Жевательная резинка: польза или вред?

1.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
средняя школа № 38 г.Липецка
Индивидуальный проект
На тему
«Жевательная резинка: польза или вред?»
предмет: химия
Автор проекта:
Полудницына Елизавета Александровна
учащаяся 9 А класса
Руководитель проекта: Черникова Светлана Анатольевна
Липецк 2021

2.

Введение
Мой научный проект рассматривает одну из важнейших проблем нашего времени – жевательная резинка: польза или вред?
Актуальность проблемы:
Откуда мы знаем, что жвачка – это здоровье зубов, правильный кислотно-щелочной баланс и огромная польза для
крепости и красоты наших зубов? Конечно, из рекламы! Но в рекламе говорится только о том, какие преимущества и выгоды
может принести нам жевание жвачки, а вот о побочных эффектах или нежелательных воздействиях – ни слова.
Я и сама часто ее жую, но родители говорят о том, что она вредна при частом ее использовании. Именно поэтому я
решила исследовать, вред или пользу приносит жвачка нашему здоровью.
Цель исследования: выяснить положительное и отрицательное влияние жевательной резинки на организм человека.
Для достижения цели, я поставила перед собой следующие задачи:
·Проследить историю возникновения жевательной резинки.
·Изучить состав жевательной резинки.
·Выявить положительные и отрицательные воздействия регулярного жевания.
·Провести анкетирование учащихся.
·Выполнить опыт по обнаружению ментола в составе жевательной резинки.
·Дать рекомендации по рациональному использованию жевательной резинки.
Предмет исследования: отношение к жевательной резинке школьников.
Объекты исследования: жевательная резинка и ее влияние на здоровье человека.
Работа включила в себя несколько этапов:
Сбор информации об истории возникновения жевательной резинки и её составе.
Исследование влияния жевательной резинки на здоровье человека, через анализ состава
Методы исследования:
изучение специальной литературы
работа в Интернете
наблюдение
анкетирование
описание
анализ полученных результатов

3.

История возникновения
История возникновения жевательной резинки тянется из очень
глубокой древности. Один из самых древних образов, схожий с
современными был найдет в Юли- Ий (это территория
современной Финляндии) и его возраст- около 5 тысяч лет.
Каждый из народов использовал свои материалы, из которых
делалась жевательная резинка. Древние использовали смолу
мастичного дерева. Она превосходно очищала ротовую полость и
освежала дыхание
.

4.

История возникновения
В 1928 году химиком Уолтером Димером была создана жевательная
резинка, название которой многие знают до сих пор –bubblegum. Ее
особенностью было то, что из нее можно было надувать шарики. Это
изобретение значительно увеличило спрос жевательных резинок
среди детей в целях развлечения.

5.

История возникновчения
Важную роль в развитии жевательной индустрии сыграла Вторая
Мировая Война, а именно питательный рацион американского
солдата, в который входила жевательная резинка. С того
времени мода на нее распространилась по всему миру.
На сегодняшний день производство жевательных резинок
набирает все большие обороты. Совершенствуется их вкус, цвет
и запах. Но увеличивается ли их польза?

6.

Химический состав
Если первоначально использовался натуральный каучук, то теперь в
составе продукта чаще встречаются синтетические полимеры.

7.

Положительные и отрицательные
стороны
Изучив различные источники информации, я выяснила, что
жевательная резинка оказывает воздействие на весь наш организм, и
особенно на ткани полости рта.

8.

Анкетирование
В ходе работы над проектом мне стало интересно узнать, какой бренд жевательной резинки более
распространен в моем классе. С этой целью я составила вопрос для анкеты и предложила ребятам
ответить на него.
В опросе участвовали учащиеся 9А класса.
Анкета
1.
Какую жевательную резинку вы предпочитаете?
Orbit -11
Dirol-9
Mentos-2
Hubba –Bubba-1
Love is-1
Анкетирование показало,что наиболее распространенной жевательной резинкой в нашем классе является
Orbit.

9.

Практическая часть
Опыт №1. Определение ментола в составе жевательной резинки.
Для опыта беру подушечку жевательной резинки с ментолом, мелко
нарезаю и помещаю в пластиковый стаканчик. Добавляю 10 мл раствора
этилового спирта. Взбалтываю смесь в течении нескольких секунд и
фильтрую. Добавляю к спиртовому экстракту жвачки воду. Происходит
помутнение, так как растворимость ментола в воде низкая, этот осадок
легко растворится если добавить еще спирта.
Вывод: в жевательной резинке присутствует экстракт ментола.

10.

Перспективы проекта
Подытоживая свою проектную
деятельность,хочу сказать,что работу над
темой «Жевательная резинка: польза или
вред» можно продолжить:
-можно рассмотреть разновидности
жевательных резинок.
-узнать интересные факты о жевательной
резинке.

11.

Разновидности жевательных
резинок
Энергетики, сразу после своего появления вступившие с кофе в борьбу за звание
главного бодрящего напитка, недавно сами были вынуждены потесниться. На
смену им пришла первая в мире энергетическая жевательная резинка,
вызывающая прилив сил и повышающая работоспособность организма уже
через 10 минут после ее разжевывания. Одна подушечка Blitz Energy Gum
содержит 55 мг кофеина, который равномерно расположен по всей
поверхности жвачки и внутри нее. Кроме этого, жевательная резинка
обогащена витаминами группы В и таурином. Blitz Energy Gum выпускается со
вкусом корицы и мяты. Жевать ее каждый раз после приема пищи, чтобы
освежить дыхание, производитель не рекомендует: потребление стоит
ограничить 2-4 подушечками в день, разжевывать которые лучше всего с
перерывом в 3-4 часа.

12.

Разновидности жевательных
резинок
Небольшие кусочки смолы, обнаруженные археологами на раскопках древних поселений,
помогли установить, что привычка жевать жвачку зародилась еще на заре цивилизации.
Древние греки жевали смолу мастикового дерева, а североамериканские индейцы —
смолу деревьев хвойных пород. Не стали исключением и наши предки. В Сибири с
незапамятных времен в качестве жвачки использовали смолу кедра, попробовать
которую можно и сегодня. Жевательная резинка с ласковым названием и отпугивающего
вида пластинками черного цвета является экологически чистым продуктом. «Сибирская
смолушка» не содержит консервантов, ароматизаторов, подсластителей и красителей, а
состоит лишь из натуральной смолы сибирской лиственницы. Помимо гигиенического
ухода за полостью рта «Смолушка» обладает и бактерицидным эффектом: ее
рекомендуют жевать при зубной боли, стоматите и даже при ангине.

13.

Разновидности жевательных
резинок
Отбелить зубы, а также растворить до 25% зубного камня теперь можно при помощи двух
подушечек жевательной резинки в день. Речь идет о жвачке Arm & Hammer Dental Care,
рекомендованной стоматологами США. Профессиональная жевательная резинка не
содержит сахар. Его роль выполняет подсластитель ксилитол, который эффективно
борется с кариесом, а также позволяет уменьшить число калорий в жвачке. Главным
отбеливающим компонентом в Arm & Hammer Dental Care служит пищевая сода. В ходе
клинических исследований было доказано, что всего за месяц регулярного
использования стоматологической жвачки зубы удается осветлить на несколько
оттенков. За свежесть дыхания отвечает цинк, который эффективно борется с
неприятным запахом. Стоматологическая жвачка выпускается с мятными вкусами и
продается по невысокой цене, благодаря чему можно сэкономить на походах к
стоматологу.

14.

Разновидности жевательных
резинок
В 2007 году 24-летний аспирант Метт Дэвидсон принес в лабораторию Стэнфордского
университета картонную коробку со 100 упаковками жевательной резинки Think Gum.
Над рецептурой необычной жвачки, которая по задумке Дэвидсона должна была
улучшать память, будущий иммунолог работал на протяжении нескольких лет. В
итоговый состав ингредиентов вошли розмарин, мята, вытяжка из индийской травы
бакопа, гуарана и еще несколько наименований экзотических растений. Результат
оправдал ожидания юного изобретателя: он удостоился похвалы коллег, а жвачка Think
Gum была запущена в широкое производство. Исследования, проведенные журналом
«Appetite», показали, что умственная жевательная резинка способна улучшать память на
25%! Кроме этого оказалось, что студенты, регулярно жующие Think Gum, лучше
усваивают информацию, быстрее концентрируются и не спят во время лекций.

15.

Интересные факты
• Сегодня в мире насчитывается около 115 компаний расположенных в 30 разных странах, производящих
жевательную резинку.
• Годовое потребление продукта более 100 000 тонн.
• В год выпускают более 374000000000000 кусочков жвачки.
• По мнению экспертов, в ближайшие 5 лет будет произведено 1 млн тонн этого продукта.
• Производство жвачки чрезвычайно выгодно. Доход от нее оценивается в ошеломляющие 19 триллионов
долларов.
• Если каждый кусок жевательной резинки в мире жевать, по крайней мере 30 минут, это займет около 187
триллионов часов жеваний в год! Довольно много, не так ли? Непревзойдѐнный результат, занесенный в
«Книгу рекордов Гиннеса», установлен 19-летней американкой. Она выдула пузырь диаметром 30,48 см
12 Самый большой пузырь от жевательной резинки был зафиксирован в июле 1994- го года в
телевизионной студии в Нью-Йорке. Его надула американка Сьюзен Монтгомери, диаметр пузыря
составлял 58,5 сантиметров (это больше размера в плечах взрослого мужчины средней комплекции). В
Японии изобрели жвачку, которая изменяет свой цвет в зависимости от перемен настроения 13 В городе
Сан-Луис-Обиспо (Калифорния) уже сорок лет стоит стена, на которую можно прилепить свою
жевательную резинку. Это — местная достопримечательность. Стена залеплена резинкой в несколько
слоѐв. Но на самом деле стена появилась в благих целях ― это призыв к жителям и туристам не мусорить
на тротуарах, ведь очищать резинки очень сложно. Так что у них есть альтернатива ― «мусорить» в
специально отведенном для этого месте. Американец Гэри Душль из города Вирджиния-Бич (штат
Вирджиния) собирает фантики от жвачки и делает из них цепочку. И это самая длинная цепочка в мире
(27 250 метров), в ней 2 142 857 фантиков. И да, Гэри не остановился на достигнутом, он все еще удлиняет
свою цепочку. 14 Последние шесть лет Бен Уилсон ходит по улицам Лондона и занимается живописью по
засохшей жвачке. Основная задача Бена - выполнить работу так, чтобы она была долговечной даже
пребывая на улице, под ногами прохожих.

16.

Выводы
Жевательная резинка – это особое кулинарное изделие, которое
состоит из несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и
ароматических добавок.
Я определила, что в составе жевательной резинки Orbit содержится ментол.
Опрос учащихся нашей школы показал, что жевательная резинка им
нравится. Самая любимая жевательная резинка – это «Orbit.
Учащиеся имеют представление о вреде жевательной резинки, но все же
употребляют ее.
Изучив в массовых источниках информации мнения разных специалистов, я сделала
вывод, что жевательная
резинка может принести как пользу, так и вред организму человека. У детей,
не выпускающих «жвачку» изо рта, снижается уровень интеллекта. Резинка
не дает возможности сосредоточиться, притупляет внимание и ослабляет
процесс мышления. Чтобы уберечь себя от нежелательных последствий,
следует соблюдать основные правила пользования жевательной резинкой.

17.

Положительные и отрицательные стороны жевательной резинки
Выполнила брошюру ученица 9 А класса Полудницына Елизавета

18.

Положительные стороны жевательных
резинок:
• увеличивает слюноотделения и хорошо
очищает полость рта;
• способствует нейтрализации кислот зубного
налета;
• обеспечивает ускорение доставки кислорода
и глюкозы к мозгу;
• снижает риск кариеса;
• усиливает жевательную мускулатуру;
• стимулирует кровообращение в деснах;
• способствует выработке желудочного сока,
что помогает
перевариванию пищи.
Хорошо, когда в составе жевательной резинки
присутствует кальций,
потому, что зубная эмаль получает этот
минерал для восстановления
микроповреждений именно из слюны.
Во время жевания к человеческому мозгу
приливает больше крови. Это
свойства резинки используют водителидальнобойщики для борьбы со сном,
студенты во время подготовки к экзаменам.
Не стоит забывать о том, что жвачка освежает
дыхание. Но, к сожалению,
жвачка оказывает и негативное воздействие
на организм человека.
Отрицательные стороны жевательных
резинок:
• разрушение мостов и зубных коронок;
• заглатывание лишнего воздуха;
• надувные жевательные резинки (пузыри)
нарушают прикус у детей;
• аллергические реакции, опухоли слюнных
желез;
• со стороны желудочно-кишечного тракта
(гастриты, язвы желудка)
наиболее опасным является употребление
жевательных резинок на
голодный желудок;
• на прилепленной под школьной партой
жевательной резинке несколько
дней живут микробы больного школьника
жевавшего её;
• огромный процент поддельной жевательной
резинки на рынке.
У детей, не выпускающих «жвачку» изо рта,
снижается уровень
интеллекта. Резинка не дает возможности
сосредоточиться, притупляет
внимание и ослабляет процесс мышления. А
стоматологи в свою очередь
предупреждают, что через пару лет
непрерывного жевания начинают
прогрессировать заболевания, такие как
пародонтоз.
Постоянное жевание, злоупотребление
жевательной резинкой «без
сахара» способно вызвать вздутие живота,
диарею, гормональные
нарушения, остеопороз и язву желудка,
потерю веса.

19.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!