Технология уборочных работ. Тема 3

1. Тема 3. Технология уборочных работ

2. Цель занятия

Изучение технологии уборочных работ

3. План изучения темы

• Правила поведения при выполнении
уборочных работ;
• Окончание рабочего дня горничной.

4. Правила поведения горничной во время выполнения уборочных работ

Во время выполнения уборки в номере
горничная не должна переходить
дозволенные границы, четко понимая, что
можно и что нельзя делать во время
текущей уборки

5.

6. мусор

• Необходимо
опустошить все
мусорные корзины и
ведра
• Только предмет,
оставленный в них,
должен
рассматриваться как
«выброшенный»
• Если предмет находится
не в мусорной корзине
и нет уверенности, что
гость его выбросил,
лучше его не трогать

7. одежда

• Нельзя ставить обувь
гостя и вешать
одежду в шкаф
• Вещи должны
оставаться на виду
• Ни в коем случае не
примерять одежду
гостя

8. туалетные принадлежности

• Зубную пасту и щетку
можно поставить в
пустой стакан
• Щетки для волос,
расчески, косметику
можно разложить на
полотенце для рук
• Ничего нельзя
убирать в косметичку
гостя

9. Нельзя

Трогать:
Кошельки, сумки гостей
деньги
драгоценности
ключи
электронику
лекарства
Не передвигать
Не осматривать
Не открывать
Не убирать в выдвижные
ящики или шкафы
Кружки, чашки, стаканчики
• Не опустошать
• Не мыть

10. Окончание смены

• Сдача всех номеров
супервайзеру,
устранение недочетов в
уборке
• Подготовка тележки к
следующему рабочему
дню
• Сдача бланка рабочего
задания
• Сдача ключей
• Смена одежды

11. Практическое задание

Подобрать комплект бытового уборочного
инвентаря и материалов для учебной
практики в учебной гостинице «Юность»
Поиск осуществлять в сети интернет.
По результатам поиска оформить таблицу.
Срок сдачи задания – 14 ноября.

12. Техническое задание на покупку уборочных материалов и инвентаря для УМ «Юность»

№
название
тип средства
или
назначение
предмета
ссылка на
сайт
продавца
артикул
товара
цена, руб
1
2
3
4
5
6
В графу 2 записывается название средства, в графу 3 – тип
средства/назначение, в графу 4 – ссылка на сайт продавца, в графу 5 –
артикул товара, в графу 6 – цена на данную модель.