Казахи в России

1. Казахи в России

Федеральное государственное образовательное
учреждение
высшего образования
«Южный федеральный университет»
Институт социологии и регионоведения
КАЗАХИ
В
РОССИИ
Подготовила
Студентка 3 курса
Никифорова Надежда

2. Этимология

Современная форма этнонима казах была установлена в феврале 1936 года
незадолго до преобразования Казакской (а с 5 февраля 1936 года Казахской) АССР
в Казахскую ССР в декабре 1936 года
Время
16-18 века
Название
казак
18 век -1867 г.
Киргиз-казак, киргиз-каисак
1867-1925
Казак, киргиз-казак
С 1936
Казах

3. Этническая история

■ Казахи – один из самых молодых
народов на Земле. Их формирование
происходило уже в современные эпохи,
не ранее 15 века,
■ Установление регулярных торговых и
дипломатических связей между
Казахстаном и Россией относится к ХVI в.
■ Территориальная близость казахов к
Поволжью, Уралу и Западной Сибири
способствовала установлению тесного
общения между казахами и
населявшими Россию народами.
■ Во второй половине XIX в. казахи
получили возможность поступать в
средние и высшие учебные заведения
России.

4. Численность

Российских казахов можно разделить на 2
группы - это казахи, поселившиеся не
территории России середине 18 века и
проживающие
на
приграничных
территориях и мигранты советского и
постсоветского периодов.
2010
•647 732
2002
•653 962
1989
•635 865
1979
•518 060
1970
•477 820
1959
•382 431
1939
•356 646
Численность казахов в России
согласно переписям населения

5. Современная география расселения

■ В основном районы компактного
проживания казахов находятся в
приграничных с Республикой Казахстан
регионах - в Алтайском крае, Омской,
Челябинской, Курганской, Оренбургской,
Саратовской, Волгоградской и Астраханской
областях.

6. Язык

■ Каза́хский язык — язык казахов, один из
тюркских языков. Формировался на
протяжении XIV—XVII веков как язык
родственных тюркских и монгольских племён,
кочевавших на территории современного
Казахстана в эпоху распада Золотой Орды.
« У российских казахов есть одна
особенность - родители лишь говорят об этой
проблеме ( обучение казахскому языку в
школе) \, однако предпочитают обучать своих
детей не на казахском, а на русском языке.
Потому что государство, в котором они
проживают, - это Россия. По этой причине
идеи, высказанные нами, на деле могут и не
осуществиться»
Сериккали Байменше- автор книги
"Мурагер" о непростом пути
становления казахской диаспоры в
российской столице.

7. Традиционный костюм

Особенности :
■
Для декора костюма использовались
перья птиц, мех, люрекс, пух;
■
Большинство элементов одежды
имели приталенный силуэт;
■
Повседневная одежда украшалась
также богато, как и праздничная.
■
Распашной крой присутствовал и на
верхней, и на нательной одежде;
■
Высокие головные уборы украшали
мехом и золотой вышивкой
■
Халаты (шапаны) не только носили
сами казахи, но и дарили их дорогим
гостям любого вероисповедания

8. Женский национальный костюм.

ЖЕНСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ
КОСТЮМ.

9. Мужской национальный костюм

МУЖСКОЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ КОСТЮМ

10. Традиционная кухня

Бешбармак – это сочетание отварного мяса и
лапши. Согласно традиций, мясо должно быть
мелко нарезано. Крупные куски в блюде
считаются как знак неуважения к гостю либо
как отсутствие навыков приготовления этого
национального казахского блюда. Лапша, в
свою очередь, должна быть в форме небольших
прямоугольников. Бешбармак переводится как
«пять пальцев», ведь блюдо принято кушать без
использования столовых приборов.

11.

Манты. Название этого
мясного блюда переводится с
тюркского как «начиненная
голова». Манты представляют
собой измельченное мясо,
завернутое в тонко
раскатанное тесто.

12.

Куырдак. Название блюда
переводится с казахского
«куыру», что означает «жарка».
Вариации названия блюда –
куурдак, куырдак, ковурдак.
Это традиционное жаркое из
потрохов с картофелем и луко

13.

Кисломолочная продукция занимает второе место
после мясных кушаний в казахской кухне.
Наиболее популярными напитками являются:
кумыс – забродившее молоко кобылы;
сары- май – сливочный жир;
шубат – кислое молоко верблюдицы,
отличающиеся более высокой жирностью, чем
кумыс;
айран – разновидность кефира;
коже – молочный напиток с крупой; каймак –
густые сливки;
уыз – творог, имеющий сладкий привкус.

14.

Ни одна трапеза не обходится без
чая. В Казахстане этот напиток
потребляют в большом количестве.
Принято пить крепкий черный чай с
молоком или со сливками.
Традиционно, чаепитием начинают
прием пищи и заканчивают.

15. Праздники

ПРАЗДНИКИ
Наурыз (21/22 марта) - праздник Весны,
приходящийся на день весеннего равноденствия.

16.

Раз-айт( рази-айт, ураза-байрам) — исламский
праздник, отмечаемый в честь окончания поста в
месяц Рамадан или "праздник разговения"

17.

Курбан-айт или "праздник жертвоприношения
В разных странах и у разных народов есть свои особенности
и различия в праздновании Курбан айта. Но глубинный
смысл его всегда одинаков – это великий праздник
единобожия и первый праздник гуманизма в истории
человечества. Казахи во время Курбан айта традиционно
навещают родственников, друзей, соседей и приглашают к
себе на праздничное угощение.

18. Обычаи и традиции

■ Отношение к старшему
поколению
■ Казахское гостеприимство
■ Дарение подарков
■ Свадебные обычаи казахов

19. Спасибо за внимание!

СПАСИБО ЗА
ВНИМАНИЕ!