Неньютоновские жидкости и их свойства

1.

2.

Содержание:
1.
Введение
2. Теоретическая часть
3. Исследовательская часть
4. Вывод
5. Заключение

3.

Введение:
Тема моей исследовательской работы:
«Неньютоновские жидкости»
Актуальность данного проекта заключается в том, что
жидкости находятся вокруг нас, но мы ничего о них не
знаем. Примером являются: глинистые растворы,
нефтепродукты, растворы полимеров, краски.
Цель: изучить, что представляет из себя
неньютоновская жидкость, какими необычными
свойствами обладает и где можно ее применять.

4.

Опрос
30%
Знают
Не знают
70%

5.

Нью́тоновская
жидкость (названная так в
честь Исаака Ньютона) —
вязкая
жидкость,
подчиняющаяся в своём
течении
закону
вязкого
трения
Ньютона,
то
есть
касательное
напряжение и градиент ско
рости в такой жидкости
линейно
зависимы.
Коэффициент
пропорциональности между
этими величинами известен
как вязкость

6.

Неньюто́новской
жи́дкостью
называют жидкость, при течении
которой её вязкость зависит от
градиента скорости. Обычно
такие
жидкости
сильно
неоднородны и состоят из
крупных молекул, образующих
сложные
пространственные
структуры.
Примеры: сгущенка, некоторые
строительные растворы, мёд,
зубная паста, кровь, жидкое
мыло

7.

Исследовательская
часть

8.

Опыт №1. Так, если в
ёмкость со смесью
медленно
ввести
руку, то результат
точно такой же, как
если бы мы ввели
руку в воду. Но если
размахнуться
как
следует и стукнуть по
этой смеси, то рука
отскочит, как если бы
это было твёрдое
вещество.

9.

Опыт
№2. Кроме
того,
можно
опустить руку в
жидкость и резко
сжать
пальцы.
Можно
почувствовать, как
между пальцами
образовалась
твёрдая
прослойка.

10.

Опыт №3. Опустить
руку в этот "кисель" и
резко попытаться её
вытянуть.
Большая
вероятность,
что
ёмкость поднимется
вслед за рукой.

11.

Опыт №4. Когда быстро
воздействовать на жидкость,
катать как бы шарик из воды,
то он получится на самом
деле,
благодаря
неньютоновской жидкости.

12.

Опыт № 5.Проделаем еще один опыт с обычной жидкостью и
неньютоновской. Для этого нам понадобятся яйца, прочные
пластиковые пакеты, вода и неньютоновская жидкость
Наполняем пакет водой, опускаем в него яйцо и крепко
завязываем. После этого бросаем его с высоты около метра.
Яйцо разбилось. Повторим этот опыт с неньютоновской
жидкостью. При падении с высоты 1 метр яйцо не разбилось,
при падении с высоты 2 метров тоже. Этот опыт показывает, что
при ударе неньютоновской жидкости о пол, один ее слой
становится твердым, следующий становится плотным, а чем
дальше от пола тем более жидкий. Яйцо благодаря
распределению плотности погасило скорость падения и не
разбилось.

13.

Опыт
№7. Расчет по формуле которую знаю
из курса физики.
m=
144 г
V=
100 мл
Выполнив
все расчеты, я подсчитал, что
плотность равна 1440 кг/м₃

14.

Вывод:
Если на эту жидкость с силой воздействовать,то она
приобретает свойства твердого вещества. По этой жидкости
можно даже бегать, но если замедлить действие, то человек
сразу же погружается в жидкость.
Что же происходит с неньютоновскими жидкостями? Частицы
крахмала набухают в воде и формируются контакты в виде
хаотически сплетенных молекул. Эти прочные связи называются
зацеплениями. При резком воздействии прочные связи не дают
молекулам сдвинуться с места, и система реагирует на
внешнее воздействие, как упругая пружина. При медленном
воздействии зацепления успевают растянуться и распутаться.
Сетка рвется и молекулы расходятся.

15.

Заключение
При выполнении своей исследовательской работы, цели и
задачи, поставленные мною в начале, были достигнуты. Я узнал,
что представляет собой неньютоновская жидкость, какими
свойствами она обладает.
Так же я узнал, где применяется неньютоновская жидкость
Её используют при изготовлении жидких сумок (для защиты
авиапассажиров), бронежилетов, футляров, в мореплавании и
пожаротушении, в нефтепромышленности, косметологии и даже
кулинарии.

16.

Основываясь на свойствах неньютоновской жидкости, я хочу
предложить несколько способов ее использования.
1. Изготовление контейнеров для транспортировки и хранения
легко бьющихся стеклянных предметов (стекло, посуда,
елочные игрушки и др.)
2. Использование неньютоновской жидкости при изготовлении
защитных средств (наколенники, налокотники, шлемы и др.) для
спортсменов, а так же их применении при обучении маленьких
детей ходьбе
3.Игрушка-лизун. Обладающий свойствами неньютоновской
жидкости, игрушка-лизун быстро станет популярной среди детей
и взрослых. Лизуна можно купить не везде, но забавную игрушку
легко научиться делать в домашних условиях.

17.

СПАСИБО
ЗА
ВНИМАНИЕ!