Школа кулинаров

1.

Проект
Десятова Ивана
«Школа кулинаров»
Цель: узнать, какая еда является
вредной, а какая-полезной.
Научиться готовить здоровую пищу.

2.

Все живые организмы на Земле
нуждаются в пище.
С едой человек получает
питательные вещества,
без которых он не может нормально
расти, развиваться,
учиться, отдыхать, играть, спать.
Пища дает нам энергию и силы.

3.

Еду можно разделить на две группы:
1. Полезная и безопасная еда.
2. Вредная и не здоровая пища.

4.

Вредная еда
К вредной еде относятся
продукты, содержащие
много красителей,
консервантов
и других химических добавок,
а так же вредно едой
считается
жареная, жирная пища,
богатая
углеводами. Например: фастфуд, колбаса, газированные
напитки, пирожные, конфеты,
чипсы.

5.

Полезная еда
Полезной едой считается еда, которая придает силы и
не приводит к полноте. К ней относится: фрукты, овощи,
ягоды. Полезны каши, молочные продукты, мясо,
рыба, мед, яйца.

6.

Каша-это блюдо, приготовленное из
зерен различных растений.
Такие зерна называют крупой. Кашу
варят на молоке или воде.
Каша-лучший завтрак.
Она питательна и легко усваивается
организмом.
Поэтому каша полезна
и для детей, и для взрослых.

7.

Гречневая каша
Гречневую кашу готовят из гречневой крупы, которая
производится из очищенных зерен гречихи. Ее выращивают в
полях. К нам это растение было заведено из Греции, за что и
получило название «греческая крупа». Гречка богата минеральными
веществами и витаминами.

8.

Манная каша
Манную крупу делают из зерен пшеницы. Их перемалывают
так, чтобы получилась не мука, а более крупные частицы .
Манная каша хорошо переваривается и очищает организм
от вредных веществ.
Однако часто употреблять манную крупу не
рекомендуется.

9.

Перловая каша
Перловая каша быстро готовится и укрепляет сердечную
мышцу. Для изготовления перловой крупы используют
зерна ячменя. Их пропускают через специальные машины ,
в которых удаляется наружный слой зерен, и остаются
лишь круглые ядрышки.

10.

Рецепт приготовления перловой каши:
-Крупу хорошо промойте. В кастрюле вскипятите 3
стакана воды. Всыпьте крупу, дайте ей 7 минут покипеть.
-После этого крупу откиньте на дуршлаг, дайте стечь
воде.
В кастрюлю влейте 2 стакана воды, посолите, когда вода
закипит, положите подготовленную крупу, закройте
крышкой.
-На медленном огне варите до загустения (минут 25).
-Готовую перловую кашу на воде можете подавать с
овощами, маслом сливочным или подсолнечным. Добавьте
по вкусу специи. Очень вкусно с аджикой, кстати, и с
зеленью.
Приятного аппетита!