Влияние разных доз пробиотика на молочную продуктивность коз в типе зааненской породы

1.

ТЕМА: ВЛИЯНИЕ РАЗНЫХ ДОЗ
ПРОБИОТИКА НА МОЛОЧНУЮ
ПРОДУКТИВНОСТЬ КОЗ В ТИПЕ
ЗААНЕНСКОЙ ПОРОДЫ Функ Ирина Андреевна
Разработан экспериментальный
пробиотический препарат,
введение которого в рацион
сукозных козоматок позволило
повысить молочную
продуктивность коз в типе
зааненской породы
СОАВТОР: Владимиров Николай
Ильич, д.с.-х.н., профессор
НАЗВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ
Алтайский ГАУ, ФГБНУ ФАНЦА

2.

Разработка экспериментального
пробиотического препарата
Таблица 1. Характеристика
пробиотического препарата
Показатели
Характеристика
внешний вид
запах
активная
кислотность,
ед. рН
содержание L.
Рис. 1. Внешний вид
plantarum,
экспериментального пробиотического КОЕ/см3
препарата
содержание P.
freudenreichii
subsp.,
КОЕ/см3
мутная жидкость,
светло-коричневого
цвета
кисломолочный,
кормовой
3,8
1х108
1х107

3.

2060
2040
О1
2020
О2
2000
О3
1980
К4
1960
Единица измерения
г
Влияние экспериментального
пробиотического препарата на молочную
продуктивность коз в типе зааненской породы
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
О1
О2
О3
К4
Массов ая доля жира, %
1940
Сре дне суточный удой
Рис.2. Молочная продуктивность
коз в типе зааненской породы
Массов ая доля белка, %
Показатель
Рис.3. Физико-химические
показатели молока коз

4.

ВЫВОДЫ
1. В лаборатории микробиологии молока и молочных продуктов отдела
СибНИИС ФГБНУ ФАНЦА разработан экспериментальный
пробиотический препарат, в состав которого входят лактобактерии рода
Lactobacillus plantarum и пропионовокислые бактерии рода
Propionibacterium freudenreichii.
2. Сформированы 4 группы (3 опытной и 1 контрольная) сукозных
козоматок по 20 голов в каждой.
3. Введение в рацион коз экспериментального пробиотического
препарата увеличило среднесуточный удой коз первой опытной группы
на 0,02 %, второй опытной группы на 1,66 % и на 3,27 % третьей
опытной группы. Результаты эксперимента указывают на
целесообразность проведения дополнительного опыта с увеличением
дозы введения в рацион пробиотического препарата.