Чипсы: вред или польза

1.

ПРОЕКТ
«Чипсы - вред или
польза»
Выполнил:
ученик 3 Б класса
Мясников Виктор

2.

Актуальность работы
В наше время пристальное внимание
обращается на здоровье человека.
В этой работе я попробую выяснить
причиняют ли чипсы вред здоровью
человека.

3.

Цель исследования
Провести исследование чипсов и показать их
вредные свойства

4.

Задачи
- Рассказать что такое чипсы и способы их
изготовления;
- Провести опрос в своем классе;
- Провести исследование (определение
жиров)

5.

Чипсы – это закуска, представляющая
собой тонкие ломтики картофеля,
реже других корнеплодов или
различных плодов, обжаренных в
масле.
Иногда могут изготавливаться из
высушенного тонкого слоя
картофельного пюре.

6.

Способы производства
КЛАССИЧЕСКИЕ
Отобранный картофель
моют, чистят, нарезают
ломтиками,
обжаривают в масле 5-7
мин.
ФОРМОВАННЫЕ
Из сухих смесей
(картофельное пюре и
другие зерновые
культуры)
замешивается тесто.

7.

Чипсы и здоровье человека
Чипсы содержат в себе много жира, соли,
красителей, заменителей вкуса (различные
пищевые добавки бекон, сыр, паприка и т.д.)
Особенно вредны чипсы, сделанные не из
цельной картошки, а из картофельной муки.

8.

Определение жиров
Проведем опыт.
На чистую салфетку положим одну порцию чипс и
согнем салфетку пополам. Чипсинки раздавились.
Под ними мы видим жирное пятно. Стало известно,
что даже в одной маленькой чипсе
содержится очень много вредных жиров.

9.

Опрос о чипсах
В классе я провел анонимный опрос
(анкетирование), состоящий из 5 вопросов.
Любят кушать чипсы
19%
Да
Нет
81%

10.

Как часто вы употребляете чипсы
20%
33%
раз в неделю
раз в месяц
реже
37%

11.

Какие чипсы вы любите
обычные
рефленые
49%
51%

12.

Сколько чипсов съедаете за один раз
7%
0,5 пачки
1 пачку
2 пачки
37%
56%

13.

Знаете ли вы о вреде чипсов
7%
да
нет
Кв. 4
93%

14.

Анализ результатов опроса
По результатам опроса можно сделать
следующий вывод:
Практически все участники опроса знают о
вреде чипсов. При этом, больше половины
учеников любят кушать чипсы, но
употребляют их, в основном, раз в неделю
и реже, не более одной пачки.

15.

Заключение
Благодаря проведенному исследованию, мы
видим, что чипсы – один из самых вредных
продуктов.
Конечно потребление чипсов нужно свести к
минимуму.
Например раз или два в месяц.

16.

Спасибо за внимание!