Kinds of dishes

1. Kinds of dishes

Вегетарианское блюдо - vegetarian dish
Горячее блюдо - hot dish
Мясное блюдо- meat dish
Национальное блюдо - National dish
Овощное блюдо - vegetable dish
Рыбное блюдо - fish dish
Сладкое блюдо - sweet dish
Холодное блюдо- cold dish
Фирменное блюдо -special dish

2. Vegetables

beet - свекла
cabbage - капуста
carrot - морковь
cauliflower - цветная капуста
cucumber - огурец
dill - укроп
garlic - чеснок
peas - горох
mushroom - гриб
onion -лук репчатый
pepper - перец
potatoes - картофель
pumpkin - тыква
radish - редис
tomato - помидор

3. Fruit

apple - яблоко
apricot - абрикос
banana - банан
cherry - вишня,
grapes - виноград
hazelnut - лесной орех (фундук)
lemon - лимон
raisin(s) (seedless) - изюм (без косточек)
orange - апельсин
peach - персик
pine-apple - ананас
plum - слива
melon - дыня
water-melon - арбуз
strawberry - земляника, клубника
kirsch –черешня

4. Cutlery Столовые приборы

Fork — вилка
Spoon — ложка
Knife — ножи
Ladle — ковш, черпак, половник
Grater — терка
Tongs — щипцы (ice tongs — щипцы для льда)
Plate –тарелка
Bowl – глубокая ( суповая) тарелка
Cutting board- досточка
Saucer -блюдце
Бокал —(Wine)glass
Кружка — Mug
Кубок — Goblet
Рюмка — (Wine)glass
Стакан — Glass
Чашка — Cup
Чайная чашка — Teacup

5.

6. Meat – мясо

Sausage - колбаса (large/slicing)
Ham - ветчина
Beef - говядина
Veal -телятина
Chicken – курица
Pork - свинина
Lamb – ягнятина
Partridge – куропатка
Turkey – индейка
Duck- утка
Goose- гусь
Horseflesh - конина
Bacon- бекон
Mutton –баранина
Lean –постное мясо