Липиды. Сложные липиды

1. Липиды

2.

Липиды – это
гидрофобные
органические вещества.

3. Липиды:

Простые
Сложные

4. Простые:

Нейтральные жиры

5.

6.

7. Всасывание жиров в кишечнике

8. Энергетическая функция

9. Источник метаболической воды 1г жира = 1,1 воды

10. Защитная функция

11.

Воска - многоатомный спирт и
жирные кислоты

12. Сложные липиды

Фосфолипиды