Развитие сети «Экспресс суши»

1.

РАЗВИТИЕ СЕТИ
«ЭКСПРЕСС
СУШИ»
ВЫПОЛНИЛА
С Т УД Е Н Т К А 2
КУРСА, ГРУППЫ
ЭМБ-001-О-09:
ПЕТРУНИШИНА
ЛИЗА

2.

ОБЪЕКТ
ИССЛЕДОВАНИЯ:
«ЭКСПРЕСС
СУШИ»
УЛ.
ИНТЕРНАЦИОНАЛ
ЬНАЯ 43

3.

А КТ УА ЛЬ Н О СТ Ь РА БО Т Ы З А КЛЮЧАЕ Т СЯ
В ТО М, Ч ТО В Н АСТОЯЩИ Е ВР Е МЯ
Н А БЛЮД АЕ Т СЯ Р О СТ ЯП О Н СКО Й
КУЛЬТ УР Ы , П О Э ТО МУ РАС Т Е Т
КО Н КУР Е Н ЦИ Я И П Р Е Д П Р ИЯТ И ЯМ
ЯП О Н СКО Й КУХ Н И П Р И ХОДИТЬСЯ
П О СТОЯН Н О РАЗ ВИ ВАТЬСЯ И
П ОД Д Е РЖИ ВАТ Ь СВО И УСЛУГ И Н А
ВЫ СШЕ М УР О ВН Е, Ч ТО Б Ы Н Е П О ТЕ РЯТЬ
КЛИ Е Н ТО В И Н Е УЙ Т И С Р Ы Н КА .

4.

Цель исследования: провести
анализ развития сети «Экспресс
суши», чтобы дать рекомендации
по исправлению ошибок
Задачи исследования:
Подобрать литературу по теме,
сравнить и проанализировать её
Составить план наблюдения и
эксперимента, провести их,
систематизировать результаты и
сделать выводы
Составить анкету для проведения
опроса, разослать опрос людям
обобщить полученные данные и
подвести результаты

5.

МЕТОДЫ
ИССЛЕДО
ВАНИЯ
Эксперимент.
Проводился 15.10.2021.
по адресу ул.
Интернациональная 43
(ТЦ Омский) в 14:00.
Эксперимент
проводила Иванова
Полина.
Сравнение.
Сравнивалась сеть
«Экспресс суши» и
«Японский домик»
Анкетирование. Мы создали
анкету 11.11.2021. для
потребителей и
потенциальных покупателей
«Экспресс суши», чтобы
выяснить, какое мнение людей
об этой сети. Итоги
подводились 18.11.2021

6.

Эксперимент
Ц Е Л Ь Э КС П Е Р И М Е Н ТА - В Ы Я С Н И Т Ь
Н АС К ОЛ Ь К О ХО Р О Ш О П ОД Г О Т О ВЛ Е Н Ы
А Д М И Н И С Т РАТ О Р Ы С У Ш И - Б А РА И К А К О Н И
БУД У Т В Е С Т И С Е БЯ В С Т Р Е С С О В О Й
С И Т УА Ц И И .
Д Л Я Э Т О Г О Я П О П Р О С И Л А П ОД Р У Г У
( И ВА Н О ВУ П ОЛ И Н У ) СД Е Л АТ Ь З А К А З Н А
ЯЗЫКЕ ЖЕСТОВ НА ТОЧКЕ В ТЦ «ОМСКИЙ», А
СА М А Н А Б Л ЮД А Л А З А П Р О И С ХОД Я Щ И М .
Б Ы Л О В И Д Н О , Ч Т О А Д М И Н И С Т РАТ О Р С У Ш И
Б А РА РАС Т Е РЯ Л С Я , Н О Б Ы С Т Р О С О О Б РА З И Л
Ч Т О Д Е Л АТ Ь И О ТД А Л З А К А З .
И З Э Т О ГО СЛ Е Д У Е Т, Ч Т О Д А Ж Е В
С Т Р Е С С О В О Й С И Т УА Ц И И
А Д М И Н И С Т РАТ О Р Ы СУ Ш И - БА РА ОЧ Е Н Ь
В Е Ж Л И В Ы С К Л И Е Н ТА М И , ГО Т О В Ы И Х
О Б СЛ У Ж И Т Ь И С О БЛ ЮД А ЮТ П РА В И Л А
О Р ГА Н И З А Ц И И

7.

Конку
ренты
Анкетирование
Количество
жителей в АО
г. Омска
Частота
покупки
ролов
Исходя из результатов можно сделать
выводы о том, что главным конкурентом
является Японский домик, потому что у него
есть точки во всех округах Омска в том
числе и в Советском АО, также у него есть не
только посадочные места, но и доставка.
Также выяснилось, что реклама «Экспресс
суши» не очень эффективна, а вот качество в
среднем оценили на 3,8.
Важность
доставки и
посадочных
мест

8.

Сравнение
По результатам сравнения, стало
очевидно, что «Экспресс суши» уступает
своему конкуренту «Японский домик» по
таким
критериям
как:
ассортимент,
количество точек по городу и наличие
посадочных мест.
Но по цене «Экспресс
суши» выигрывает, потому что на одни и те
же позиции стоимость горазда ниже. А вот
удобство
сайта
—
это
субъективный
момент, но на мой взгляд оба сайта удобные
и с простой навигацией.

9.

Выводы и рекомендации
На
основе
проделанной
анализа
работы,
можно
сделать вывод, что главными
проблемами
сети
является
Открыть хотя бы одну точку в
Советском АО
Чтобы привлечь больше клиентов и
увеличить узнаваемость сети можно вести
страницы в инстаграмме или создать профиль
в тик-ток
отсутствие грамотной рекламы,
посадочных
точек
в
мест,
отсутствия
некоторых
города и доставки.
округах
Открыть доставку