Химический состав клеток

1.

ХИМИЧЕСКИЙ
СОСТАВ КЛЕТОК

2.

3.

4.

5.

Распределение элементов
в клетке
C, H, N, O
K, Na, Ca, Cl, Mg, Fe, P, S
Zn, I

6.

7.

Элементы
Вещества
О
кислород
H2O
вода
H
водород
O2
кислород
Ca
кальций
H2
водород
Fe
Железо
C6H12O6 глюкоза
C
углерод
CO2
Углекислый
газ
N
азот
О3
озон

8.

9.

НЕОРГАНИЧЕСКИЕ
ВЕЩЕСТВА
КЛЕТКИ
ВОДА
МИНЕРАЛЬНЫЕ
СОЛИ

10. Лабораторная работа Тема «Химический состав клетки»

Оборудование: бумажная салфетка, лист
растения, мук, семечки, йодная вода,
зубочистка.
Ход работы:
Название
опыта
Опыт № 1
НАЛИЧИЕ
ВОДЫ
Оборудова
ние
Этапы опыта
(написать по пунктам,
что делали)
вывод

11.

ВОДА
Самое распространенное
в живых организмах
соединение.
В молодом организме –
80 % от массы тела.
В клетках старого
организма – 60 %.
В головном мозге – 85 %.
В клетках эмали зубов –
10-15 %.

12.

Опыт № 1
НАЛИЧИЕ ВОДЫ

13.

14.

ВОДА
Участвует в обмене
веществ
Входит в состав
цитоплазмы
Составляет основу
клеточного сока
Придает упругость
клетке
Определяет форму
клетки

15.

МИНЕРАЛЬНЫЕ СОЛИ
100
вода
50
минеральные
соли
0
%
Необходимы для обмена веществ между
клеткой и средой
Входят в состав межклеточного вещества

16. Опыт № 2 Определение минеральных солей

17.

Название
опыта
Оборудова
ние
Этапы опыта
(написать по пунктам,
что делали)
вывод
1. Положили растение
в пробирку
2. Нагревали над
горелкой
3. Остался пепел
Пепел – это
минеральные
вещества, значит в
растениях есть
минеральные
вещества
Опыт № 1
НАЛИЧИЕ
ВОДЫ
Опыт № 2
Пробирка,
Определени растение,
е
горилка
минеральны
х солей

18.

19.

УГЛЕВОДЫ

20.

Эксперимент № 3
ОПРЕДЕЛЕНИЕ КРАХМАЛА
На предметное стекло положите
немного муки
Капните на нее йодной воды
Что наблюдаете?
Если смесь посинела, значит есть
крахмал(он углевод)

21.

22.

Кроме крахмала и сахара в состав
клеток растений входит целлюлоза и
клетчатка

23.

УГЛЕВОДЫ
Крахмал и сахар являются основными запасными
веществами в клетке.
Углеводы входят в состав оболочек клеток.
В результате расщепления углеводов клетки получают
энергию.

24.

ЖИРЫ

25.

Опыт № 4 ОПРЕДЕЛЕНИЕ
ЖИРА
Возьмите
салфетку.
Между листочками
положите
несколько семечек
подсолнечника.
Обратной стороной
карандаша
раздавите семена.
Что наблюдаете?

26.

27.

БЕЛОК
Белки входят в
состав
разнообразных
клеточных
структур,
регулируют
процессы
жизнедеятельности
и могут запасаться
в клетках.

28.

Опыт № 4
ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЕЛКА
Положите немного
муки на стекло
(блюдце) капнете
немного теплой
воды
Размешайте , что
наблюдаете!
Что чувствуете?
Когда сомкнете
пальцы что
чувствуете?
КЛЕЙКОВИНА

29.

30.

НУКЛЕИНОВЫЕ
КИСЛОТЫ
Ведущая роль в
сохранении
наследственной
информации и
передаче ее
потомкам.

31.

В состав семян входят органические и
неорганические вещества.
К органическим веществам клетки
относятся белки, жиры, углеводы и
нуклеиновые кислоты.
Неорганические вещества клетки – это
вода и минеральные соли.
В присутствии йода крахмал синеет.
Много крахмала в картофеле, пшенице,
кукурузе.
Много белка в моркови, петрушке,
шпинате, капусте.
Масличными культурами являются
подсолнечник, лен, кунжут.

32.

В состав семян входят органические и
неорганические вещества.
К органическим веществам клетки
относятся белки, жиры, углеводы и
нуклеиновые кислоты.
Неорганические вещества клетки – это
вода и минеральные соли.
В присутствии йода крахмал синеет.
Много крахмала в картофеле, пшенице,
кукурузе.
Много белка в моркови, петрушке,
шпинате, капусте.
Масличными культурами являются
подсолнечник, лен, кунжут.

33.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЛЕТКИ
НЕОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
ВОДА
МИНЕРАЛЬНЫЕ СОЛИ
ЖИРЫ
БЕЛКИ
НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ
УГЛЕВОДЫ
КРАХМАЛ
САХАР КЛЕТЧАТКА

34.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЛЕТКИ
НЕОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
ВОДА
МИНЕРАЛЬНЫЕ СОЛИ
ЖИРЫ
БЕЛКИ
НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ
УГЛЕВОДЫ
КРАХМАЛ
САХАР КЛЕТЧАТКА

35. Домашнее задание

Заполнить по всем опытам и в конце общий
Вывод: В состав клеток растений входят
__________вещества, такие как____и___, а
также_________вещества, например:____,
____, _______, ________.