Йод в нашей жизни

1.

Исследовательская
работа на тему: «Йод в
нашей жизни»

2.

Цель проекта :
Выявить значимость йода для жизни
человека и определить качественное
содержание йода в некоторых продуктах
питания.

3.

Задачи проекта
Провести обзор литературы по данной теме
Опытным путѐм определить качественное
содержание йода в некоторых продуктах
питания.
Выявить значимость йода для жизни человека
Провести практическую часть исследования

4.

Йод был открыт в 1811 году французским
химиком-технологом Бернаром Куртуа.
"Удивительная окраска, неизвестная и
невиданная ранее, позволяла сделать вывод,
что получено новое вещество", - писал
Куртуа в своих воспоминаниях.

5.

Йод — редкий элемент. Однако присутствует практически
везде. Йод находится в виде иодидов в морской воде.
Присутствует в живых организмах, больше всего в
водорослях. Известен в природе также в свободной форме, в
качестве минерала, но такие находки единичны, — в
термальных источниках Везувия и на острове Вулькано
(Италия).

6.

5-процентный спиртовой раствор йода используется для дезинфекции
кожи вокруг повреждения, но не для приѐма внутрь при дефиците йода в
организме.
Йодом рисуется сетка на площади, в которую делаются уколы. Это
нужно для того, чтобы быстро рассасывались желваки, образовавшиеся в
местах уколов.
В рентгенологических и томографических исследованиях широко
применяются йодсодержащие контрастные препараты.

7.

В криминалистике пары иода
применяются для обнаружения отпечатков
пальцев на бумажных поверхностях,
например, на купюрах.

8.

В организме человека содержится от 25 до 35 мг йода. Из них не менее
60 % сосредоточено в щитовидной железе, 40% - в мышцах, яичниках, крови.
Дефицит йода ведет к серьезным сбоям всех его систем. В результате
страдает умственное и физическое развитие человека, возникает так
называемый эндемический зоб.
Суточная потребность человека в йоде составляет примерно 3 мкг на
1 кг массы.

9.

-Участвует в образовании гормонов щитовидной
железы
-убивает нестойких микробов
-повышает умственные способности
-влияет на обменные процессы в организме
-оказывает седативное воздействие

10.

Дефицит йода возникает, если количество
поступления микроэлемента в день менее 10 мкг. Это
заболевание носит название базедовой болезни, и ему в
большей степени подвержен женский пол.

11.

Избыток йода в организме образуется при работе на
вредных производствах, где происходит выделение
большого количества паров йода. Чрезмерное
повышение содержания йода в организме приводит к
прямому отравлению.

12.

м

13.

•содержание йода в крови человека зависит от времени года
• если грозовое облако «засеять» йодистым серебром или йодистым свинцом, то
вместо града в облаке образуется снежная крупа
• чем глубже живут водоросли, тем больше в них этого микроэлемента.
• за всю жизнь человек употребляет всего 3−5 г йода (примерно одну чайную
ложку).;
•в Европе только 4 страны никогда не сталкивались с дефицитом йода и его
последствиями, это — Исландия, Финляндия, Норвегия и Швеция;
• существует теория, что гибель неандертальцев 30 000 лет назад связана с
нехваткой йода в их питании.
• в эпоху Возрождения «припухшая» женская шея
с увеличенной щитовидной железой считалась
очень красивой.

14.

KIO3 + 3HCl (разб.) + 5KI → 3I2↓ + 3H2O + 3K2SO4
I2 + раствор крахмала → синее окрашивание

15.

KIO3 + 5KI + 3H2SO4 = 3I2 +3K2SO4 +3H2O

16.

2NaI + 2H2SO4 = I2 + SO2 + Na2SO4 + 2H2O

17.

4KI + 2CuSO4 = 2CuI + I2 + 2K2SO4

18.

В своем исследовании мы выяснили, что содержание
йода в организме очень важно
Недостаток йода в организме приводит к развитию
многих заболеваний, а также существенно снижает
умственные способности учащихся
С целью профилактики йододефицитных состояний в
питании учащихся в обязательном порядке 1-2 раза в
неделю должна включаться рыба,
морепродукты,фрукты, приготовление блюд
обязательно с применением йодированной морской
соли.

19.

Следите за содержанием
йода в организме и
будете здоровы!