Биоэлементы группы цинка для крупного рогатого скота

1.

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина»
БИОЭЛЕМЕНТЫ ГРУППЫ ЦИНКА ДЛЯ КРС
Выполнила: Наливахина Екатерина Витальевна
Студент-специалист, 721 гр
Научный руководитель: к.т.н, доцент Полянская Ирина
Сергеевна
Вологда – Молочное 22.10.2020

2.

АКТУАЛЬНОСТЬ ТЕМЫ СВЯЗАНА С СОВРЕМЕННЫМ ЭТАПОМ
РАЗВИТИЯ БИОТЕХНОЛОГИИ. В МИНЕРАЛЬНОМ ПИТАНИЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ШИРОКО
ИСПОЛЬЗУЮТСЯ БИОЭЛЕМЕНТЫ ГРУПП ЦИНКА В СОСТАВЕ
КРОМОВЫХ БИОДОБАВОК.
Задачей представленного исследования являлось
найти синергетические и антагонистические
взаимоотношения биоэлементов гр. цинка, с тем
чтобы эффективнее назначать животным добавки,
избегая их противодействия.

3.

Предмет исследования: биоэлементы
группы цинка для КРС.
Объект исследования: синергетичные и
антагонистические взаимоотношения
биоэлементов при обеспечении ими
организма КРС.
Методы исследования теоретические:
анализ, синтез.

4.

ПРОЦЕСС ОБРАЗОВАНИЯ НОВЫХ КЛЕТОК У ЖИВОТНЫХ СТАНОВИТСЯ
НЕВОЗМОЖНЫМ БЕЗ ОТЛОЖЕНИЯ В НИХ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ.
МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА НЕОБХОДИМЫ ДЛЯ СИНТЕЗА ЖИЗНЕННО
ВАЖНЫХ СОЕДИНЕНИЙ И ВХОДЯТ В СОСТАВ МОЛЕКУЛ СЛОЖНЫХ
ОРГАНИЧЕСКИХ СТРУКТУР.

5.

Цинк
участвует в
синтезе
белков, входит
в состав
многих
гормонов и
ферментов.

6.

ПОТРЕБНОСТЬ
КРУПНОГО РОГАТОГО
СКОТА В ЦИНКЕ
УДОВЛЕТВОРЯЕТСЯ
ПРИ СОДЕРЖАНИИ
30–50 МГ В 1 КГ
СУХОГО ВЕЩЕСТВА
КОРМА.
МИНИМАЛЬНАЯ ЖЕ
ПОТРЕБНОСТЬ В
ЦИНКЕ
ОЦЕНИВАЕТСЯ
ПРИМЕРНО В 20
МГ/КГ

7.

ПРИ НЕДОСТАТКЕ ЦИНКА У МОЛОДЫХ ТЕЛЯТ
ВЫЗЫВАЕТСЯ ПАРАКЕРАТОЗ
Повышенное
слюноотделение
Снижение
репродуктивных
показателей
Извращение вкуса,
бледность видимых
слизистых оболочек

8.

НЕДОСТАТОК Zn у
ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ
Последствия:
Нарушения воспроизводительных
функций
Снижение переваримости органического
вещества кормов
Развитие гиповитаминоза А
Влияние на качество молока и здоровья
вымени

9.

Неорганические источники микроэлементов (соли, оксиды и
пр.) на протяжении долгого времени широко использовались
в кормлении животных.
В настоящее время
получают более
эффектиные
хелаткомплексные
соединения металлов с
биологическими
лигандами.

10.

Альтернативы малоэффективным
минеральным солям
представляют собой структуры, в которых лиганд (связывающая
группировка или молекула) связан с металлом посредством двух или
более атомов - доноров. Лигандами могут выступать аминокислоты и
короткие пептиды, органические и жирные кислоты, витамины и др.

11.

Увеличивают
биологическую
доступность
минералов
В ТАКОЙ ФОРМЕ
АКТИВНОСТЬ БИОЭЛЕМЕНТА
ВОЗРАСТАЕТ В СОТНИ
ТЫСЯЧ РАЗ ПО СРАВНЕНИЮ
С НЕОРГАНИЧЕСКОЙ
ФОРМОЙ, ХЕЛАТЫ:
Улучшают
метаболизм
Общедоступны

12.

• «Хелат»
• Понятие
(от англ. chtlate - коготь, клешня)
введено в 1920 г. Морганом и
Дрю для обозначения циклов, образуемых
лигандами при координации около иона
металла.
Соответствующие комплексы, содержащие
хелатный цикл, стали называть хелатными
соединениями.

13.

Хелаты используют в химии для
разделения, концентрирования и
аналитического определения
различных элементов.
В медицине и сельском хозяйстве для введения в пищу
микроэлементов (Fe, Cu, Mn, Zn ),
благодаря высокой усвояемости
хелатных комплексов по сравнению
со свободными ионами металлов.

14.

Лучшая усвояемость Zn в составе хелата обеспечивается:
хелатные соединения в
пищеварительном тракте выполняют роль транспортного
агента катионов к месту их всасывания, при этом сами не
всасываются.
активное всасывание
хелатных соединений в кишечнике.

15.

Заключение
Одним из рациональных и естественных путей решения минерального
питания сельскохозяйственных животных, в том числе КРС является
производство функциональных кормовых продуктов с органической
формой микроэлементов.
Любой элемент имеет своих антагонистов и синергистов. Выявить их
конкретно для своего элемента и для определенной группы животных, с тем
чтобы избежать ошибок связанных с выбором и разработкой кормовых
добавок с биоэлементами - научная новизна в анализе известных фактов и
применении их в узком, конкретном направлении.

16.

ЛИТЕРАТУРА
1. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б.Д. Кальницкий. - Л.; Агропромиздат, 1985.207 с. 58.
2. В. М. Косолапов, В. А. Чуйков, Х. К. Худякова, В. Г. Косолапова Минеральные элементы в кормах и методы их
анализа. - М.: ООО «Угрешская типография», 2019.
3. Органические источники микроэлементов в кормлении животных [Электронный ресурс]. – Режим доступа:
https://www.tsenovik.ru/articles/korma-i-kormovye-dobavki/organicheskie-istochniki-mikroelementov-v-kormleniizhivotnykh/.
4. Органические микроэлементы для КРС [Электронный ресурс]. – Режим доступа:
https://www.megamix.ru/products/large-and-small-cattle/organicheskie-mikroelementy/
5. Роль хелатов в животноводстве и птицеводстве [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://levet.by/wpcontent/uploads/2017/07/rol-helatov.pdf.
6. Коралл Программы для сельского хозяйства [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.korallagro.ru/tree_ration.htm
7. Лапшин С.А., Кальницкий Б.Д.,Кокорев В.А. и др. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных
животных. М.: Росагропроимздат. – 1988. – 207 с.