скотарство— одна з найважливіших галузей тваринництва. Воно
поширене на всій території України (поголів'я великої рогатої худоби
на початок 2009 року становило 5,16 млн голів). Найбільше великої
рогатої худоби в розрахунку на 100 га сільськогосподарських угідь —
у Карпатах, лісостепу і на Поліссі, найменше — у степу.

8.

• Скотарство дає найбільший обсяг
тваринницької продукції — молока і м'яса.
За співвідношенням виробленої
продукції розрізняють кілька напрямів
скотарства:
• молочне
• м'ясне
• м'ясо-молочне
• молочно-м'ясне

9.

• Молочне скотарство розвивається переважно
там, де є пасовища із соковитими травами
(Полісся) або навколо великих міст, де є значний
споживач свіжого молока.

10.

• Для районів інтенсивного землеробства з
високою часткою посівних площ кормових
культур, а також сіножатей і пасовищ,
властивий молочно-м'ясний напрям
(Лісостеп, південь Полісся).

11.

• М'ясо-молочне скотарство поширене в тих районах, де в
кормовій базі переважають висококалорійні корми. Це
степова, посушлива зона, де трави влітку висихають
(Миколаївська, Херсонська області, степовий Крим).

12.

• М'ясний напрям розвивається лише у
спеціалізованих на вирощуванні молодняка
господарствах, які виникли при цукрових,
крохмалепатокових, спиртових заводах,
відходи яких є висококалорійними
кормами. Загалом в Україні переважає
скотарство молочно-м'ясного напряму.

13. Виробництво мяса

14. СВИНАРСТВО

• Друга за значенням галузь тваринництва — свинарство.
Найрозвинутіше воно в степу та лісостепу, де є багато
концентрованих кормів.

15.

• На Поліссі свинарство базується на картоплі, але, оскільки
цей корм дорогий, собівартість продукції свинарства тут
вища, ніж у лісостепу.
• Свинарство залежно від типів годівлі має певні виробничі
напрями.
• У господарствах лісової зони та лісостепу, що базуються
на картопле- і бурякоконцентратному типах годівлі,
провідною спеціалізацією є м'ясо-сальна.
• У степу, де в кормах висока частка дешевих концентратів,
відображені риси сального напряму свинарства.

16. ВІВЧАРСТВО

Вівчарство поширене, головним чином, у степу, особливо південному, та
Карпатах. У степу розвивається вовняне, переважно тонкорунне і
напівтонкорунне вівчарство, яке дає якісну вовну. Базується воно на дешевих
пасовищних і грубих кормах.
Для вівчарства використовують у степу сухі вигони і пасовища. Вівці добре
переносять посуху, холод і можуть добувати корм навіть з-під снігу
завглибшки до 20 см. На Поліссі та в Карпатах переважає грубововняне,
шубне вівчарство, що дає високоякісні, міцні, теплі овчини, з яких
виготовляють кожухи.

17. ПТАХІВНИЦТВО

• Птахівництво розвинуте в усіх регіонах. Розводять гусей, качок,
курей, індиків. Найбільшу увагу приділяють збільшенню поголів'я
курей для отримання м'яса і яєць. Створено великі спеціалізовані
птахофабрики поблизу великих міст, промислових та рекреаційних
центрів.

18. Виробництво яєць

19. РИБНИЦТВО

• Дедалі важливішого значення набуває
ставкове рибництво. Розводять переважно
коропа. Товарне значення має форель.

20. БДЖІЛЬНИЦТВО

• Бджільництво поширене в усіх зонах, але
найкращі умови для його розвитку — на Поліссі,
у широколистяних лісах та в лісостепу.

21. ШОВКІВНИЦТВО

• Шовківництво (розведення тутових і дубових
шовкопрядів) добре розвинуте в степових і
частково в лісостепових областях.

22.

23. Поголів’я основних видів худоби

24.

Загальний спад за цей період можна оцінити наступним чином: ВРХ
– мінус 60%, (корови – мінус 56%); свині – мінус 7,5%; вівці та кози –
мінус 29%; коні – мінус 55%.

25. Проблемне питання

• Як на вашу думку, які причини
занепаду тваринництва в Україні?

26. Причини занепаду тваринництва

• Скажіть, яка економічна система прийшла
на зміну плановій і панує зараз?

27.

• Ринкова, яка орієнтується на потреби
споживача, а отже виробляє і продає
стільки, скільки населення здатне купити.
• Отже – це перша причина – перехід до
ринкової економіки.

28.

• Пригадайте з минулої теми, який відсоток
розораності території України

29.

• 70% - 41.8 млн. га – відповідно,
відбувається скорочення пасовищ – 11.4%,
а це призводить до зменшення кормової
бази).
Друга причина – недостатнє забезпечення
кормами.

30.

• Які умови потрібно створити для
вирощування худоби?

31.

• Обладнані приміщення, кваліфіковані
кадри, ветеринари, велика кількість енергії
матеріалу і робочої сили
Третя причина – надмірна матеріало-,
енерго- та трудомістка галузь.

32.

• Від чого залежить якість продукції
тваринництва?

33.

• Від їх здоров’я – робота селекціонерів, не
збалансоване за вмістом худоби і птахів не
дає господарствам змоги досягти високої
продуктивності тварин, це призводить до
збільшення термінів їх вирощування і
вигодовування
• Четверта причина - низька генетична
якість тварин

34.

Пята причина - високі ціни на
корми.
Шоста причина - недостатнє
фінансування.
Сьома причина - несприятлива
кон'юнктура ринку.

35.

36. Карта “Тваринництво України”

37. Завдання

1.Використовуючи карти атласу, порівняйте
розвиток тваринництва у двох областях
України
2.Порівняйте спеціалізацію тваринництва на
Поліссі й у степу. Якими чинниками зумовлені
відмінності?

38. Бесіда

1. Що таке сільськогосподарська зона?
2. На вирощуванні яких культур
спеціалізується поліська зона?
3. На території якої зони сільське
господарство є найбільш інтенсивним?
4. Які галузі сільського господарства
найбільше розвинені в степовій зоні?

39. Домашнє завдання

• Опрацювати параграф
• Підготувати повідомлення на тему:
«Тваринництво Хмельничини»