Разработка турпродукта и технологий его продвижения. Индивидуальное практическое задание

1.

Разработка турпродукта и технологий его
продвижения
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ПРАКТИЧЕСКОЕ
ЗАДАНИЕ
Мищенко Лидия
Группа: ЭФ-ТУР-Б-01-З-2019-А

2.

Гастрономический туризм — вид туризма, основная цель которого
знакомство с той или иной страной через призму национальной гастрономии.
Для гастрономического туриста еда — в первую очередь категория культуры.
С такой позиции традиционная кухня воспринимается в связи с историей,
религией, экономикой, политикой, обычаями, легендами и другими
факторами, формирующими уникальную идентичность страны или региона.
Гастрономический тур, или гастротур — комплекс мероприятий по дегустации
блюд, характерных для местной кухни. «Уроки кулинарного страноведения
проходят не только в ресторанах, но и на рынках, фермах, кухнях местных
жителей, во время карнавала и сбора урожая, за столом и просто на улице»

3.

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ВЫХОДНЫЕ В
БОЛОНЬЕ
Данный тур включает
несколько экскурсий по
«кулинарным» городам
регионов Эмилии-Романьи и
Тосканы и проживание на базе
отличного отеля Grand Hotel
Elite 4* в самом центре
Болоньи
Продолжительность тура: 4
дня/3 ночи
Маршрут: Болонья – Сорбара –
Модена – Парма – Флоренция.

4.

Grand Hotel Elite
4*

5.

День 1.
Вылет из России, прилёт в
международный аэропорт Болоньи
«Гульельмо Маркони». Трансфер в отель и
расселение. После непродолжительного
отдыха – прогулка по историческому
центру города и обед в одном из типичных
местных ресторанчиков с дегустацией
болонских блюд. Болонью часто называют
кулинарной столицей Италии, и Вы
убедитесь, что это оправдано. Кроме того,
в городе находится большое количество
памятников архитектуры, а также
старейший европейский университет и
один из ведущих итальянских оперных
театров.

6.

День 2.
Завтрак. Поездка на фабрику
Hombre, где производят
знаменитый сорт сыра
«Пармиджано Реджано». Еще на
территории предприятия
находится музей Мазератти с
крупнейшей частной коллекцией
именитого автомобиля. Посетив
музей и фабрику, Вы отправитесь
в Сорбару, чтобы побывать на
предприятии по производству
традиционного моденского
бальзамического уксуса.

7.

После обеда – переезд в Модену и
небольшая экскурсия по историческому
центру города с остановкой у дома-музея
Энцо Феррари – основателя легендарной
французской марки машин. Музей был
открыт совсем недавно, здесь
разместились модели Ferrari разных лет и
личные вещи конструктора. После
недолгого пребывания в Модене Вы
переместитесь в Парму: погуляете по
городу, посетите частное предприятие по
производству пармской ветчины,
попробуете деликатесные продукты и вино
«Ламбруска».
По окончании экскурсионной программы –
возвращение в Болонью.

8.

День 3.
Завтрак, выезд во
Флоренцию. Это не
только один из самых
красивых городов Италии
и колыбель Возрождения,
подарившая миру
Микеланджело, да Винчи,
Данте и Галилея, но и
одна из обязательных
«кулинарных» остановок
для любого гурмана.

9.

После прогулки по городу Вы
отправитесь в городок Греве-инКьянти и посетите старинные
погреба с вином «Кьянти». Там
Вы побываете в Музее вина,
попробуете знаменитые
итальянские вина по винной
карте и зайдёте в старинную
лавку с колбасами и окороками.
За дополнительную плату можно
будет пообедать в ресторане Il
Gallo Nero, имеющем высшее
количество звёзд по
ресторанному гиду Мишлен.

10.

День 4.
После завтрака – выселение из отеля, переезд в
аэропорт и вылет в Москву.

11.

В стоимость тура
включено:
проживание в отеле на базе
завтраков;
дегустации по программе;
экскурсии с
русскоговорящим гидом;
транспортное обслуживание;
трансфер аэропорт-отельаэропорт;
авиаперелет.

12.

Спасибо за
внимание!